辽宁茅台镇酱香酒口感怎么样,茅台镇上的酱香散酒

酒好不好喝也是取决于个人口感,茅台镇的坤沙酒有的人也喝不习惯,而粹沙和串酒酱香不够浓郁,口感单薄,没有回味,但是经过处理喝起来顺口,且口感有一丝丝的甜味,反而招人喜欢。茅台镇产的茅台镇好喝,而且价格不便宜,在茅台镇上除了茅台还有国台、钓鱼台等酒厂,出产的酱香白酒品质都不错,那只要是茅台镇出去的酱香白酒都好喝吗。

1、网上买茅台镇酱香酒靠谱吗?

1、网上买茅台镇酱香酒靠谱吗?

●本文只是我的个人体验,有兴趣的酒友欢迎讨论。希望能给酒鬼朋友们一点启发,早日脱离假酒苦海,不再掏冤枉钱,买到喝到真正的好酒,网上卖的酱香酒存在两个极端:很靠谱和很没谱。中间就是战国,繁荣过了头,一个“乱”字概括,我最早就是在网上买酱酒,然后顺着挑选和购买的线索,走到网下,和酒厂取得联系,直接买到货真价实的酱酒,挑酒买酒功夫的修炼方得圆满。

很靠谱的酱酒都是高档货,飞天是代表,当然也造假最泛滥,一般而言,各大网售平台的自营、酒厂自己的网店,可以放心购买,没有假的。即便有假,可以追索,不会遭受损失,很没谱的主要是低档货。各种“洞藏”、“原浆”,买几送几,甚至9.9包邮,根本没真货,想想吧,茅台镇酱酒材料成本不会低于30元,家庭作坊的散酒售价也不会低于50元,才能保证是真坤沙酒。

大厂带上包装,低于100元的根本想都别想买到真酒,中间战国状态的“乱”,三个典型现象:第一,装大尾巴狼。茅台镇注册卖酒企业三千多家,酒厂只有八百多家,其他都是销售公司,卖酒的,这些公司一般都不会给你说自己是卖酒的,言之凿凿做酒的。其实真正的酒厂极少直接的网店卖酒,都是代理,即便有自己的销售公司,也是多种代理成分,酒厂当不了家,

大白话说,生产被销售绑架。第二,价格严重虚标,都是销售环节惹的祸,酒厂出厂价格基础上,一般都要加价数倍、十数倍,等你询价、下单的时候,他们再大幅度降价,或者买几送几。就是让你觉着占了大便宜,勾起购买欲望,最后算下来还是一个贵,第三,卖酒全民化。茅台镇人人都可以卖酒,通过各自的渠道,从酒厂或家庭槽坊买到底价酒,然后加价卖出去,

这个庞大的群体最是活跃,各自亮出的身份还都很显赫,评酒师、酿酒师、勾调师、资深祖传做酒人什么的,你想不到的都有。不过从这些人手上,买到的都是真酒,只是比较贵,起码比厂价贵好多,所以,作为百姓酒民,买酒目的只有一个,自己喝,招待朋友也不丢人。譬如,30块钱一斤买到不够年份的新酒,也比假酒好太多,三几百元买到飞天品质的,那才叫做货真价实,

2、茅台镇上的酱香散酒,真的有可以跟飞天茅台口感相媲美的吗?

2、茅台镇上的酱香散酒,真的有可以跟飞天茅台口感相媲美的吗?

茅台镇上的酱香散酒,真的有可以跟飞天茅台口感媲美的吗?谢谢邀请!这个问题如果简单回答有或者没有都是不对的,或者说是不负责任的。酱香型白酒的口感来自多种因素:有用粮的因素;有工艺的因素;有水质环境的因素;有勾兑的因素;还有厂家价格定位的因素,我在这里先说说飞天茅台口感之美来自那些因素。飞天茅台酿造用的是当地优质的红缨子糯高粱,用小麦制曲,这两种粮食各一半,

它的酿造方法是大曲坤沙酱香工艺,就是严格遵循12987的工艺流程,一年为一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,将七次取的酒分别窖藏三年后再勾兑,勾兑后再陈酿一年,再勾兑上适量的陈年老酒,罐装、贴牌、销售。这种工艺是流传了几百年的传统古法工艺,它遵循了自然规律,端午踩曲,利用端午至重阳这段时间的高温季节有利于大曲的制作,又恰好是小麦成熟的季节,满足了制曲的用料和环境要求;重阳下沙,因为重阳以后赤水河水质澄清适合酿酒,又恰好当地优质红缨糯高粱成熟收割,满足了酿酒的用水用料的要求,

这种工艺与其它工艺不同的是三高:高温制曲、高温发酵、高温馏酒。这种工艺酿造的酱香酒,酱香、醇香、窖底香三香合一,是纯天然的,不添加任何外来香味素的,它的特点是酱香突出,优雅细腻,酒体丰满,回味悠长,空杯留香持久,是所有顾客公认的优质酱香酒的口感,茅台镇7.5平方公里的范围内,有上千家酒厂,著名的有一定历史底蕴的大型酒厂也有数十家,窖藏着一定数量的陈年老酒的酒厂也很多,能够并且知道运用大曲坤沙酱香工艺酿造酱香的酒厂也很多,同样享受这个酿酒环境,如果也同样用当地优质的红缨糯高粱和小麦酿造,怎么酿不出与飞天茅台相当口感的酱香酒来呢?再说勾兑的因素,每个调酒师都有自己独特的调酒方法,如果用大曲坤沙酱香酱香工艺酿造出来的基酒,加上一定数量的陈年老酒,勾兑出来的酱香酒,只有口味的细微差别,而没有酒质的差别,所以说茅台镇其它大型酒厂用大曲坤沙酱香工艺酿造的酱香酒完全可以与飞天茅台媲美。

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