茅台酒什么年份最好喝,存了三十年的茅台酒好喝

毫无疑问,茅台80年年份酒最好喝。(茅台80年年份酒)再回答茅台酒是越老越好喝吗,茅台酒厂早期五六十年代出品的茅台酒,每瓶拍卖动辄就是几十万元一瓶,其中汉帝茅台拍出上百万元的价格,茅台酒共有15年、30年、50年、80年这四种年份酒,并一直在生产。

1、茅台酒到底什么年份的最好喝?是越老越好喝吗?

1、茅台酒到底什么年份的最好喝?是越老越好喝吗?

先回答什么年份的茅台酒最好喝?目前,茅台酒共有15年、30年、50年、80年这四种年份酒,并一直在生产。毫无疑问,茅台80年年份酒最好喝!!!因为它的基酒酒龄不低于15年,是按照80年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成,未添加任何香气,而且每年限量生产,每瓶均有编号及证书,是国酒之尊。(茅台80年年份酒)再回答茅台酒是越老越好喝吗?我认为,陈放20年的茅台酒是最佳饮用期,

不足20年时,不够熟,不够香。超出20年时,随着时间的增长,香味渐淡,却多出了类似“敌敌畏”的药味,喝在嘴里有些涩,但喝下去后及第二天没有任何不舒服的感觉,当然,密封性影响很大,密封不好,即便是到了20年也不会香。贮存环境也关系甚大,光照会使味道变淡,高温会加重“敌敌畏”的味道,如果密封很好,在没有光照、恒定低温(约16度的地下温度)的贮存条件下,茅台酒的最佳饮用时间应该远大于20年,甚至到50年、80年都不奇怪。

2、存了三十年的茅台酒好喝,还是茅台酒厂出品的三十年茅台好?

2、存了三十年的茅台酒好喝,还是茅台酒厂出品的三十年茅台好?

酒真的是陈的香吗?考古者在伊朗发现了距今三千多年前的葡萄酒,打开以后酒香扑鼻,芳香四溢,经过检测可以饮用,2003年6月20日,中国考古工作者在西安北郊凤鸣西汉古墓发现了穴藏铜鍾老酒,将之倒入玻璃容器内,呈碧绿色。芳香扑鼻,经检测为纯粮食酒,此前1974年至1979年在河北平山的一座春秋战国古墓中,发现了两壶分别为7公斤和3公斤麦酿酒,仍醇香迷人。

经检测达到了可以饮用的标准,1996年6月9日,锦州凌川挖掘出清道光二十五年(1845年)穴藏白酒200多公斤,经检测可以饮用。在北京昆仑饭店拍卖时500克卖了3万元,茅台酒厂早期五六十年代出品的茅台酒,每瓶拍卖动辄就是几十万元一瓶,其中汉帝茅台拍出上百万元的价格。酒是陈的香,这句自古以来就流传下来的话,用价值反复证明着他的正确性,

业界最近流传一句话:“茅台之上,惟有老酒”。所有这些说法都正确吗?酒虫作为白酒研究者,在亲身做了大量实验,并咨询许多著名白酒专家基础之上,得出来新的结论,比如:飞天茅台在家存放了五十年好喝还是茅台五十年更好喝?这个问题是许多酒友关心的问题。酒虫负责任的说,当然是现在的茅台五十年更好喝,我们自己在家里存了五十年甚至更久的飞天茅台,当然老陈味是变得越来越好了,酒里边的呈香呈味物质随着时间的推移,也会有比较大的变化。

但是酒体的协调度和适口度会下降,一定不如新出品的茅台五十年更好喝。那我们为什么说好酒还要存些年再喝?这里我给大家解释一下,我们存酒一般为优质高度纯粮酒,酒在酿出来以后必须要经过一段时间的储存,酒体结构才会缔和的更加完美,酒的香味才会变得更加芳香宜人,醇柔舒适,幽雅细腻,回味悠长。这个过程我们可以称之为酒生长的过程,等到酒体完全成熟,就像待字闺中的姑娘,就到了该出阁的时候了,这时候的酒最好喝,

那大家要问了:如果这样的酒不喝继续储存,还有价值吗?酒虫告诉大家,只要是优质高度纯粮固态自然发酵好酒,越存价值就会越大。原因是时间存的越久的酒,作为调味酒的价值就出来了,多种多样老年份优质纯正高度固态发酵调味酒,是每个酒厂的“珍宝”。当然我们消费者也可以把自己存了多年的这样的好酒,卖给酒厂作为调味酒使用,

3、茅台是近三十年才变好喝的,还是历史上本来就是好喝的酒?

3、茅台是近三十年才变好喝的,还是历史上本来就是好喝的酒?

我在60年代末买过两瓶茅台酒,当时是3.24元/瓶(因为和100元存一年定期的利息相同,才记得),那酒真的好喝,只要一开瓶,滿屋酒香,用筷子可以拉出浓浓的酒线,而且酒色有点发青而且老百姓还能吃得起,没有假酒。现在的茅台酒嘛,和那时比差远了,除了有点醤香味,香气也不足,酒味也淡淡的,少了清香,只是价格狂升,远离老百姓的消费群,还假酒盛行,成了喝酒的不买,买的不喝,只是成了送礼的佳品(送什么人?你懂的)。

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