茅台怎么看酱香清香,白酒的酱香与清香有什么区别

我并非是要突出清香型白酒的地位,实际上无论酱香型,浓香型,清香型,都有自己的受众市场。真正的清香型白酒可能一开始闻着没有浓香型白酒那么香,也没有酱香酒那种别具一格的异味,然而真正酿造的好的清香型白酒,口感不仅淳净爽滑,而且香味细腻不杂,持久绵长。

1、酒里面茅台算好酒,酒真的这么好喝吗?你怎么看?

1、酒里面茅台算好酒,酒真的这么好喝吗?你怎么看?

还好吧我觉得,只是入口的感觉不一样,我喝了赖茅汉酱王子迎宾,感觉前两种好喝点,它奇怪的味道是入口感觉像芝麻那种香气,有点糊香,还有说不来什么味道,我喝过的酒里算中上吧,也可能因为我从小喝汾酒比较多比较习惯清香型,但是酒肯定是好酒,它的后口回香感觉跟汾酒是一样的,汾酒入口味道淡没什么其他味道,是那种淡雅的那种香,茅台很浓郁,是那种焦香芝麻香的那种香,白酒我只喝过清香酱香浓香,然后浓香是那种闻着特别香,好像是发甜的那种香,很久了,因为我个人不太喜欢这种类型,好像是像香水?我喝过的是五粮液泸州老窖和金种子,具体什么品种记不清了,后口跟茅台汾酒不一样,不过浓香是中国受众最多的香型,只是我喝不习惯,大概就这些,好像我说的这几种茅台不算贵200-600左右?不是我买的我也不清楚,反正你想喝的话买这几种还是不错的,茅台集团茅台镇的我也喝过,跟这些完全不是一个味道,可以说根本不像一个类型的,一点也不好喝,集团的喝过一种,茅台镇的两种,也可能我喝的都是不好的?反正我说的汉酱和赖茅肯定味道不错的。

2、白酒的酱香与清香有什么区别?

2、白酒的酱香与清香有什么区别?

用大家比较乐意接受来回答,清香型白酒用五个字概括:清、正、甜、净、长,清字当头,净字到底,乙酸乙酯为主香气,伴有花香,入口硬朗辣喉,三四口后才慢慢顺一些,所谓酱香就是有股一般类似豆类发酵时发出的一种酱油味。香气优雅细腻、入口醇甜、绵柔,具有明显的酸味、回味悠长,酒液微黄透明、空杯留香持久才是优质酱香的表现。

3、梦之蓝是绵柔代表,酱香是茅台,清香是什么酒?

3、梦之蓝是绵柔代表,酱香是茅台,清香是什么酒?

清香型白酒,这类白酒是采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒,强调“清蒸排杂、清洁卫生”,即都在一个“清”字上下功夫,“一清到底”,清香醇正,酒香飘逸,略带苹果香,回味甜润,诸味协调余味爽净,不含窖香,具有传统白干的风格,所以也受到广泛欢迎。例如汾酒,不过因为地域不一样,所以饮酒习惯也不一样,我个人更偏向于绵柔型洋河酒,口感绵柔,醒酒快,不易上头!。

4、如何区分白酒的浓香,酱香,清香,陶香等不同香型?

4、如何区分白酒的浓香,酱香,清香,陶香等不同香型?

我是一个纯粮食酒酿酒人,我们不讲官话套话,不讲云里雾里文邹邹的话,我以比较俗气的方式来说一说清香,酱香,浓香这三种香型的区别,酱香酒,比较好区别。真正的酱香酒,闻着一股淡淡的酱油味儿,喝着更会感觉到有点像豆豉,又有点像臭脚丫子味道(别骂我,比较俗气),因此一般人开始是喝不惯酱香酒的,很多人一辈子也喝不习惯。

不过现在酱香酒被人为的炒的很火热,貌似白酒只能以喝酱香酒为荣,有这种想法的说的好听点是不懂酒,说的难听点是装逼,浓香型白酒,真正好的浓香型白酒确实是比较香的,这种香很纯正,没有酒香以外的异味。浓香型白酒不做多说,以泸州老窖,五粮液,剑南春为代表的浓香型白酒大家多喝几次,当然只有他们真正的高端酒才能体现出浓香型白酒的真正浓香,

主要说一下清香型白酒。我说过很多次,天下白酒必定以清香型白酒为宗,我发现现在很多人居然堂而皇之的说清香型白酒不入流,这种人纯粹就是不懂装懂的典型,真正的清香型白酒可能一开始闻着没有浓香型白酒那么香,也没有酱香酒那种别具一格的异味,然而真正酿造的好的清香型白酒,口感不仅淳净爽滑,而且香味细腻不杂,持久绵长。

清香型白酒就像自己家老婆一样,当你历尽外面的花花世界,回头才会发现,只有家里的老婆才是真正温柔体贴,永远让你忘不掉的存在,我并非是要突出清香型白酒的地位,实际上无论酱香型,浓香型,清香型,都有自己的受众市场。无论市场怎么炒作,你也改变不了历史的选择,至于很多人为了突出自己而想表现的与众不同,无论你是为虚荣也好,为利益也好,麻烦你真正学一下中国白酒的历史。

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