我是认为但凡说自己不知道贵州知道茅台的中国人都是装逼。茅台被誉为国酒，是贵州的纳税大户，市值一度赶上贵州一年的国民生产总值，直接影响就不说了，茅台除了可以给贵州财政带来源源不断的收益外，我认为茅台的存在和崛起，是贵州后发赶超，摆脱贫穷落后代名词，全面发展的一种启示和意义。
1、茅台给贵州带来了什么？
“知道茅台，不知道贵州”。反正我是只要遇到这种鸟人，就没和他进一步交往的兴趣，我是认为但凡说自己不知道贵州知道茅台的中国人都是装逼。贵州是中国的一个省份这样简单的常识，生为中国人居然还大言不惭地说他不知道，不是装逼是什么？我讲这些其实也是为了说茅台的名气大，茅台被誉为国酒，是贵州的纳税大户，市值一度赶上贵州一年的国民生产总值，直接影响就不说了。
通过茅台的带动，给贵州带来多少有形无形的经济效益，谁说的清楚？我甚至认为茅台的持续强劲增长，对中国的经济都有积极的促进作用，可以说，茅台就是贵州的一面旗帜。茅台除了可以给贵州财政带来源源不断的收益外，我认为茅台的存在和崛起，是贵州后发赶超，摆脱贫穷落后代名词，全面发展的一种启示和意义，贵州酒全国闻名，贵州茅台镇这一特殊环境酿造的基酒，更是全国众多酒厂的基础。
2、酿造茅台是用的什么原料？
酱香酒不仅对酿酒环境高度依赖，对酿酒的原料要求也高，酱香酒一般曲和高粱的比例为50%:50%，其曲用量是中国白酒中最大的。同时，酱香酒出酒率低，出酒率一般不超过20%，俗话说，5斤粮食1斤酒，也是中国白酒中出酒率最低的。尤其是酱香酒的代表茅台酒，复杂的工艺、苛刻的酿酒环境要求和原料要求决定了茅台酒的品质和健康基因，
通常情况下，茅台酒的配料表是：高粱、小麦和水。但除了小麦和高粱之外，还大量使用很多辅助的原料，这些辅料中使用量最大的稻壳，一、高粱①红缨子是赤水河畔的特产高粱，它与其他高粱不同，颗粒坚实、饱满、均匀、扁圆、结实、干燥，粒小皮厚质优，富含支链淀粉与单宁，截面呈玻璃质地状，形成特殊的芳香化合物和多酚类物质，适合酱酒工艺的多轮次翻烤。
②茅台酒不但要用高粱而且要用本地产的糯高粱，这主要是由酱香大曲酒的酿造工艺和香型决定的，九次高温蒸煮，八次摊晾拌曲，七次取酒，而糯高粱支链淀粉含量高，支链淀粉不易糊化，如果用粳高粱，后期轮次的酒产量没有糯高粱好，此外，糯高粱的单宁、花青素等微量成份含量比粳高粱丰富，生成的香型数量比粳高粱酿造的酒多。二、小麦①茅台酒大曲的原料就是本地的小麦，
②大曲是一种复合酶制剂，它含有淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、酒化酶、酯酶等各种酶，是形成白酒香味成分的催化剂，此外在培养大曲过程中还形成多样的香气成分及前体物质,而只有采取赤水河流域小麦制的大曲，才含有数量和品种多的微生物，众多微生物的代谢产物是非常丰富的，并终决定了白酒香型成分的多样性。生产实践表明，小麦是酿酒微生物天然好的培养基，
三、水酒之“血”也。酿酒用水包括生产用水、加浆降度用水和包装用水等，用途不一样，要求的水质也不一样。生产用水又分为投料用水、蒸馏用水和冷却用水等，其中投料用水和蒸馏用水质要求高，因此赤水河畔的茅台镇酿酒先辈们选择了赤水河水质好的季节——重阳开始下沙，因此有九月九日下沙的传统，四、稻壳①在贵州省水稻研究所提议的《酿酒用辅料稻壳优质品种的筛选及其栽培》中，将稻谷纳入了高品质白酒绿色生产链中，以满足人们对食品绿色、生态、健康、安全等要求。
3、茅台股价那么高，是如何反哺贵州的？带动贵阳、遵义发展吗？
茅台反哺贵州，还是看得见的，从就业上看，在《茅台集团2019社会责任报告》中提到，贵州茅台间接带动数十万人就业。从税收上看，截止2019年底，茅台集团实现税收430亿元，同比增长10.8%；上缴税收约占全省税收收入总额的18%，同比提高3.5%，茅台之于贵州的重要意义，不言而喻，就业人数也好，直接纳税也好，这都是看得见的，有据可考的，看不见的、不好统计的数据——比如通过茅台酒黔货出山，通过茅台酒资金入黔，效应明显。
