任何事物都一样有两面性，只要有积极的一面，就会有反面。凡是懂酒之人皆会喜欢白酒，不懂酒之人，难免会对白酒的品质有所偏见，一类是主动喝白酒的人，是打心眼里认可白酒；一类是被动喝白酒，出于交际的需要，白酒产自中国，是中国文化的一种载体，各地都有名酒，也是地缘文化的载体，这是白酒社交属性的基石。
1、酒对人有哪些益处？有哪些坏处？
虽然我是专业浓香型白酒生产企业，但是还要劝您一句，酒不能多喝。任何事物都一样有两面性，只要有积极的一面，就会有反面，比如说劫匪，估计被抢的人会骂他八代祖宗。但是如果他家里穷的一穷二白，拿着劫来的钱财养活了自己和家人，那么这对于他的家庭来说是不是好事呢？当然，小编只是拿这个举例，并非让大家都用贫穷做借口去抢劫，
再比如说人参是好东西，但是你如果把这玩意拿来当饭吃，恐怕也不行。中国人喜欢跟风和炒作，虫草被吹的神乎其神，大家跟风抢购；听说玛卡壮阳，很多人玩了命的抢着吃；甚至连地里的大蒜都成为了炒作的对象；房价上涨，某些人几套几十套的买了，我就奇怪了，虫草再好，您能当饭吃吗？玛卡再神奇，您能吃出来个加强肾吗？大蒜再消毒，你能天天喝蒜粥吗？房子再多，你能俩小时换一套住吗？啰嗦半天，其实只想说明一个道理，白酒再怎么好怎么香，适量饮用可以，过量了肯定有害的，
要说好处肯定是有的，现在的药都是成品药，似乎不需要白酒来辅助。但是过去的中药，很多都需要白酒做药引子，由此可见白酒对于某些药物的吸收和增强是有所裨益的，但不能就此说酒就是好东西，估计各位身边有酒精肝的可能也不少。至于如何趋利避害，要根据个人体质不同区别对待，这也没什么标准可言，皇帝们琼浆玉液盯着，英年早逝的不占少数。
2、欧洲人喜欢中国白酒吗？他们怎么看待中国白酒？
欧洲人不喜欢中国白酒，所以飞天茅台在国外那么便宜都没人要，惹得一众国内酒鬼抓耳挠腮，恨不得开着三蹦子去扫货，先说酿酒历史。歪果仁酿酒的历史比我们还长，尽管都是新石器时代，有证物的，他们一万年了，我们九千多年，我在上月（5月29日）问答《为什么美国人从来不敢喝中国白酒》一文里，提到我国9000年酿酒史，引来很多条友质疑，说是我国满共就五千年文明史。
这时间点实在是真的，资料好查，专此说明。再说白酒的酿造，中国最早是黄酒，后来有了蒸馏术，酒精含量升高，就算不得是黄酒了，后来叫做白酒。各地物产和生活习惯不同，又有了不同香型，都是固体发酵，粮食酒，人们生活中不可或缺的饮品，外国的酒也是同样发展而来的。只是起点不一样，最早是果酒，中国酿酒和外国还是有着根本的区别。
我们是“经验法”，老大说了算；西方是“条文法”，法律说了算，所以，我们的酿酒，出了这个厂，没人知道是怎么搞的，也做不出这个味。西方的酿酒，都有详细的条款，照方抓药就是，于是，歪果仁搞不懂我们的酒的做法和味道，就说是“东方魔水”。所以，西方人不接受中国白酒的原因，并不是酒精度数高，辣口呛喉，而是生产和味道，
3、什么样的人会喝白酒？白酒度数这么高，会伤身吗？
喝白酒的人大致分为两大类：一类是主动喝白酒的人，是打心眼里认可白酒；一类是被动喝白酒，出于交际的需要。后者无需多言，前者则是认同了白酒的基本属性，首先，是认同了白酒的社交属性。白酒产自中国，是中国文化的一种载体，各地都有名酒，也是地缘文化的载体，这是白酒社交属性的基石，中国文化讲酒以合欢，喜欢在觥筹交错之际加速拉近彼此的关系。
同乡之谊或投其所好，会选择各地有名的白酒，或者从白酒品牌所主张的文化价值找到有助于社交功能的元素。其次，是认同了白酒的品质属性，白酒的工艺复杂，在世界蒸馏酒中独树一帜，且具有醉得慢、醒得快、低醉酒度等特点，凡是懂酒之人皆会喜欢白酒，不懂酒之人，难免会对白酒的品质有所偏见，再次，认同了白酒的文化属性。格物致知，白酒从原料、酿造，到产品风格，是农耕文明的产物，也和中国文化的发展一脉相承，无不对应了中国文化的特质。
