酒是生活中不必可少的一种饮品，很多人都喜欢喝酒，尤其是一些好酒，能感觉到香甜的味道，不过今年来发现各种酒中含有甜蜜素这种食品添加剂，那么酒中为什么要加甜蜜素?在酒中加入甜蜜素等甜味剂原因，可能是为降低成本，同时增加产品的口感。这是因为添加了甜蜜素的白酒酒体喝起来比较饱满，有绵甜回甘的感觉，这正是很多人喜欢的味道，当然这本是酿造白酒品质好坏的重要判断依据，添加甜蜜素后就可以以次充好，这也是白酒中不允许使用甜蜜素的原因所在。
1、酒里加甜蜜素喝着是什么感觉呢？
甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭，味甜，其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍。酒是生活中不必可少的一种饮品，很多人都喜欢喝酒，尤其是一些好酒，能感觉到香甜的味道，不过今年来发现各种酒中含有甜蜜素这种食品添加剂，那么酒中为什么要加甜蜜素?在酒中加入甜蜜素等甜味剂原因，可能是为降低成本，同时增加产品的口感，
让这些酒喝上去回味绵甜，受到消费者的喜爱，为了既缩短时间，又富有口感，很多酒商都会添加甜蜜素，以弥补时间不足对口感的影响。由于甜蜜素是带有一定毒性的，少量食用没有问题，但是如果长期过量食用则会对人体造成危害，消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。
2、知名酒企又曝甜蜜素风波，甜蜜素白酒的危害在哪里？
甜蜜素是一种常见的食品添加剂，广泛应用于饮料、冰激淋、糕点等制品中，属于食品调味剂，在限量范围内使用，并不会对身体健康造成危害，但在白酒行业，标准规定不允许使用甜蜜素，只要检测出甜蜜素就属于不合格。只要不过量添加，并不会对身体健康造成危害，那么，为什么白酒企业如此喜欢用甜蜜素呢？这是因为添加了甜蜜素的白酒酒体喝起来比较饱满，有绵甜回甘的感觉，这正是很多人喜欢的味道，当然这本是酿造白酒品质好坏的重要判断依据，添加甜蜜素后就可以以次充好，这也是白酒中不允许使用甜蜜素的原因所在。
当然，调制酒就可以添加甜蜜素，比如鸡尾酒，所以，大家购买白酒还是尽量购买正规厂家生产的酒，不要购买三无产品。即使添加的甜蜜素不会对身体造成危害，因生产工艺的限制，酒里可能会含有甲醇、甲醛、杂环醇等对人体有害的物质，另外，需要提醒大家的是，喝酒有害健康，如要饮酒，一定要适量，过量饮酒，对健康危害更大。，
3、白酒中有甜蜜素的话，还能开怀畅饮吗？
甜蜜素是什么？甜蜜素化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂，一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍，消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的人，甜蜜素之所以会添加在酒里面，是因为有的酒太苦了，添加甜蜜素会改变白酒的苦感，使酒喝起来更加绵甜，但是甜蜜素是禁止添加在酒里面的。
如果知道酒里面添加了甜蜜素的情况下应该都是不愿意喝的，更加不要提能够开怀畅饮了，喝过四特酒的心里自然不高兴，这对四特酒的销量也是有很大影响，对于白酒也是有影响，去年的塑化剂超标，今年的违规添加甜蜜素，这些都是查出来的，那还有没有查出来的呢？且都是知名酒厂品牌，对于白酒我们酒友是越来越不放心了，慢慢的反而开始怀恋以前在农村里喝到的自酿散酒了，至少喝的放心。