白酒倒酒有什么讲究,倒酒有什么讲究呢

倒酒的讲究俗话细节决定成败。酒桌上倒酒是一件非常讲究的事情,如果酒倒得不好会直接影响到酒桌的气氛,倒酒的顺序在第一次上酒时,主人要亲自为所有客人倒酒,倒酒的礼仪很多,酒店、娱乐场所的服务人员在倒酒服务中均有流程和讲究,相关的服务人员上岗前还需经过培训。

1、倒酒有什么讲究呢?

1、倒酒有什么讲究呢?

万事皆有法则。自古至今,每个时代都有酒文化,而酒文化的背后,体现了人们的情怀和内涵,倒酒的礼仪很多,酒店、娱乐场所的服务人员在倒酒服务中均有流程和讲究,相关的服务人员上岗前还需经过培训。抛开服务类倒酒礼仪,归纳一下其他领域的倒酒礼仪和文化,重大接待酒会,倒酒一般以坐次区分,先客后己,以示热情、欢迎和敬重。

家庭或单位聚餐,倒酒时先长辈或先领导斟以最尊者为先,然后依辈份大小或职务高低最后才斟自己,朋友聚会的场合,客人、长者、女士优先。注意的礼仪:倒酒时尽量倒满满不要溢,俗话说“酒满敬人,茶满气人”,满杯以示尊敬。当然倒酒前先征得他人同意,如婉言谢绝,不应强斟强劝,敬佩古人大碗喝酒的情怀,简单,豪迈,义气相投了,大碗斟满,双手举过头顶,一声喝了碗见底。

2、过年的时候,给客人倒茶和倒酒有什么讲究吗?

倒酒的讲究俗话说,细节决定成败,倒酒是喝酒的第一步,倒酒中的一个动作、一个眼神,对于一次完美的酒局来说,都至关重要。学好酒桌礼仪文化,走遍全国都不怕,倒酒的方式倒酒时,万万不可以将瓶口对着客人,应用右手持杯略斜,将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。倒完酒后,应该快速将瓶口旋转半圈,在慢慢竖起,避免瓶口的酒滴到杯子外面,

以保持杯子的美观。此外,无论是给长辈还是给晚辈倒酒,都要站起来走到其身边倒,并且看到谁酒杯中的酒不多了在征求其同意之后就要赶紧添上,倒酒的顺序在第一次上酒时,主人要亲自为所有客人倒酒。一般来讲,宾客席位是遵循以右为尊原则入座的,所以倒酒顺序应依逆时针方向进行,也就是从主人右侧的客人开始依次倒酒,最后才轮到自己,

在正规和讲究的场合当中,首先要给长辈或者领导倒酒。客人喝完第一杯酒后,可以请第二主人帮忙为他附近的人添酒,杯中的酒量有句俗语是这样说的——茶七酒八,这正是对茶杯、酒杯中的酒或者酒应该倒在哪种程度而言的。因此,在倒酒的时候不能倒的太满,通常占酒杯的八分就可以了,这样在端起酒杯敬酒的时候也不会洒出来,倒酒的细节倒酒过程中不小心把酒洒到客人身上是很不礼貌的,所以,为了避免这种尴尬,请在倒酒时可以在瓶颈垫上一条毛巾防滑,而且瓶口尽量朝上,免得酒洒出来倒茶的讲究首先“高冲低斟”是泡茶的时候应该遵循的基本原则,高冲是为了激荡出干茶的香气,低斟是为了保留茶汤的香气。

然后倒茶应该注意的几个点我简单给你讲一下,主要还是经验,讲太复杂了也难记住:1为客人倒茶前,为了确保这次冲泡的茶汤口感没有失误,最好先倒一点自己尝一下再为客人斟茶,2确定好对面需要倒茶的人数,不要倒到最后一个人的时候没有茶倒了,这样会很尴尬,所以要对公道杯和客人杯容量有个大概的了解,人多的话,第一泡茶就每人都少一点,确保每人都有茶喝,后面随意,因为是可以添茶的。

3、倒酒有哪些礼仪和忌讳?

谢谢邀请,因为我不是专业人员,就凭自己多年的酒场经验来回答一下这个问题,如有不周,还请谅解,这就要看倒什么酒了。酒场上倒酒时,最常用的一句话“卑鄙下流”,其实是在闹笑话,实际上是“杯壁下流”的谐称,就是说倒酒时必须要沿着杯沿顺着杯壁缓慢的顺流而下,而且要一手托瓶底,一手拿扶住瓶颈,这样倒酒显的稳妥而又文雅,也能倒满,酒满心实嘛,并且也不会把酒溅的到处都是,影响气氛。

这是白酒和啤酒的倒法,啤酒这样去倒,也不会起沫,容易下口。至于红酒来讲,因为比较讲究,一般情况下是拿一条干净的毛巾,最好是白毛巾,将瓶身裹住,这样做的目的是为了防止红酒从瓶中溢出洒落到瓶身上之后,显得粗俗、不卫生,影响到喝酒的心情,其次倒法同上,但只能倒杯具里三分之一的位置,因为红酒还有一个醒酒的过程,为了醒酒最常用最简便的办法就是轻轻的晃动酒杯,边晃动,边嗅,边喝。

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