一天的酒糟量不能一次性投喂，要分成多次投喂，并且要拌草料投喂。总之，酒糟喂牛要定量，每天少喂适量的酒糟，对促进牛的消化能力是有非常大的作用的，但必须注意投喂量，避免醇类物质对牛的伤害或者中毒，投喂时，量不能过大，只能在每天的总饲料量的10%左右，不能过多，避免牛吸收的乙醇和甲醇量过多，引起中毒，特别是甲醇的毒性非常大，能至牛于死地。
1、牛喂白酒起啥作用？
随着近年来，畜牧业的发展，牛的价值也达到了不错的收益。因此，人们越来越花费更多心思在牛的身上，酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，它含有一定比例的粮食，可以节省喂牛的精料。它还含有丰富的粗蛋白，约高出玉米含量的2—3倍，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也非常，这是农作物秸秆所不能提供的，
与农作物秸秆相比，酒糟的粗料成分也较高。因酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低，这样就注定了酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点，而且还能有效预防牛发生瘤胃臌气，无论白酒糟还是啤酒糟，均含有一定量的酒精度，这样有利于牛食后安心趴卧和反刍，有促进牛长个育肥、缩短出栏率的积极效果。
2、酒糟喂牛怎样？
酒糟是酿酒后的下脚料，也就是酿酒后的废弃物，造酒一般的原料主要是以粮食为主体，如水稻、小麦、高梁、玉米等等粮食作原料。这些酿酒原料在酒曲霉菌作用下，产生大量的乙醇和少量的甲醇，剩下的是粮食里所含的少量的蛋白质、脂肪和无机盐以及乙醇和小量的甲醇，当然也被曲霉菌消耗了一部分后剩下的，这些酒糟还含有很多的营养，可以用来喂牛。
但是，在喂牛时要注意几点，第一，酒糟里还含有许多的乙醇和少量的甲酶。酒糟有一股酒的香味，牛是喜欢食用的，投喂时，量不能过大，只能在每天的总饲料量的10%左右，不能过多，避免牛吸收的乙醇和甲醇量过多，引起中毒，特别是甲醇的毒性非常大，能至牛于死地。第二，酒糟必须和其它草料搭配投喂，减少乙醇甲醇对牛的危害，
一天的酒糟量不能一次性投喂，要分成多次投喂，并且要拌草料投喂。第三，投喂酒糟后要多饮水，促进牛的肠胃的消化，提高消化能力，牛食用少量的酒糟能促进牛肠胃的消化作用，是有非常不错的好处，总之，酒糟喂牛要定量，每天少喂适量的酒糟，对促进牛的消化能力是有非常大的作用的，但必须注意投喂量，避免醇类物质对牛的伤害或者中毒。