既然白酒没有保质期，为什么存放几年的白酒会变味。相信很多人都存在疑问，白酒没有保质期，那么白酒是否可以无限期的存放，今天，小编就深挖一下白酒的价值，看看白酒怎么做可以对人体有益，对于白酒泡什么东西好，不同的人有不同的效果需求，市面上的白酒酒精度含量都在10度之上，所以白酒是没有保质期的。
1、白酒为什么没有保质期，更好保存白酒的方法是什么？
相信很多人都存在疑问，白酒没有保质期，那么白酒是否可以无限期的存放。既然白酒没有保质期，为什么存放几年的白酒会变味？相信小伙伴很多人都回到过这样的问题，白酒是否有保质期？根据国家质检总局和国家标准委的规定，酒精度在10度以上饮料酒和食品是可以不标注保质期。从科学角度分析，饮料酒和食品的变质是因为细菌的滋生，含有10度以上的酒精的食品和饮料酒中细菌就无法生存，
目前市面上的白酒酒精度含量都在10度之上，所以白酒是没有保质期的。白酒存放几年为什么会变味？白酒虽然没有保质期但是有饮用期，白酒中的香味主要是有脂酸等多种微生物组成。白酒在存放过程中会不断地发生酯酸等微生物发生反应，生成具有芳香气味的物质，从而使酒醇香，当酯酸等微生物反应停止后便是酒的最佳饮用期。过了这个最佳饮用期后，如果酒还继续存放的话，酒精度数就会慢慢降低，酒味也就变淡了，
希望我的回答能够帮助你。喜欢这篇文章的小伙伴点赞哟，1、选酒（1）只有浓香酱香型的高度名酒，值得珍藏。（2）清香等香型，小厂、作坊，没有收藏必要，（3）低度酒不宜长期放。（4）廉价酒，不宜长期放，2、藏器（1）名酒原瓶，具有品牌价值，具有装饰性，不宜更换藏器。宴会时拿出老包装的茅台五粮液，肯定比从酒缸翻出来，更好，
（2）名酒定制，可以结合家具、家居，来设计酒坛。以博古架、酒柜，来呈现，（3）名酒酒厂高端散酒，用专业陶坛、陶缸。云南建水（以茶楼水缸、炊具汽锅出名），福建建漳（以建盏出名），是较好选择，其次是景德镇，或名酒厂自己定制的坛缸。3、饮用长期储存之后的酒，可以勾兑新酒饮用，不适合直接饮用，一瓶存放20年的普5，如果色泽泛黄、浓度明显高于新酒，则可以重新购买4甁新的普5，平均勾兑，使每瓶都含有20%老酒。
2、白酒泡什么对身体好？
我一直以来听到这样的观点：酒不是一个好东西，一点用都没有，这种观点把所有的酒都一棍子打死了，不管好酒、坏酒，有用和没用。其实，他们不知道的是，其实很多酒都有很好的价值，用的好的是可以对身体大有好处，今天，小编就深挖一下白酒的价值，看看白酒怎么做可以对人体有益。枸杞桑葚泡白酒首先，把新鲜桑葚清洗干净，然后把水分蒸发完，在确认没有多余的水分后把桑葚放进容器里，再放适量的冰糖和枸杞，最后倒进白酒，放在阴凉的地方密封保存好，一周后就可以食用，
枸杞滋补肝肾，清肝明目，桑葚生津润燥。枸杞桑葚酒具有滋阴补血，生津润燥的功效，身体肝肾阴虚，平时会有眩晕耳鸣、心悸失眠情况，有须发早白困扰的朋友都可以尝试一下枸杞桑葚泡酒，大蒜泡白酒一般选用上好的陈蒜，就是老点的蒜。将大蒜剥掉外皮，直接放入白酒中，用玻璃器皿密封保存好，浸泡2周即可，用来泡大蒜的酒在40-60度的最佳，这让酒的口感和药用价值都有一定的保护。
我相信，有人看到用大蒜泡酒，一定会觉得小编在胡说八道，但是大蒜泡酒的确是能起到一个驱寒的作用。一般来说，身体素质较弱的人，比如老年人，体内寒气多，冬天手脚容易冰冷，这时候可以尝试喝大蒜泡酒，可以接受生姜的朋友，也可以适当放些生姜，效果会更佳，另外，还有民间偏方表示，大蒜泡酒可以治脚气，因为大蒜有杀菌的作用。
山楂泡白酒一般情况下，中秋节过后就山楂都已经成熟，我们就可以开始忙活制作山楂酒了，首先，把准备好的山楂清洗干净，沥干水，然后切成薄片放进白酒里，密封保存好。过程中每隔3-4天可以搅拌一次，让山楂的味道和白酒充分融合，这样反复操作，一个月左右就可以大功告成，众所周知，山楂具有消食积、散瘀血的功效，山楂泡酒有活血化瘀、缓解痛风、促进消化吸收、增进食欲的功效。