曲分为三类，分别是大曲、小曲、和麸曲。他和其他叫大曲的酒有如下不同，在30年代绵竹大曲被称为“川西酒坛一霸”，川西平原到处流溢着绵竹大曲醉人的馨香，如今的白酒一个接一个涨价，也是因为在白酒行业有着价格站位的说法，绵竹大曲为剑南春其中的一个系列。
1、白酒真的闻起来香吗？为什么有的人感觉不到？
白酒的主要成分是乙醇和水，约占总量的98%以上，刺激性气味，1964年已首次确认己酸乙酯为浓香型白酒的主体香味成分，但含量微乎其微，乙酸乙酯可以人工合成，添加剂，每个酒厂都设有勾兑工艺流程，酒精已被世界卫生组织列入一级致癌物，所以尽量不要饮酒，更不要买高价酒，随着文明健康的提升，白酒行业一定会崩盘。，
2、为什么洋河大曲叫大曲？和其他不叫大曲的酒有什么区别么？
感谢您的问题，首先大曲是酿酒用的曲药的一种，也叫糖化发酵剂。中国白酒是复式发酵工艺，中国是世界上唯一用曲蘖进行发酵酿酒的国家，那么，曲分为三类，分别是大曲、小曲、和麸曲。洋河大曲，说的是他的这款酒是用大曲作为糖化发酵剂进行酿造的一款酒，那么他和其他叫大曲的酒有如下不同：1、酿酒用粮不同，分为单粮和多粮。
3、现在的白酒绵竹大曲怎么样？
在30年代绵竹大曲被称为“川西酒坛一霸”，川西平原到处流溢着绵竹大曲醉人的馨香，作为一个四川人，且酒行业媒体从业者，为绵竹大曲逐渐淡出人们视野感到惋惜。绵竹大曲和剑南春是同一种酒，绵竹大曲为剑南春其中的一个系列。绵竹大曲的淡出和剑南春当初的战略有关，当初，茅五剑的时代，剑南春因没有涨价，反而被拉开差距，从一线酒企上下来了。
如今的白酒一个接一个涨价，也是因为在白酒行业有着价格站位的说法，就是，别人都涨，你不涨，你就会掉下去，而消费者也会认为你价格很低，是不是酒不好？但就个人为人，并不是这样的。剑南春的产品还是过硬的，近年来，剑南春也在调整自己的定位，准备提升自己的品牌形象，也开始秘密酝酿绵竹大曲的战略调整，就面前而言，绵竹大曲已成为区域性品牌，在全国市场上很难见，但是在四川还是可见的。