酒厂制曲机哪里有，准备开一个酒厂酿酒用的设备哪里有卖

酿酒用的可以买蒸汽发生器，我们用的是诺贝思的，不仅蒸汽纯，而且节能，环保

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传成酒械里就有酿酒机卖，免费教酿酒技术的。

有的，你可以考虑来宁波传成酒械看看，那里可以教你各种粮食酒水果酒，技术是免费的

山东梁山制曲设备厂家很多、河南商丘宇工机械有限公司 等等哪个牌子好不重要，关键是产品售后和自己生产能力达到的要求看问题。因为制曲设备不可能大规模生产，都是一些酿酒企业使用。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

可以到宁波传成酒械看看，设备质量很好，很多客户在投产的。生熟料都可以做。

熟料粮食用生料酒曲发酵，发酵效果肯定更好。酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。《齐民要术》记载的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改进。

1、曲酒和蒸馏酒可算是一类酒，因为曲酒通常指浓香型大曲酒，通过蒸馏获得，也属蒸馏酒；2、小曲酒与大曲酒的区别，主要在酿酒用曲的不同，导致酿酒过程微生物种类、产生的酶及发酵产物不同，最后蒸馏出的酒体微量成份不同，致使口感不同。小曲酒用单一菌种或几种菌种制作的小曲加入原料中发酵，大曲酒是用自然界中多种微生物制作的大曲加入原料中发酵。3、蒸馏酒是指酒在酿制过程中，通过“蒸馏”这道工序获得的酒。通常说“世界六大蒸馏酒”包括：中国白酒、威士忌、伏特佳、白兰地、朗姆酒、金(姜)酒。4、小烧酒是中国白酒的一种，也属蒸馏酒类，与小曲酒类似。

山东梁山、四川泸州都有大曲生产企业。产品质量都不错，可以买到。

我是一个专门从事传统酿酒的酿酒师，最近因为新工艺酿酒技术的盛行，公司也派我出去进行学习了，我是在国家中科院去学习的，听说他们有一个研究所是专门从事农业技术研究的，他们的酿酒设备和酿酒技术都是自己研发的，连他们酿酒用的酒曲都是自己研发的，而且产率也非常高，可以达到90%的出酒率，真的很厉害。我培训归来之后我就上网查询了一下这家公司的信息，原来这家公司就在成都，叫火速科技成都生物研究所。后来我自己想创业我就跑这家公司去亲眼观看了酿酒设备，同时他们那里的领导还亲自教那些学员学技术，我觉得很伟大啊。这是从他们网上找到得一些信息：免费培训全套生物酿酒技术+（发酵、蒸馏、储存、勾调、包装、营销、养殖）+其它科技项目，并签定技术服务合同书。 “免蒸煮生物酿酒及高蛋白糖化饲料生产技术”是火速科技为响应国家政策，大搞粮食深加工，大力发展养殖业而推出的一种集酿造业与养殖业于一体的适用新技术。其技术原理就是将粮食（主要是小麦、玉米、大米、糯米、粳米、高梁、红薯类等），按一定细度要求粉碎，然后按一定比例加水，加曲；（曲由火速科技独家研制）并将提供的“增香型高产酒曲”放在缸内或池子内密封发酵7-12天，发酵成熟后，就放在火速科技提供的酿酒设备内进行蒸馏1-2小时，就生产出优质白酒和高蛋白糖化饲料，在整个运作过程中，高蛋白糖化饲料因含34.86%的蛋白质，十八种氨基酸，四种维生素，十二种微量元素等。能最大程度地满足家畜家禽生长过程的需要。养殖效果好，养猪日增重可达1.5斤以上，占整个项目经济收入的60%左右。发酵7-12天，上锅蒸馏一次即可出酒，因白酒所创利润占整个项目经济收入40%左右，所以是副项，故该项目属农村余粮转化，发展养殖业或新办饲料厂。 　　传统酿酒工艺后的酒糟营养较低，属粗饲料，而免蒸煮生物酿酒工艺后的“酒糟”营养成份含量高，营养结构也更加合理，饲养家畜只需添加简单的粗饲料即可，这是两种工艺的根本区别所在。再看传统酿酒属营业性酒坊，酒是主产品，酒糟是副产品，而采用免蒸煮生物酿酒新技术进行酿酒，利用酿酒后的高蛋白糖化饲料大力发展养殖业，那么饲料是主产品，酒是副产品，按国家产业政策，可申请减免税。 本所免费培训免蒸煮生物酿酒全套技术，客户月收入万元以上，该技术具有投资少，见效快，回报率高，风险低，工艺简单，易学易操作，出酒率高，并且所得的酒糟营养全面，养殖效果极佳等优势。现免费培训全套生物酿酒技术+（发酵、蒸馏、储存、勾调、包装、营销、养殖）等并包括全套资料，本所设有专业培训中心，提供有专业学习酿酒技术的实验室，专家现场传授技术，现场产酒，随到随学，节假日不休息。根据客户需求，还可实地参观部分用户生产基地，理论与实践相结合，亲自动手操作，学会为止。本所以诚信为本，对每一位客户负责，可以自带酿酒原料，满意付款为宜。 这里的设备感觉真的很不错，你们也可以去看看哦，技术就不用说了，中科院得以认证的。

四川来，不过技术是自己学的！

一直以来，顾客追求传统酿酒的口感，酿酒者追求简单的酿酒方法，顾客与酿酒者似乎永远都是矛盾的。为了帮助酿酒者从繁重的劳动中解放出来，为了让更多的爱酒者喝上真正的固态纯粮酒，众创酒械全自动酿酒设备厂家的科研团队一直致力于设备的更新换代。酿酒设备从开始的直烧设备——双层蒸汽加热设备——一联体式锅炉蒸汽加热设备——分体锅炉式设备——电加热设备——固态侧开口设备——个性化定制产品。电/煤/气/柴/四合一锅炉+酒度锅盖+自动搅拌+翻转倒粮机+双层双蒸锅+双冷出酒商品材质：食品级8K304镜面不锈钢商品容积：最多一次可酿100-500 斤粮食出 酒 率：酿酒设备、酒曲和酿酒技术，大米、糯米出酒率 为 85%-92%，高粮60%-80%，玉米 65%-75%，小麦 60%-75%打开百度App，看更多图片侧开口不锈钢固态酿酒设备优势1、采用蒸汽回旋设计，蒸汽可自动翻转，永不糊锅、烧锅。2、选用304食品级不锈钢材质。3、酿酒设备自行排酒糟排水功能。4、侧开口倒粮。酿酒设备的组件之间采用输汽管连接，加水封密，密封性好。在蒸馏过程中酒挥发不出来。冷却器采用多管相连，接触冷却水面积增大，使经过冷却器的酒快速冷却，我们使用这款设备我们只接冷酒不接热酒。02高效节能酿酒设备的适用范围◆蒸馏白酒：①蒸馏大米酒、糯米酒、高粱酒、玉米酒、小麦酒等各 种粮食酒；②蒸馏梨子酒、葡萄酒、苹果酒、水果酒、雪莲果酒等各 种水果酒；③蒸馏薯类酒。◆灭菌：可用于黄酒、酱油、饲料、豆腐等的加工生产及灭菌。◆蒸馏：这款设备的酒料桶，可用来蒸饭，另因该设备的锅炉上有两 个导汽管，只要另外配制一个蒸饭锅，可在蒸酒的同时蒸饭，节约时 间和燃料采用四合一的分体式蒸汽锅炉，自带炉灶可以烧电、煤、柴、气四个功能为一体，使用非常的方便。分体式酿酒设备锅炉装水量多，蒸气量大，蒸粮蒸酒速度快，而且不需要经常加水，节约了蒸酒蒸粮的时间，不像老式的一体式酿酒设备，锅炉蒸锅连在一起，锅炉小装水量少，出蒸气少，而且还要经常加水，一旦加水，蒸气就没有，还要等水烧开才有蒸气。接入220V和380V电源设置好酿酒的温度，就会自动加温加热，不需要人工加热。粮食熟蒸后不需要人工铲出来，可以360度翻转倒粮，省时省力。当蒸粮食时按下开关自动搅拌，熟粮更快。不需要打开锅盖人工搅拌，避免了打开锅盖搅拌粮食蒸气跑出很容易烫伤人的缺点。解决了传统设备要爬到设备上在热气腾腾的高温中，花几个小时把粮食一铲一铲的铲出来的难题，老人小孩都可以操作。可做固态酿酒、液态酿酒，熟料生料酿酒。设备保质3年，免费学习全套酿酒技术（各种粮食白酒、黄酒、水果酒、米酒等酒类）。大家都知道，秋季是收获季，冬季又是属于白酒的季节，故下半年选择酿酒创业是一个不错的选择。在准备酿酒创业前还得注意以下几点：1、要有好的白酒酿造设备。“利剑在手，才能所向披靡”，一款好的设备可以帮我们节约人工、燃料和时间，让我们有很多的时间花在卖酒上，在一定程度上也可以提高我们的出酒率。2、要有好的酿酒技术。如果想让您酿的酒有一个好的销路，就得要有一个好的口感。而如果没有好的酿酒技术，靠自己的摸索想要酿出好质量的白酒，那是不太可能的，所以一定要选择一家酿酒技术过硬的酿酒设备厂家。