苏打酒最早诞生于20 世纪80 年代的欧洲,主要以朗姆酒、伏特加、威士忌、白兰地等为原料,混合各种口味的果汁做成的入口柔和的预调酒,以白兰地为基酒的苏打酒口感最为上乘。动力梦想苏打酒是由中国优质干红产区的优质白兰地为基酒调制而成。由于苏打酒独特的口感和清爽的口感,既有果汁味,又有酒的口感,加上包装色彩丰富,美观大方。受到青年男女的喜爱和追捧,并迅速风靡全国。

从某种程度说,酒是快乐的载体,喝酒从开始买醉到现在的认真对待生活,也就是一个观念转变的问题,年轻人喜欢喝引领潮流的苏打酒也要求我们认真生产好每一瓶酒。好酒用口感和品牌说话!

            白酒注重口味,红酒注重味感,所以做为后起之秀的苏打酒也是口感为上的,那我们从哪些维度描述苏打酒的口感呢?我拿我们的动力梦想苏打酒举例,有如下几个方面:基酒酒体,碳化度,冰感,果香气。

首先是基酒。很多文章我也提到过了,动力梦想苏打酒采用的是国内优质产区的白兰地为基酒调制而且,酒香纯正浑厚,不会有伏特加的酒精感,也不会有喝过量的喉咙痛和头痛,白兰地入口柔顺,浓郁的葡萄果香,口味甘洌,醇美无瑕,余味萦绕不散。合格的白兰地,还有一个极为重要的程序,那就是调配。调配是白兰地生产的点睛之笔,它使葡萄酒的感观、香气和口感实现高度的和谐统一。白兰地有一个特点,它不怕稀释。在白兰地中放进各种果汁,风味不变还可降低酒度。口感富有层次感,保留白兰地的芳香且让高雅醇厚的酒变的柔和甘冽。

其次是碳化度。其实苏打酒的碳化度用来衡量调酒中溶解的二氧化碳,也有人说成“杀口感”,因为二氧化碳浓度高低不同,会给口腔带来不一样刺痛感。碳化度是可以量化的,常用的是在啤酒里,比如把一升二氧化碳溶解在一升啤酒里,碳化度就是1。大多数啤酒的碳化度在2.5左右;苏打酒的碳化度很低,一般小于1,动力梦想苏打酒的碳化度在0.85左右,苏打酒不同于啤酒,啤酒是混着啤酒花和麦芽的浑浊体,而苏打酒的基酒和果汁成分相对清澈,但会和二氧化碳充分作用,所以有纯粹的杀口感,其实碳化度其实不光影响口感。酒中溶解的二氧化碳在释放出来的时候,作用于三叉神经,产生“杀口感”,但是和基酒果汁的香气的一起释放,让味道给消费者充分的冲击感。

再次是冰感。也就是温度感。其实不管伏特加还是白兰地,本质上是酒精的作用,其实酒精对温度的不同产生的变化还是比较大的,比如温热之后的白酒和凉的白酒会有不同的口感,冰的啤酒和常温的啤酒也有很大口感上的差异,好的苏打酒冰感爽口,把甜、酸做到极至平衡、甜美醇厚,入口清爽,加上果汁的果香味,轻嘬动力梦想苏打酒入口,活动面颊、舌头并深呼吸,让酒中易发挥的成分在口中散发出来,通过舌头、咽喉再传到鼻子,使各种感觉器官都尽情地感受冰感苏打酒的美妙。

最后是果香气。这也是苏打酒和饮料酒融合的成功之一,不过是苏打酒调制的水果果汁还是巴西圣果瓜拉纳,这种成熟水果中酯类和醛类所伴有的物质,能让基酒中和出很多特殊的香味,现在苏打酒的混合味道的其实就是这个原理。拿动力梦想苏打酒举例,除了瓜拉纳提取物还有红浆果和蔓越莓的混合果汁,让这款高品质苏打酒有多层次感的复合味道,让很多女性消费者趋之若鹜。

苏打酒是近几年流行的一种低酒精含量的饮品,以其清新、香郁特点,深受年轻一代消费者的喜爱。动力梦想苏打酒以精致白兰地为原料,辅以纯正果汁和亚马逊神奇的青春活力果瓜拉纳,定位青春时尚动感活力,为消费者带来更具丰富多彩的口感变化,深受消费者喜爱!

秦皇岛一品红酒业有限公司,是专业生产销售红酒、预调酒、苏打酒、香槟起泡酒的现代企业。 公司享有得天独厚天然资源。坐落于中国著名葡萄酒产区--卢龙,与世界著名葡萄酒产区--法国波尔多同为北纬 40 度,其气候特征和土壤条件,是酒类葡萄的生长的绝佳环境。 公司,以“创名牌”为企业发展方向,以“国际标准”为质量要求,以“人才专业化、管理现代化、技术前沿化、理念创新化”为发展战略,不断扩大规模,加强硬件环境建设,加强内外管理和服务工作,使各类资源充足并得到充分利用,诚心诚意打造诚信品牌。秦皇岛一品红酒业有限公司,是本地最专业生产预调酒苏打酒的现代企业。