历史上的53优白酒:说清“53优”白酒,记这4点就够了

说清“53优”白酒,记这4点就够了


  从1952年到1989年,我国举行了5次全国评酒会,一共选出了17大名酒和53优白酒。17大名酒名气大、流通广,一提到很多人都能说出个一二三来。可“53优”白酒评选到底是怎么回事?53优是53款还是53种?都有哪些白酒入选?这么多的酒如何秒记住?你都知道吗?


  掌握这四个知识点,对于53优白酒,不怕记不住,就怕忘不掉。


  一


  始于1963年的全国评酒会

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  1963年第二届全国评酒会不仅评选了全国名酒,还选出了全国优质酒。此后的历届评酒会,均给获奖的酒分别授予奖状、奖章,全国名酒授金质奖章、全国优质酒授银质奖章。


  二


  53优的说法来自官方


  从第二届到第五届评酒会,除去后来晋升为金奖以及重复获奖的的国家优质酒,实际上共有61款白酒获得国家优质酒称号。最后经过合并取舍“相同酒因不同时期名字不同又同时获奖的,同一款酒不同度数同时获奖的,特殊的困难时期生产的替代型白酒”等条目,最终留下来的就是所有的国优酒。


  刚好就是1989年第五届也是最后一次国家举行的全国评酒会评出的53种优质酒,官方称“53”优。此后便以官方称号记之。


  三


  全国19省48地的白酒上榜

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  西南地区


  四川7种:宜宾的叙府大曲,泸州的三溪大曲和仙潭大曲,重庆的诗仙太白,资阳的宝莲大曲,眉山的三苏特曲,双流的二峨大曲。


  贵州6种:安顺的安酒,湄潭的湄窖酒,习水县的习酒,遵义的珍酒,贵阳的黔春酒,遵义的筑春酒。

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  西北地区


  陕西1种:眉县的太白酒


  内蒙省2种:宁城老窖、赤峰的陈曲酒

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  东北地区


  辽宁4种:锦州的凌川白酒、大连的老容酒、大连的金州曲酒、朝阳的凌塔白酒。


  吉林2种:辽源市的龙泉春酒、德惠市的德惠大曲。


  黑龙江4种:哈尔滨的老白干酒和玉泉酒、牡丹江的北凤酒、哈尔滨特酿龙滨酒。

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  中原地区


  河南3种:洛阳的杜康酒、商丘的林河特曲和张弓大曲。


  河北3种:邯郸的丛台酒、廊坊的迎春酒、三河的燕潮酩酒


  山东2种:曲阜的孔府家酒、潍坊的坊子白酒。


  山西2种:祁县的六曲香酒、太原的晋阳酒


  天津市1种:津酒

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  华东华南区


  湖南3种:常德的德山大曲、长沙的白沙液、浏阳市的浏阳河小曲酒


  湖北2种:松滋市的白云边酒、宜昌枝江市的西陵特曲


  安徽2种:淮北的濉溪特液、口子酒


  江苏5种:泗洪的双洋特曲、灌南县的汤沟特曲、涟水的高沟特曲,宿迁的双沟特液、洋河大曲


  江西省1种:樟树的四特酒


  广西2种:全州的湘山酒、桂林的三花酒。


  广东1种:佛山石湾的玉冰烧


  四


  涵盖浓清酱兼及其他香5大香型


  “53优”白酒涵盖有5大香型,浓香、酱香、清香、兼香和其他香型白酒。其中浓香29种、酱香8种、清香4种、兼香3种、其他香6种、米香3种


  大曲组


  浓香:23种酱香:3种清香:1种其他香:3种兼香:3种


  小曲组


  米香:3种其他香:1种


  麸曲组


  酱香:5种浓香:6种清香:3种其他香:2种


  来源:淘最美酒