38度的白酒有保质期吗?有,但不确定是多长时间?

  38度的白酒有保质期吗?有,但不确定是多长时间?在国家规定当中,超过10度的白酒就不用标注保质期。原因在于白酒的保质期主要看白酒中酒精的挥发速度,而影响酒精的挥发速度的因素实在多,所以39度的白酒有保质期,但是无法确定保质期是多久。


  38度的白酒简介:


  白酒的度数一般指的是酒精合量。白酒上的38度属于低度酒。


  是乙醇的重量浓度。比如38°的白酒100克,其中乙醇38克,其余是水和灰分。


  有一种仪器叫做“酒度计”,就是把“就度计”放在酒里,酒面在就度计的刻度上的数值,就是酒的度数。


  38度的白酒有保质期吗?


  根据GB7718《食品安全国家标准/预包装食品标签通则》标准第“4.3标示内容的豁免”的4.3.1条规定”下列预包装食品可以免除标示保质期:酒精度大于等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精。白酒的酒精度大于10%,不标注保质期是符合国家相关标准要求的。


  上面说的是“免标”保质期,所以很多人都将其误认为白酒没有的保质期。实际上,白酒是有保质期的,白酒中的酒精挥发掉白酒就不是白酒了,同时也就过期了。


  酒精的学名是乙醇,乙醇是易挥发液体,它的挥发速度是很快的,当然影响酒精挥发速度的因素有很多,所以到底有多快,这不好说。


  说到底,就是38度的白酒有保质期,但是无法确定保质期是多长时间,什么时候白酒中的酒精挥发完了,那么白酒就过期了。为了防止白酒过早过期,也为了白酒越来越醇香,我们需要好好的将白酒好好的保存。


  首先,白酒的保存环境是1.避免高温和光照;2.防止串味;3.防止挥发;4.恒湿;5.直立存放等等。


  其次,白酒的密封方法可以参考真空包装法、蜡封法、热缩膜法、封口膜法、


  真空包装法是指,用质量好的塑料袋包装好,然后抽掉里面的空气就行。


  蜡封法是指,在装白酒的瓶口或者罐口淋上一层蜡,用来隔绝空气,也用来防止白酒挥发。蜡的密封性是十分强悍的。


  热缩膜法是指,保存封口前将热缩膜裁剪成适当尺寸,套在藏品上,再用热吹风进行收缩即可。


  封口膜法是指,在瓶盖处缠绕若干圈,捏紧即可,或再贴一圈透明胶亦可,自动封口。


  总之,38度的白酒是有保质期的,如果保存得好,那么其保质期就长;如果保存得不好,那么其保质期就短;如果保存得特别的好,那么不但其保质期十分长,其口感也会越来越好。