红酒没有开瓶器怎么开,教你六个方法不用开瓶器打开红酒

  大家平时喝红酒都是用什么开红酒的,一定有人说当然是用开瓶器呀,的确,开红酒看似是很简单的事,但是在没有开瓶器的时候却也为难过不少人。如果你遇到这种情况,该怎么办?下面教你六个不用开瓶器也能轻松打开红酒瓶的办法,以及一些红酒的储存小知识,一起来学起来吧。

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  不用开瓶器也能打开红酒的六个办法

  毛巾开瓶法

  1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。
  2、将瓶底靠在墙面上,瓶身与墙面保持垂直状态,均匀有力的撞击瓶底,瓶塞便会慢慢的被顶出来。
  3、一旦软木塞被顶出一部分后,便可以用手或钳子将其拔出。

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毛巾开瓶法  


  螺丝刀开瓶法

  1、将螺丝的一部分钉进软木塞中,另一部分留在外面。
  2、使用钳子钳紧螺钉,连同软木塞一起拔出。

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螺丝刀开瓶法  


  刀具开瓶法

  1、使用水果刀,或者有锯齿的刀子(注意:刀片不能太宽,也不能太窄,要刚好可以扎进软木塞中,但又不会划破软木塞的边缘)。
  2、将刀片扎入软木塞的中央,尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈,缓慢转动刀柄,带动软木塞一起转动;转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起,慢慢拔出瓶塞。

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刀具开瓶法


  挂钩开瓶法

  1、找一个挂钩或者细细的钢丝。
  2、用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜。
  3、将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中,旋转挂钩并钩住软木塞,将其拖出。

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挂钩开瓶法  


  鞋带开瓶法

  1、找到鞋带或其他牢固的绳子。
  2、在带子一端打一个结。
  3、用坚固的钢针将带子带入软木塞底部。
  4、取出钢针,用力将带子向外拔,带动软木塞一起被拔出。

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鞋带开瓶法 


  回形针开瓶法

  1、取两个回形针和一支笔。将回形针部分拉直,保持两端的弯度不变。
  2、将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中,直到回形针的一端比软木塞更低。
  3、旋转回形针,钩住软木塞。
  4、将回形针的另一端缠绕牢固,将笔伸入到缠绕的部分,向上提拉,慢慢地拔出软木塞。

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回形针开瓶法  


  好了,大家可以开始饮用美味的红酒了,相信很多小伙伴有过这样的疑问,红酒平时应该如何储存呢?打开的红酒如果喝不完应该如何储存呢?能储存多久呢?别着急,小编一一给大家讲解红酒的存放小知识。

  未开启的葡萄酒该如何保存

  1、静置平放

  软木塞封装的葡萄酒最好平放或斜放,目的是为了让酒液与软木塞接触以保证软木塞湿润。如果将葡萄酒直立放置,时间一长,软木塞由于没有与酒液接触,变得干燥、收缩,从而无法密闭瓶口。空气就会从缝隙进入,造成葡萄酒的氧化变质。除了平放,还要注意让酒处于静置状态,避免剧烈震动,否则葡萄酒内部分子结构易遭破坏,从而加速成熟、老化,影响酒的品质。

  2、恒温恒湿

  葡萄酒一般适宜在12℃~15℃恒温环境下储藏。如果温度变化太剧烈,不仅酒体很容易遭到破坏,还容易因温度变化影响软木塞而导致渗酒。对于储存环境的湿度,一般维持在60%-70%为宜。如果湿度太大,则软木塞、酒标容易腐烂;如果湿度太小,软木塞易失去弹性,无法密封酒瓶,空气中的霉菌进入,使酒质变坏。

  3、通风避光

  此外,最好将葡萄酒储存在通风、避光的环境里,否则葡萄酒容易变质。尤其是在日光灯的照射下,容易使酒发生还原反应而产生难闻的味道。

  家中适合藏酒的地方

  1、酒柜:如果家里条件允许,可以选择购买一个恒温、恒湿的酒柜来储存葡萄酒,这是葡萄酒的最佳存放场所。如果你家里有收藏价格昂贵的名酒,就不要吝惜这一笔钱了,道理你懂的。

  2、地下室:家里的地下室也是储酒的好地方。地下室温度较低,光照也很少,比较符合葡萄酒的储存条件。

  3、衣柜:对于普通家庭来说,家中的衣柜就是一个不错的藏酒地方。夏季炎热,很多人家里都会开空调,此时用衣服将葡萄酒包裹起来,平放在衣柜角落里,这样既能保证温度适宜,又能避开阳光直射。

  4、储物间:此外,如果家中有专门的储物间,则可以在纸箱或木箱里垫上几件旧衣服,把葡萄酒放在里面,放置在储物间的角落,这样也可以保证恒温避光的储存条件。

  已经开启的葡萄酒该如何保存

  1、放冰箱,冰箱提供的温度能很好的延缓开瓶后的红酒变质,放进冰箱之前要记得将软木塞塞回瓶身,同时要保持直立摆放,这样就能储存2-3个星期。另外值得一提的是,下次拿出来再度饮用的时候,记得将其温度回复到室温(16~18℃左右),红酒才能回复到最佳的口感状态。

  2、使用真空酒瓶塞,这种工具可以帮助我们让开瓶后红酒的生命再延长5-10天。

  3、买小瓶葡萄酒。这个方案可能要等两年,因为现在市面上的红酒都是以大瓶为主。

  4、尽量买红酒。白酒较于红酒在冰箱中的寿命,只要短短的一个星期,所以如果你是去出差的话,就要做好白酒在冰箱里坏掉的准备。

  5、液氮储存液和换小瓶灌装,做这些的目的都是不让酒体和空气再“幽会”,但是由于比较专业,一般是提供杯点红酒服务的餐饮单位用的比较多。

  喝红酒的时候,尽量和朋友和爱人分享,这样的话,很容易就会喝掉。大家都可以很尽兴,同时你也不会有太大的损失。毕竟,喝红酒气氛也是很重要的哦。