高度白酒有没有保质期?有是有,时间长短的问题!

  高度白酒有没有保质期,要说保质期是有的,只是多久的问题,即使保存百年、千年、万年,它终究是有个期限的。


  千年白酒的新闻


  千年的白酒还能喝吗?其实早在1974年这个谜团就可以解开了,当时有考古学家在沈阳的一个村庄里发现了一座千年古墓,当他们打开墓室进去的时候,里面黑漆漆的,只有桌子底下有两个壶,其中一个壶里居然还有一些液体。


  这个发现可惊坏了众人,哪里有上千年前的液体留下来的道理,那这个壶里究竟是什么呢,为了一探究竟,考古学家冯永谦决定亲自尝一尝,他先是摇晃了一下这个白瓷瓶,然后慢慢把这个白瓷瓶里的液体倒出一点来放到手上抿了一抿,周围的人都好奇的想知道这延续千年的东西到底是什么滋味,结果这位考古学家尝了一嘴后,只说了两个字:“没味”。


  为了证实冯永谦说的话,冯永谦旁边的王明久也喝了一口这千年前的液体,也说没味。


  后来有研究人员用专门的仪器检测,发现这种液体里面含有一些乙醇,所以确认是千年前的酒无疑了,乙醇容易挥发,所以保存千年的酒几乎是没有的,这次考古称得上是我国史上一次划时代的发展,在这以前可从来没有古时候的酒留下来过,虽然这些液体不多,但这也足够说明,古人喝的酒里面的乙醇含量是非常低的。


  据研究表明,古时候的酒乙醇含量非常低,也就是个十几二十度的样子,大概相当于我们现在的啤酒。


  在好好保存的情况下,酒的度数越高保存的时间越久,十几二十度左右的酒都能保存上千年,那么高度白酒只要好好保存,保存上千年是没问题的,只是有没有味道就不一定了。所以问题的关键还是要好好的保存。


  白酒的保存


  首先,白酒储存时,最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醉,促进酒的老熟。


  其次,长期保存白酒要找一些阴凉、干燥的地方,对于酒包装的保护、对于防止酒挥发都有积极的效果。否则环境过于潮湿的话,即使酒本身不受影响,酒包装也会遭遇较大危机。因此,阴凉低温,25℃以下的环境对白酒的保存会起到很好的作用。


  同时,收藏白酒一定要先检查封口。一直以来,白酒的包装技术不断提高,使得不少酒企的白酒封口做得较好,但也不排除偶然情况。因此,在白酒保存前最好先用鼻子闻一下封口,如果能闻到酒的味道就说明封口不好会有挥发。


  简单的处理办法是,购买食毕竟,外包装是酒的附属品品保鲜膜,在酒瓶封口的地方多缠绕几下,可以预防酒的挥发。酒最大的价值在于酒体,防止酒挥发是收藏酒的核心要素。


  总之,密封好的白酒是有保质期的,白酒的保质期和白酒的保存的好坏有着直接的关系,保存的越好,保质期越长。