用什么酒泡鹿茸?泡药酒选择多少度的酒合适?

  我们都知道鹿茸有温肾阳,益气血,强筋骨的作用,很多注重养生的人喜欢用鹿茸搭配其他药材泡成养生药酒。那你知道鹿茸泡酒要用什么酒吗?鹿茸可以和什么搭配一起泡酒呢?本期小编就带大家了解鹿茸泡酒的相关知识。

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  鹿茸用什么泡酒?


  用高度的粮食酒(如:高梁、二锅头)因为在泡的过程中器具封闭不严实,会导致酒气外漏,如果是低度酒,酒气挥发一段时间之后,就算再好的材料泡出来也没什么味道了。建议大家在泡药酒的时候可以选择老白干药酒来进行浸泡。老白干白酒属于高浓度白酒的一种酒,高浓度的酒精能够把药物里面的营养成分全部吸收到酒里面去,这样大家在喝药酒的时候就能够更充分的补充营养物质。大家也可以选择一些清香型白酒,一部分药材在经过白酒的泡制之后会出现一定的味道,大家在饮用药酒的时候会出现干苦的口感,然而采用清香型白酒来泡制药酒可以提高药酒的口感。


  泡药酒用多少度的白酒?


  泡制药酒一般采用含酒精量在50~60度之间的优质纯粮食白酒最佳,从药材中分析,不论草药中,还是动物药材,都含有水分,都含有多多少少的细菌和病菌,只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌,还有药材中水分会渗出稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低,就不利于药材中有效成分的溶出,从而会影响治疗和保健效果。最后,我们从保质的角度来看,低度酒,再加上药材的稀释,含水量过高,不利于长时间的保存。另外,酒的存放随着时间的推移,度数会越来越下降。所以选用50-60度之间的酒用来泡酒比较好。


  鹿茸泡酒配方有哪些


  1、枸杞鹿茸酒


  枸杞100-150克,鹿茸片40克,50度以上的白酒1升(2斤)做法:将枸杞鹿茸置白酒中中,浸泡二周。用法:每日服25-50毫升,2次/日饮酒服用。


  2、鹿龄集酒


  肉苁蓉40克,人参、熟地各30克,海马。鹿茸各20克,纯粮白酒2000毫升。将人参、鹿茸研为粗末,再与其它药物一起用白酒浸泡1个月,即可饮用。每日早、晚各1次,每次空腹温饮服10毫升。


  3、鹿茸五味子酒


  取鹿茸10克,枸杞15克,山药20克,五味子10克,泡入1升白酒中,白酒要求在50度以上,酒可以增加,但最好不要减少酒所占的比重,密封浸泡二至四周后可以饮用。


  4、鹿茸山药酒


  将10克鹿茸和30克山药切成片泡入1升白酒中,白酒最好在50度以上,密封浸泡,时间至少一周,一周后可以去密封直接饮用。


  5、鹿茸虫草酒


  材料:鹿茸20克,冬虫夏草90克,纯酿白酒1600毫升。


  做法:将鹿茸切片,与冬虫夏草一同放入白酒中浸泡,密封后置放于阴凉处,十天即可,期间需不时摇动。


  用法:每天饮用一次,每次20-30毫升即可。


  功效:温肾补阳。


  将药材泡在酒里面饮用的药酒是一种相当不错的养生的方法,建议中老年朋友可以适当的喝一些药酒,可以全方面的调理个人的身体健康,可达到一个强身健体的目的。但是也要适量饮酒,药酒也是酒,也含有酒精,过量饮酒反而损伤健康哦。