智利红酒品牌有哪些?智利的红酒是怎样分级的?

  提起红酒,大家首先想到的是法国,但其实智利也是葡萄酒生产大国,智利国土狭长,地理环境独特,非常适合种植葡萄,甚至被酒评家们赞誉为“酿酒师的天堂”、“葡萄酒的天堂”。今天小编就为大家介绍一下智利的葡萄酒品牌以及葡萄酒品种。

  智利十大著名红酒品牌有哪些?

  1、干露酒庄(ConchayToro)

  干露酒庄是拉丁美洲最大的葡萄酒酿酒商,其出产的红魔鬼(CasillerodelDiablo)葡萄酒在全球享誉盛名。干露酒庄同时也是智利最古老的酒庄之一。1883年,干露先生(DonMelchorSantiagodeConchayToro)创立了该酒庄。酒庄十分出名的魔爵(DonMelchor)赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒就是为了纪念干露先生而出产的。干露酒庄距离圣地亚哥(Santiago)约1个小时的车程,非常值得一游。

  2、库奇诺酒庄(CousinoMacul)

  库奇诺酒庄位于距离智利首都圣地亚哥最近的葡萄产区——麦坡谷(MaipoValley),这里也是智利葡萄酒诞生的摇篮。此处多生产红葡萄酒,以赤霞珠、黑皮诺(PinotNoir)和佳美娜(Carmenere)为主。智利的葡萄没有像欧洲一样遭受到十九世纪那场灾难性的根瘤蚜虫病的侵扰,因而,许多欧洲现有的葡萄藤都是从这里移植回去的。

  库奇诺酒庄也是智利最古老的酒庄之一。它创建于1856年,是该地区唯一一个历经一个多世纪之后仍然由原家族掌控的酒庄。1546年,智利的第一株葡萄藤就是在此地种植的。库奇诺酒庄虽位于圣地亚哥的闹市之中,但其大多数葡萄园却是坐落在其他地方。该酒庄建筑物的历史可以追溯到1872年,绝对是智利最值得一去的酒庄之一。

  3、大玛雅酒庄(VinaTamaya)

  大玛雅酒庄坐落于智利北部的利马里山谷(LimariValley),位于智利最好的海岸产区(Costa),秘鲁洋流Humboldt在为海岸地带带来冷空气的同时也带来雾气,雾气在清晨可以继续保持夜间的低温,让葡萄树睡个懒觉。还能带来湿度,这个对于干燥的北部地区犹为重要。白天的高温可以让葡萄很好地生长与成熟,较大的昼夜温差则造就了葡萄酒的细腻和优雅。

  大玛雅酒庄的历史可以追溯到1826年,当时,现任庄主雷内·美里诺·布兰科(RenéMerinoBlanco)的祖先——努曼艾尔·布兰科·恩卡拉达正式当选智利第一任总统,这位疯狂的葡萄酒爱好者率先在利马里山谷进行葡萄种植,拉开了智利葡萄酒行业的序幕。大玛雅是非常有名的智利葡萄酒品牌,智利著名的农业专家弗朗西斯科曾盛赞大玛雅是酒庄里的法拉利。

  4、威玛酒庄(ViuManent)

  威玛酒庄位于安第斯山脉脚下的科尔查瓜谷(ColchaguaValley)葡萄产区,由威玛家族(ViuManent)创建于1935年,至今已有80年的发展历史。威玛酒庄致力于在尊重环境的同时生产出能够真实反映品种特性和原产地特色的葡萄酒。在那里,游客们可以坐上四轮马车,一边品尝他们的美酒美食,一边观赏葡萄园迷人的景色。

  5、伊拉苏酒庄(VinaErrazuriz)

  伊拉苏酒庄由麦西米亚·伊拉苏(DonMaximianoErrazuriz)创建于1870年,它位于智利的阿空加瓜山谷(AconcaguaValley)产区,坐落在圣地亚哥北侧100公里处。该地区冬季凉爽多雨,夏季炎热干燥,出产的葡萄酒精致柔顺。参观伊拉苏酒庄绝对是一次豪华的享受。游客们可以先参观酒庄内最现代化的麦西米亚(DonMaximiano)建筑,再游览历史悠久的地下酒窖,最后再尝上几道特色美食,简直是人生一大乐事。

  6、金士顿酒庄(KingstonVineyards)

  20年代初期,来自美国密歇根州(Michigan)的普通矿工卡尔·约翰·金士顿(KarlJohnKingston)追随淘金热来到了智利的卡萨布兰卡谷(CasablancaValley)。金士顿淘金无果,转而在当地开辟了一块7500英亩的土地来经营牧场。经过五代人之后,金士顿家族秉承这种创业精神,将农场改建为酒庄。

  2010年,卡萨布兰卡谷惨遭一次破坏性极强的地震,当地的葡萄酒产业受到了严重影响。如今当地的葡萄酒产业发展已恢复正常,卡萨布兰卡谷虽以出产白葡萄酒闻名,金士顿酒庄却带头出产优质的红葡萄酒。如今酒庄的葡萄酒已经销往世界各个角落。

  7、席尔瓦酒庄(CasaSilva)

  席尔瓦酒庄,又称白银酒庄,位于智利的科尔查瓜谷产区,堪称智利最华丽的酒庄。酒庄由一个古老的酒窖、一个精品酒店、一个美食餐厅和一个马术俱乐部构成的。除了占地几百英亩的葡萄园,酒庄还拥有一个大型马球场。酒庄旗下有不少知名的优质品牌,其出产的佳美娜和长相思(SauvignonBlanc)十分有名。

  8、百子莲酒庄(VinaAquitania)

  百子莲酒庄是一个精品酒庄,位于安第斯山脚的麦坡谷。从圣地亚哥搭乘地铁出发,沿线的一侧是高耸的山脉,十分壮观,另一侧则是城市的繁荣景象。百子莲酒庄团队的人数并不多,他们专注于出产限量的优质葡萄酒。在那里,酒庄的向导会带你参观他们的酿酒过程,你可以亲眼见证一瓶葡萄酒的诞生。

  9、圣克鲁兹酒庄(VinaSantaCruz)

  圣克鲁兹酒庄绝对是智利10个必去的酒庄之一,因为这里不仅有原住民博物馆和天文学中心,更重要的是,你可以坐上缆车,在高空中俯瞰葡萄园美不胜收的景色。又或者骑着美洲羊驼观赏葡萄园,了解酿酒过程后,搭乘缆车直达山顶,到达一个专门为游客打造的原住民乡村。在那里,导游会给你讲解智利前哥伦布时期的文化,你还可以在天文台上见识到各种各样的天文望远镜。这样的一次葡萄酒之旅可谓精妙绝伦。

  10、斯尔本塔酒庄(VinaVonSiebenthal)

  斯尔本塔酒庄位于智利的阿空加瓜谷产区。1998年,瑞士律师莫罗·万·斯尔本塔(MauroVonSiebenthal)创建了该酒庄。10年后,斯尓本塔酒庄出产了6款红葡萄酒。酒庄的葡萄园地处安第斯山脉和太平洋海岸之间的半沙漠地带,享有得天独厚的风土条件。其出产的葡萄酒优雅而又独具风土特色。

  智利葡萄酒的品种有哪些?

  1、赤霞珠CabernetSauvignon

  赤霞珠颜色较深,果味浓郁,单宁结实,尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点,不同山谷的赤霞珠智利葡萄酒各有特色,有的红色浆果味浓郁、有的带有果酱味、有的胡椒味明显,还有的具有香草味道。

  2、卡曼尼Carmenere

  智利的卡曼尼颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满。如果成熟度好,酒体圆润柔顺,经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。

  3、梅洛Merlot

  美乐肉软多汁,呈蓝黑色,酿造出的葡萄酒色泽美丽。智利的这一品种果香丰富,酿造的葡萄酒具有李子、樱桃、蓝莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感,此外在醇和的红酒中还充溢着薄荷香。

  4、长相思SauvignonBlanc

  长相思(白苏维翁)是智利非常重要的白葡萄品种,果实含汁量多,味道酸甜,因种植条件不同呈现出多样智利葡萄酒风格,通常带有柠橙和柚子的水果香,芳香型带有荔枝、龙眼的果香,北部的长相思明显有矿物质的特点。

  5、莎当妮Chardonnay

  霞多丽祖籍法国勃艮第,又名夏多利、夏多内、莎当妮等,是全球最知名的白葡萄品种之一。酒的酸度高,酒精淡,以青苹果等绿色水果香为主,不同产地,霞多丽的香气差别较大。智利的霞多丽,酸度明显高于长相思。

  6、西拉Syrah

  席拉与Muscat被认为是最古老的两种葡萄品种之一。Syrah果粒小,皮厚色深,中等偏晚熟,果穗紧密。Syrah酿成的酒色深,单宁重,丰满浓厚酒体重,带有从浆果到核果从浅嫩的红色果香到成熟的黑色果香的完整果香,和胡椒般的香料香气,陈年后也可以发展出多种多样的香气。

  智利葡萄酒的分级制度是怎样的?

  比起复杂法国的分级制度,智利的葡萄酒分级更像美国分级制度的翻版。其实在1995年之前智利还没有一套像样的葡萄酒分级,国家的葡萄酒区域也是在那个时候划分的。上述的分级标准其实对产区,葡萄种类以及葡萄栽培实践以及酿酒技术都不会做特别的考察,所以这种类型的分级实际上只是针对同一酒庄的不同级别酒进行的分级。对于广义上的智利酒,不同酒庄但同一级别的酒不能直接按照标签上的分级比较,而要根据不同酒厂对品质的要求或者在国际上的评价而论。另外在酒标上要标注葡萄园的所在产地的话,出自此产地的葡萄含量一定要达到75%以上。值得一提的是智利酒标上的Reserve并不像老世界的一些酒,意味着建议久藏的特酿。

  1、Varietal:品种级,只列葡萄名称,这是最基本的酒。Reserve珍藏级别

  2、Reserva:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比品种级的酒好(右图)。

  3、GranReserva:特级珍藏级,使用更多、更新的桶,储藏的时间较长,质量也更上一层楼,很多酒厂都有这类酒。

  4、ReservaDeFamilia:家族珍藏级,基本上表示是某酒庄最好的酒,也可能用类似的方式来代表特殊的出品,如Montes的Alpha、M.CasaLapostolle的ClosApalta和Valdivieso的CaballoLoco等。

  5、Premium:至尊限量级,比家族珍藏更好,但数量有限,如果没有达到标准的葡萄,酒厂就不会酿制Premium,关于ReservaDeFamilia和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同,通常状况下,Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月,比如LaLejania的PremiumShiraz,存放时间为22个月。

  以上就是小编介绍的智利葡萄酒的相关知识,希望对大家有所帮助,大家可以根据自己的饮用习惯购买自己喜欢的葡萄酒。