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白酒放在家怎么存放

    发表于 茅台
白酒放在家怎么存放



古往今来,白酒是家家户户必备招待亲朋好友的佳酿,古人就爱喝酒来舒缓自己的壮志难酬,来表达自己对政治的不满。也有一句话叫做酒壮怂人胆,可以是一些想做一件大事但是又不敢的人来说,喝上一杯酒,就会变得胆子很大。那么白酒该如何存放呢?

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白酒放在家怎么存放

白酒储存必须满足两个大环境要求:一是要避开阳光直射,二是白酒储存地的温度和湿度都要相对稳定,一般温度不超过30度,湿度不低于70%。除满足以上两个大环境要求外,还需注意以下几点细节:

家中储存白酒的保存方法

一、检查您收藏的白酒是否存在漏酒问题

部分白酒出厂时会有瓶盖没有拧紧的情况出现,发现这种问题时,需要对瓶口做相关处理(拧紧瓶盖)或密封等,这也是储存白酒第一要点。

二、固定位置存放位置

频繁挪动会使白酒酒体分子运动活跃、加剧,不利于自然老熟,还会增加对白酒的外观磨损的可能。如果有条件的话,建议使用专用酒柜存放。

三、避开味道刺激性物品

存放白酒的地方要避开味道比较浓的东西(比如樟脑丸、香水、化妆品,油漆等物品)。如果在酒柜或者橱子里存放白酒,切记千万不要放置上述这些东西。

四、瓶口向上正放

在储存中,酒瓶必须将瓶口向上立着放,不能躺着放、倒着放。如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。

五、根据家所在的位置选择合适的储存方法

如果您家在南方,保存白酒过程中需特别注意防潮,过于潮湿会破会白酒外包装腐烂等破坏白酒外观品相,存酒量比较大,放在仓库时应远离墙面和地面,可用塑料板分隔,注意不要放在地下室或车库等潮湿地方;

白酒放的时间越长越味道醇吗?

一般来说,白酒因为酿造的原因,的确是放的时间长比刚做好喝起来香醇的,但是并非真的就放的越久越好喝。白酒的香气来源于酒精的酯化反应,但是这个反应速度非常的缓慢,所以一般新酿的酒至少要存放4年甚至更久,才会比较好喝。

一般来说,食品都有保质期,但是酒并没有保质期,理论上白酒可以存放百年之久,不过这并不说明存放时间越长的酒越好喝,因为酒的香气来源于酯化反应,但是这个反应达到巅峰的时候就开始慢慢停止,再放下去酒精开始挥发,酒味也会变淡,就不好喝了。

什么白酒适合储存

传统工艺酿造白酒(非酒精勾兑酒)适宜长期储存。酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。

  一般酒的存放时间不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。

  多少度的原酒值得储存?

  原酒在储存过程中会发生水解现象即酸高酯低,因此酒度过低的白酒不宜长期储存。储存酒的度数50到68度之间为最佳(40多的也可以),53度以上的白酒适宜长期储存。低度时间长了容易跑味。

  如果是低度酒,存放的时间久了,就没有酒味了。

  对于高度酒,存放的时候也有讲究,一般要把酒放在阴暗潮湿的地方,用塑料杯封好口,防止跑酒,多看少动才行。

综上所述:白酒在家里的存放十分简单,但是也不要储存太长时间哦,酒香如果变淡了,就有违背我们的初衷了,大家现在学会如何存放白酒了吗,小编建议收藏这篇文章哦。

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