波尔多与勃艮第有什么不同,你更喜欢哪个?

  说起红酒,就不得不说法国红酒,因为很多贵酒、名酒都来自于法国,所以法国的酒庄也是很多的,其中波尔多和勃艮第就是比较知名的两个,但它们又有很多的不同,今天我们就来说说它们各自的特色。

  1、等级不同

  波尔多的众多酒庄拥有奢华城堡建筑,其分级制度,只要是针对于酒庄,看中的是酒庄的声誉、葡萄酒的质量与价格等,一般分为一级庄到五级庄共5个级别。

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  勃艮第多是一些小的生产商他们通常拥有分布于不同产区的多个小地块葡萄园,所以才有了大区级、村庄级(Village)一级园和特级园4个等级。

  2,酿酒风格不同

  波尔多位于法国西南部,一般是将多种葡萄混酿在一起,使它们互相取长补短,从而调配出举世闻名的波尔多混酿葡萄酒。

  艮第致力于用单一品种的酿造,一般都是采用黑皮诺,霞多丽来酿制单一品种葡萄酒。

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  3,酒瓶不同

  波尔多葡萄酒酒瓶肩头宽大,瓶身较直,有棱有角。勃艮第瓶瓶肩较窄,瓶形较圆,从瓶颈到瓶身下滑逐渐丰满。

  4,喝酒酒杯不同

  波尔多与勃艮第葡萄酒的风格有着天壤之别,所以喝酒用的杯子也是不一样的,波尔多杯杯身长,杯壁呈弧线的郁金香型。

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  而艮第葡萄酒果味浓郁,所以采用大肚球形的高脚杯,相较于波尔多杯来说它要浅一些,且杯口直径更大,更易于散发复杂的果香。

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  对于一些红酒爱好者来说,可能最为重要的还是口感,至于其它的相对说来都是外在的。那么,波尔多和勃艮第酒庄的红酒,抛开各自的包装、等级因素不说,你更偏爱谁的口感呢?