红酒怎样保存,7点保存小知识

红酒是葡萄酒的一种,一瓶开瓶后的葡萄酒,最长需要在5日内饮用完毕,确切的时间,则取决于这款酒的风格以及保存的方式。那么我们今天一起来了解一下吧,红酒怎么保存?

  一、红酒怎样打开

  1、使用螺丝钉。如果家里没有专用的开红酒的瓶子,直接用螺丝钉也能将红酒瓶打开来,这是非常方便的方法。只要有螺丝钉和锤子,二者结合也能将红酒瓶打开来。将螺丝钉捶打入红酒瓶,然后用手拉一下,这样就能将红酒瓶盖打开来了。

  2、使用启瓶器。如果家里有启瓶器的话,也可以使用一下,看是否能将红酒瓶打开,如果可以的话就最好了,如果不行,那么可以直接将红酒打开来,这样能让红酒更容易喝到。

  3、敲打瓶底。如果任何工具都没有的话,可以直接拿块毛巾,然后放在墙上,接着用红酒瓶底敲打毛巾,轻轻敲打,这样能让红酒瓶盖可以掉出来,然后用手就能直接拿掉了。

  4、使用小刀。如果有小刀的话,直接用小刀深挖一下,然后就能直接将其拔掉,这时候就能将红酒瓶打开来,这样也能喝到红酒了。

  5、使用海马刀。最好的方法就直接用海马刀来打开红酒瓶了,这是非常好的方法,也能让自己节省下非常都的时间,对于瓶盖也有保护作用,打开瓶盖的时候应该小心一些,这样能让整个瓶子保持完整。

  6、加热法。如果想温柔一点地将红酒打开的话,直接用加热法也是可以的,这样能让红酒盖保持完整,是非常好的。直接将其放在锅中热一下,然后瓶盖就能向上跑了,也能很轻松就拿下来的。Content timg 2

红酒怎样打开

  二、红酒怎样保存

  1、放在阴暗处:存放红酒的地方最好不要有光线,因为光线容易让酒变质。

  2、放在恒温处:温度的变化会造成热胀冷缩,从而让酒渗出软木塞,使酒加速氧化,所以红酒在5-20度的环境下保存即可。

  3、湿度:70%左右的湿度对酒的储存效果最佳,太湿易使软木塞和酒的标签腐烂,太干燥容易让软木塞变干失去弹性而无法封紧瓶口。

  4、周围环境:不要与洋葱、大蒜等一些味道浓烈的物品放在一起。

  5、摆放位置:尽量将酒平放,这样红酒就会和软木塞接触从而保持软木塞的湿度。

  6、温馨提示:摆放红酒时不要过度震动,以免影响酒的品质。

  7、开瓶的红酒如何保存

  冰箱冷藏。

  将木塞塞入酒瓶后放到冰箱冷藏,是较常见和简单易操作的一种方法,冰箱保存可以避光及减缓氧化过程,但要注意密封,以免红酒受其他食物气味的影响,如果条件允许的话,也可以采取真空、分装和灌入惰性气体等方法。Content 100008202

红酒怎样保存

  三、红酒喝法禁忌

  1、忌与海鲜为伍

  “红葡萄酒配红肉”,这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂,能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好,但红葡萄酒与某些海鲜搭配时,比如:多弗尔油鳎鱼片,高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道,甚至自身也会带上令人生厌的金属味。

  2、忌有醋相伴

  通常而言,沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感觉,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。

  通过本文想必大家都有所收获吧。不管你是为了预防疾病、保护视力还是想要美容养颜,选择适量地饮用红酒都是不错的选择。

  来源:网络