如何喝啤酒不醉小技巧?豪华版解酒法为您服务!

  如何喝啤酒不醉小技巧?一般的解酒法就是一些果汁、食醋、蔬菜汁、食盐、豆制品、牛奶、蜂蜜等,豪华版的解酒法就是一些熬煮的醒酒汤了。


  豪华版的醒酒汤


  一、鱼头醒酒汤


  1.锅上火下清水烧沸,投入治理干净的鱼头及葱一半(打成结)、姜一半(切成片)烧煮10分钟左右,捞出鱼头趁热拆去全部鱼头骨(尽量保持鱼肉完整),备用。


  2.锅上火烧热,下熟猪油,将无骨鱼头肉下锅稍煎片刻,再下料酒、精盐、鲜汤、姜一半(切成末)用中火烧10分钟,然后用漏勺捞出鱼头肉放入汤钵内。


  3.把提前切好的豆腐丝、榨菜丝、冬笋丝、香菇丝投入原汤中烧沸,调入调料,用湿淀粉勾芡后,再淋入打散的鸡蛋液,再下红油、麻油、香醋,推匀后,倒入盛鱼头的汤钵内,撒上胡椒粉、葱一半(切成末)即成。


  制作关键


  1.煮鱼头时,火不要太大,也不要煮得过烂,否则拆骨时容易碎而不完整。


  2.拆骨时要仔细认真,动作要轻巧。


  3.煎鱼头时,锅一定要先热透,并用油炙锅,这样煎出的鱼头不易粘锅。


  二、八仙醒酒汤


  用料:醪糟汁10毫升,橘子瓣30克,葛仙米10克,青梅10克,山楂糕30克,百合30克,糯米粉15克,雪梨30克,白糖100克,白醋3毫升。


  制法:将青梅、山楂糕切成粒,雪梨切成小片,糯米粉制成豌豆大小汤元。将锅洗净,置于火上,加水烧开,放入加工过的葛仙米、百合煮一下,加白糖。待糖溶化后,再下小汤元,并放入山楂、青梅、雪梨、橘子瓣、醪糟汁烧开,滴白醋起锅入盆。


  三、橘皮醒酒汤


  用料:香橙皮500克、陈橘皮500克、檀香200克、葛花250克、绿豆花250克、人参100克、白仁100克、食盐300克


  制法:1.将橙皮(去白)、陈橘皮、檀香、葛花、绿豆花、人参、白仁、食盐共研磨成末并拌匀,装入瓷罐中备用。2.服用时,天天2次,每早晚各服一汤匙,用白开水冲服。


  功效:解酒醒神。适用于饮酒过多,酒醉不醒之症。


  四、橘子味解酒汤


  原料:桔子罐头半瓶、莲子罐头半瓶、青梅20克、山楂糕50克。白糖,白醋,桂花,淀粉少许。


  制法:1.将青梅、山楂糕均切成小丁备用。2.将桔子、莲子罐头连汤汁倒入锅内,加入青梅、山楂糕、白糖、白醋、桂花和适量开水烧开。见糖化后,用水淀粉勾芡,盛入汤碗内即成。


  一般的解酒法


  ⑴吃些豆腐或其他豆制品,不仅对身体有很大好处,而且是解酒佳品。


  ⑵鲜柑皮煮水,再加少许细盐,可起醒酒作用。


  ⑶西瓜、西红柿、苹果、梨等水果,可以冲淡血液中的酒精浓度,加速排泄,故可以解酒。


  ⑷茶中含有多酚类、咖啡碱、氨基酸等物质,能兴奋中枢神经,利于血液循环,从而提高肝脏代谢能力,对酒精起缓解作用。


  ⑸将白菜心和萝卜切成细丝,加醋、糖拌匀,清凉解酒。


  ⑹味道清淡的汤菜,如清炖冬瓜汤等,能促使酒精随汗或尿迅速排出。


  ⑺用酸枣或葛花根10~15克,加水同煎,饮服可解酒。


  ⑻将两小块樟树皮洗净,置口中咀嚼1分钟后吐出,或用樟木100克,加水同煎饮服,可解酒。


  其实大部分的水果和蔬菜都是可以解酒的,只是效果好坏的原因,这也是大家建议人们在喝酒的时候一边吃一边喝酒的原因。所以如果想要简单点的解酒方法就是将其弄成汁喝掉就行;如果想要难一点的解酒方法就花点时间煮个醒酒汤就是了。