白兰地英文怎么说

白兰地的名字是比较通知的,因为各种电视剧里常有它的影子,尤其是70时代的上海滩,白兰地曾有一时不朽的风潮。白兰地最初荷兰,它由葡萄发酵而成,后来也有其他水果用于制造白兰地,前期的白兰地是偏于烈性的洋酒之一,但是经过时间以及酒文化的演变,白兰地的酒型也发生了相应的改变,不再拥有烈性的称号,它曾经是葡萄酒的灵魂,它的历史酿造一直被人们口口相传,现在的多余工艺反而淹没它的专属骄人成绩,如果你喜欢的是它的曾经,麻烦你在购买的时候一定要挑选正确。

白兰地英文怎么说
Brandy Whiskey

白兰地的不朽历史
白兰地,最初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”。狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地,应加上水果的名称,苹果白兰地、樱桃白兰地等,但它们的知名度远不如前者大。

白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多,但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中,尤以干邑地区生产的最为优美,其次为雅文邑(亚曼涅克)地区所产。除了法国白兰地以外,其他盛产葡萄酒的国家,如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家,也都有生产一定数量风格各异的白兰地。Content u5475p622dt20111010174013
白兰地怎么喝
第一步观其色,好酒的颜色是清澈透明的。例如人头马CLUB呈现出一种清新悦人的琥珀色,这都是在利穆赞橡木桶中陈化出的颜色。每只木桶,不同的陈化时间,会使酒色不同。所以每一桶人头马干邑的色泽都是不一样的。
第二步嗅其香,生命之水的香味变化使人头马优质香槟区干邑蕴含有层次感的复合香气。随着人头马干邑在橡木桶中陈化的时间越来越长,它的香气也会规律的随之变化。比如新蒸馏出来的生命之水一开始是新鲜的花果味道,慢慢变成干花干果的闻到,最后变成蜜饯的味道。又或者新蒸馏出来的生命之水放进橡木桶会有点生姜的味道,随着时间的推移会有非常优雅的香草味道,再过十年会形成咖啡豆的味道或巧克力的味道,再过十年会有藏红花或松茸、松露的味道。轻轻的闻人头马CLUB会感受到干果的香气,给人强劲且有力的感受。以及悠长的回香。
第三步品其味。浅尝即止,优质的酒体饱满,圆润,回甘悠长。轻抿5ml左右的干邑,含在口中,让口中的温度引爆酒的香味,感受酒体的醇厚,香气的充斥着口腔,下咽的时候感受圆润、饱满的酒体,你会感觉到,柔中带刚,酒香复杂而深邃,然而长长的回甘也是优质香槟区干邑的特点。、

综上所述;以上我们说到了70时代的酒神,白兰地,在它的辉煌时期,没有人不曾尝过它独特的味道,没有人不曾为它迷醉过,但在现今它的身价缺跌倒谷底,其实和它本身没有关系,是后来的附属品浪费了它的头衔也把它一起拉入谷底,其实它本身的味道还是值得我们品尝的。