喝白酒的经历对于中国人来说就像是过生日一样，是人一辈子都会有的体验，有的人可能因为自身的体质原因比较接触的少，有些人却从开始接触让它陪伴到死，它在中国人的生活中已经到了必不可少的地步，它见证一辈又一辈人的成长，亲眼见证了太多人成功，失败，欢乐，难过，所以说它和我们是相濡以沫的关系一点都不夸张。喜欢喝白酒的人都知道，开封的白酒容易挥发，如何不能及时饮用完毕，就要学会保存不要让酒味遗失浪费，下面就让我们看一下广大人群是如何保存开封以后的白酒的。
开封的白酒怎么保存
白酒开封不是问题，喝掉一部分，瓶子密封好，依旧可以贮存1-2年没问题。
低度白酒，不开封，香味也会变淡。高度白酒经过贮存，还会出现陈味。
瓶子里面白酒数量过少，剩余1/5，容易变味。大于一半以上，几乎可以与整瓶一样。
开封的白酒有保质期吗？
白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。
白酒的保存方法
1.带包装存放
一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
2.封口
对瓶口处也应该再给予封闭处理，因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的，所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，如果感觉还是不严实，不怕麻烦的话，就直接用蜡封瓶口吧，把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子，但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形，容易封闭不紧，在这里要注意了。
3.放酒窖或埋在地下
如果家里有酒窖，这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了，如果没有，可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓，建议存入地下室，那里没有阳光直射，相对温度与湿度也是恒定的，还要经常通风，但是这种地方温度还是不能一直恒定，所以不建议长期保存。
4.存放时间
一般酱香型和浓香型的白酒较易储藏，可以适当的存放时间长一些，但是米香型和清香的白酒就不行了，这种酒较好不要长期贮存，因为贮存时间长了容易失去原有的清香，还会发出苦涩味，存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话，建议也不要超过三年。
小编总结；关于白酒的话题，小编一个人唠三天也是说不完的，毕竟杜康造酒开始到现在2000多年，这里面的内容作为一个凡人是解释不太清楚的，以上大概帮大家介绍了一些白酒的储藏方式，以及开封后的白酒如何存放的问题，比较实际大家需要时候可以采用。
