酿好的葡萄酒怎么过滤

现代年轻人都有喝葡萄酒的经历,甚至很多人都有了饮用它的习惯,因为它的味道甘甜,酒精度数不是很大,一般人都可以承受,所以葡萄酒是大众人群的挚爱,还有很多家庭自己酿制葡萄酒,根据相关文献以及介绍,自己在家安全操作酿酒,很多人都知道葡萄酒酿制过程中会有残渣产生,毕竟是葡萄做得当然会有剩余材料的留置,所以酿葡萄酒就有一个绝对的过程,就是过滤酒中的残渣,这个过程的讲解是简单的,但是操作比较细节化,就让小编带大家了解一下吧。

酿好的葡萄酒怎么过滤
葡萄酒酿制20天左右,发酵基本完毕,就可以从酿酒瓶内取出了。
准备一节长约1米的塑料吸管,一端放入酿酒瓶内,一端裹上细纱布,放入盛酒瓶内,利用虹吸原理,就可以过滤了
过滤的时候,酿酒瓶要放在台子上,盛酒瓶可以放在地上。放酒到最后,还会有一部分不能被吸管吸出来,需要手工单独处理。
剩余的带有残渣的葡萄酒,先用手捞出,放在洗干净的纱布上,用手握住,把纱布里的酒水挤出来。这时候的酒会有浑浊现象,需要放置澄清后,吸出上清液,下面的浑浊的弃之不用。Content 2
葡萄酒的功效
1.预防心脑血管病
葡萄酒中含有大量的原花色素,可以让血液中的高密度脂蛋白起到升高的功效,同时把胆固醇从肝外组织,转运到肝脏中进行代谢,起到降低胆固醇的功效。

2.增强记忆力
适量喝葡萄酒能促进大脑健康,在大脑中产生一定量的化学物质,增强记忆力。

3.减肥瘦身
葡萄酒的酒精含量不高,适度饮用,能活血暖身,促进血液循环,有效减少身体内水分,缓解水肿。其次,葡萄酒含有的维生素C、维生素E以及胡萝卜素,能够促进人体不断地消耗热量以及代谢,对于减肥瘦身非常有利

葡萄酒如何保存
1、首先我们来了解下储存葡萄酒最正确的方法。生活中如果我们想要自己的红酒保存时间越长最佳的保存方法可以总结为六大方法:平放、恒温、恒湿、通风、避光、避震(橡木塞或高分子塞瓶装),而橡胶塞、螺旋盖的葡萄酒却有小小的区别。
2、恒温:葡萄酒最佳的保存环境温度是12——15摄氏度的恒温环境,如储存温度变化太大不仅容易破坏酒体,而且还容易影响到软木塞,因此而造成渗酒或酒液氧化的可能。
3、恒湿:如果储存外界环境湿度太大,易导致软木塞以及酒标发生腐烂,如环境太干则易导致软木塞失去弹性,而无法紧封瓶口,导致酒液发生氧化变质,所以70左右的环境湿度是葡萄酒最佳的保存环境。
4、避光:葡萄酒在储存的过程中应该尽可能的避免酒液与光线接触(包括阳光、日光灯等),以免光线使酒液发生还原从而散发出难闻的问道。

综上所述;我们对葡萄酒的认识就像是喝果汁的感受,甜甜的,不易像其他酒类那么刺激容易沉醉,而且制作手法也不是很复杂,小编在以上为大家做了详细介绍,如果有兴趣的朋友可以自己尝试酿造葡萄酒,胜利果实的滋味应该会有不一样的体验吧。