怎么能把自酿的粮食酒上市

随着社会发展日益加快的节奏,酒业发展也是日已更新,各种传统也是力求和工业接壤,希望通过工业的手法可以有更快更好的发展,一些老旧封建的打破也就使很多酿酒方式公布于市面,传统秘方之类的神话相继被攻陷,很多普通老百姓也可以自己酿制酒品,甚至有条件的人还开始自己销售自己制作的酒品。那怎么能把自酿的粮食酒上市呢,这是一些酿酒人比较关注是问题,那究竟怎样的正规条件才能实现自己所想呢,小编就带大家了解一下流程。

怎么能把自酿的粮食酒上市
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自酿的粮食酒怎么存放
好的快一些。请选择陶缸存放3~6个月,陶缸损耗5~8% 然后放入密闭的白钢罐(304#白钢)贮存。或者水泥池子,水泥池子上面加盖。内壁用环氧树脂涂料做好。

自酿粮食酒的方法
好的快一些。请选择陶缸存放3~6个月,陶缸损耗5~8% 然后放入密闭的白钢罐(304#白钢)贮存。或者水泥池子,水泥池子上面加盖。内壁用环氧树脂涂料做好。
第一步需要把大米淘乾淨,用漏篩裝好,這時可以一邊燒水,水不宜太多,一般水、米各半(或者水略多於米)即可。水開後把大米下入鍋中煮,米下鍋後需要用鍋鏟適當的攪動,防止結鍋。
第二步待大米煮至快熟時減小火力,直至把鍋中的米飯完全煮熟,熟後即可把火撤掉,待其略冷卻後再鏟出鍋裝入酒缸中待其冷卻,當溫度冷到30——40度左右時即可用米酒粉兌好水和入米飯中(一般米酒粉中會寫明一包可釀多少斤大米),完全攪拌均勻後把米飯壓平,再在其上面撒上一些酒粉水然後用乾淨的白布蓋上。
三步入窩,這個步驟也是很關鍵的一個步驟。先需要找一些廢舊的棉絮、毛毯都可,把他們放入大盆子中弄好一個能容得下酒缸的窩,把酒缸放入窩中後再在其酒缸上面蓋上白布並壓好,最後用保暖的材料(廢舊棉絮等)把酒缸完全裹好,放於房間內一個對時(24小時)後即可掀開酒窩了。

小编总结;以上为大家介绍了很多老百姓都可以自己酿酒的事实,也诉说了很多人家都想把自己精心酿制的酒品搬上可以销售的舞台,众所周知酒行业在国家规定中还是很严格的,对于相关酿造条件都是有一定考察和衡量的,所以如果想当酒老板,对于相关知识还是要知道的,不能过于盲目。