奔富红酒品牌,奔富红酒有哪些种类的红酒?

  全世界的葡萄酒酒庄非常多,酒款更是数不胜数了,可以说能与天上繁星相比。人们对好酒的争议很大,你心里的标准是什么呢。在葡萄酒界,澳洲知名葡萄酒品牌“奔富红酒”大家了解多少呢?

  奔富酒庄的基本介绍

  奔富(Penfolds)是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,它被人们看作是澳大利亚红酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳大利亚,这是一个无人不知,无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇,有人说,它其实是欧洲殖民者在澳大利亚开拓,发展,定居繁衍演变史的一个缩影。

  奔富酒庄(PenfoldsWinery)位于南澳赫赫有名的巴罗萨产区。巴罗萨产区是一个相当有趣的产区,这里密密麻麻的聚集了众多澳大利亚优秀酒庄,他们有着各不相同的酿酒理念,有些酒庄,例如奔富、百兔、酝思古纳华拉等崇尚酿造高品质葡萄酒的理念,而另外一些则例如杰卡斯、利达民、禾富这些走完全商业化的路线,每一瓶葡萄酒均按照大众化口味来酿制,以讨好尽多的爱酒之人。

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奔富酒庄  

  奔富酒庄的主要产区有哪些?

  1、阿德莱德(Adelaide)

  奔富最早的起源地,酒王葛兰许(Grange)就在此诞生,二十世纪中期以后因阿德莱德的城市扩展,导致这个葡萄园缩减至5公顷,主要种植西拉子葡萄并出产量小但精致的高端奔富葡萄酒。

  2、麦拿伦谷(McLarenVale)

  紧邻阿德莱德产区,这里的地中海气候导致常年气温不高,昼夜温差不大,主要种植歌海娜、赤霞珠、梅洛和长相思

  3、巴罗萨谷(BarossaValley)

  稳定的气候和炎热的夏天导致这里酿造的葡萄酒有着深邃的颜色、多变的果香气息和良好的陈年能力,主要种植西拉子和赤霞珠葡萄。

  4、克莱尔谷(ClareValley)

  奔富于1978年在克莱尔谷收购了葡萄园,这里常年有着凉爽的海风和比较寒冷的夜晚,适合种植喜寒性葡萄,奔富主要在此区种植白葡萄雷司令和霞多丽

  5、古纳华拉谷(Coonawarra)

  古纳华拉特有的红土壤能够使葡萄藤有着更少的枝叶和更浓郁的果实,这里的赤霞珠闻名于全澳大利亚,奔富在此种植的赤霞珠有着丰富浓郁的果香和扎实的酒体,非常适合陈年。

  奔富红酒产品介绍

  一、奔富珍藏系列(共19款)

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奔富珍藏系列  

  这是奔富顶级佳酿系列,每一款酒都来自优质产区,奔富自1844年以来经久不衰的酒庄风范和独特酿酒哲学在这些葡萄酒中得到了最极致的体现。

  1、红葡萄酒

  (1)奔富葛兰许

  PenfoldsGrange

  作为奔富最优秀的一款作品,这个跨产区、跨葡萄园混酿而来的葡萄酒无疑是整个澳大利亚最受瞩目的顶级佳酿,也是南澳获得官方认可的文化遗产之一。葛兰许选用果味丰富、充分成熟、质地多样的西拉葡萄酿成,偶尔会加入少量赤霞珠(通常少于8%)。这款葡萄酒极富澳洲特色,是世界公认的品质最为稳定的葡萄酒之一。从1951年以来,葛兰许从未间断生产,其中2008和2010年等优秀年份均获得了知名酒评家的满分评价。

  (2)圣亨利西拉

  StHenryShiraz

  圣亨利首发于20世纪50年代(于1957年首次投入商业生产),然而这款佳酿重新得到世人的关注是在20世纪90年代。圣亨利是与葛兰许风格大相径庭的一款同等级葡萄酒,纵观所有澳大利亚顶级西拉,很少有葡萄酒如圣亨利一样没有接受过任何新橡木桶陈酿,但这绝对是一款经得起时间考验的西拉。

  (3)Bin707赤霞珠

  Bin707CabernetSauvignon

  Bin707是奔富的另一旗舰作品,堪称赤霞珠中的葛兰许。此酒于1964年首次推出,在1970年到1975年期间因果实用于其它葡萄酒的酿造而停产,此外1981年、1995年、2000年、2003年和2011年则因当时的葡萄在风格和质量上达不到要求而停产,这从侧面反映了奔富对这款产品的重视。Bin707系列葡萄酒醇香浓郁,有优秀的窖藏潜力,长年稳居澳洲最佳赤霞珠榜单之首。

  (4)RWTBin798巴罗萨谷西拉

  RWTBin798BarossaValleyShiraz

  RWT是英文“RedWinemakingTrial”的首字母组合,是对于这个始自1995年的酿造实验的纪念。此酒来自单一葡萄园并在法国橡木桶中陈酿,2000年,1997年份的RWT系列葡萄酒隆重登场,与风格强劲气势磅礴的葛兰许不同,该酒体现的是丰满馥郁的口感特征。值得一提的是,在过去这款酒的名称就是RWT,在今年才更名为RWTBin798,从而正式纳入Bin系列。

  (5)玛格尔庄园西拉

  MagillEstateShiraz

  玛格尔庄园(MagillEstate)建于1844年,是奔富最古老的庄园。玛格尔庄园西拉葡萄酒的所有酿酒果实均取自该庄园,并在该庄园内压榨,发酵和陈酿熟化。该酒于1983年首次面世,酒体中等,风格优雅,经过法国及美国橡木桶的熟化后,呈现出柔滑的质地和精致的单宁。

  (6)Bin389赤霞珠-西拉

  Bin389Cabernet-Shiraz

  Bin389是葛兰许打造者兼奔富第一任首席酿酒师马斯?舒伯特(MaxSchubert)的另一佳作,其葡萄酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化,因此被俗称为“小葛兰许”。Bin389首创于1960年,为奔富在国际上建立了一定的声誉,结合了赤霞珠的清晰结构及西拉的丰厚口感,是国人最熟悉的Bin系列酒款之一。

  (7)Bin407赤霞珠

  Bin407CabernetSauvignon

  随着优质赤霞珠的日益普及,奔富在1993年发布了首个年份(1990年)的Bin407。Bin407的灵感来自Bin707,是奔富跨产区、跨葡萄园选材的混酿成果,它不仅展现了赤霞珠的独特风味,而且结构清晰,极具层次感,是国人比较熟悉的Bin系列酒款。

  (8)Bin150玛拉拉南戈西拉

  Bin150MaranangaShiraz

  Bin150完美诠释了巴罗萨(Barossa)子产区玛拉南戈(Marananga)的风土和魅力,玛拉南戈位于巴罗萨谷的中心地带,位置偏西北,气候温暖干燥,土壤为红土。这款酒通常在法国橡木桶中陈酿1年,再在美国橡木桶陈酿1年,品质优异,陈年潜力可达数十年。

  (9)Bin28卡琳娜西拉

  Bin28KalimnaShiraz

  Bin28首发于1959年,它的名字取自奔富在1945年于巴罗萨谷购买的卡琳娜葡萄园。这是一款跨产区、跨葡萄园选材的混酿葡萄酒,大部分葡萄依然来自巴罗萨谷,它是澳大利亚温暖产区西拉的典范,拥有成熟的果香,口感丰厚结实。

  (10)Bin128库纳瓦拉西拉

  Bin128CoonawarraShiraz

  这款酒的首个年份是1962年,其果实来自寒冷的库纳瓦拉地区,这里有着雪茄形状的红土。在风格上,Bin128的每一个年份都与相对丰盈醇厚的Bin28形成鲜明对比;在香气上,它体现了红葡萄酒特有的芳香、透明度与诱人气息。

  (11)Bin138巴罗萨谷西拉-歌海娜-玛塔罗

  Bin138BarossaValleyShiraz-Grenache-Mataro

  Bin138的酿造灵感来自法国南罗讷河谷(SouthernRhone)产区,为经典的GSM混酿,其中西拉的比例最多,而玛塔罗(Mataro)正是法国的慕合怀特(Mourvedre)。此酒首次发行于1992年,其酿酒葡萄来自古老的葡萄树,因此这款酒曾被命名为老藤巴罗萨谷葡萄酒,1998年才被纳入Bin系列。

  (12)Bin23阿德莱德山区黑皮诺

  Bin23AdelaideHillsPinotNoir

  Bin23之名来源于黑皮诺的熟化地点:玛格尔庄园第23号酒窖。Bin23阿德莱德山区黑皮诺是奔富红葡萄酒中一款有魄力而充满活力的佳酿,在改良的同时,保留产区特色,展现了黑皮诺的复杂特征,其品质和档次更接近勃艮第(Bourgogne)的村庄级黑皮诺。

  (13)Bin2西拉-玛塔罗

  Bin2Shiraz-Mataro

  BIN2系列在1960年开始生产,是奔富酒庄低端的产品,可以说是奔富酒庄最不具有澳大利亚特色的葡萄酒了,甚至被誉为“澳大利亚的勃艮第酒”,因其酒体要比一般的澳洲酒轻一些。

  (14)Bin8赤霞珠-西拉

  Bin8Shiraz-CabernetSauvignon

  赤霞珠和西拉的混酿一直是市场所喜闻乐见的类型,鉴于此,奔富特意打造了这一款Bin8干红。虽然奔富Bin系列的命名一向依据酒窖号而定,但Bin8却是因为它在熟化时用的橡木桶来自Bin128、Bin28及Bin389系列,于是以其共同的数字“8”来命名。

  (15)Bin9赤霞珠

  Bin9CabernetSauvignon

  近几十年来,奔富一直在南澳最好的葡萄酒产区进行新葡萄园的投资,旨在打造这一款全新的葡萄酒。这款酒于2012年首次诞生,其原料来自南澳各个葡萄园,其中相当大一部分产自迈拉仑维尔的古老土壤。

  2、白葡萄酒

  (1)雅塔娜霞多丽

  YattarnaChardonnay

  雅塔娜霞多丽的首个年份是1995年,并于1998年首次推出,2014年是雅塔娜发布的第20个年份。奔富旨在酿制一款可媲美葛兰许的白葡萄酒,因此他们从澳大利亚气候凉爽的产区精心挑选出品质最佳的霞多丽果实,并结合一丝不苟的酿酒理念和非凡技艺,让雅塔娜的风味日趋完美。

  (2)BinA精选阿德莱德山区霞多丽

  ReserveBinAAdelaideHillsChardonnay

  这是一款单一产区白葡萄酒,所有原料均来自于阿德莱德山(AdelaideHills)产区,经手工采摘,纯野生酵母发酵,法国新橡木桶中带酒泥陈酿1年,是奔富酒庄一款优异的霞多丽干白。每年,奔富BinA后都会标示2位数字,如Bin14A指的就是2014年(取后2位数字)。

  (3)Bin311唐巴丽姆巴霞多丽

  Bin311TumbarumbaChardonnay

  奔富Bin311霞多丽源自气候凉爽的唐巴兰姆巴(Tumbarumba)单一产区,该产区从1990年代初就开始栽培霞多丽葡萄品种。唐巴兰姆巴拥有澳洲最宜人、最凉爽的气候,海拔较高,出产的霞多丽品质较高,此酒是奔富酒庄较为优异的一款霞多丽干白。

  (4)Bin51伊顿谷雷司令

  Bin51EdenValleyRiesling

  Bin51始于20世纪90年代,是一款风格清新的入门级雷司令干白葡萄酒,当然其高海拔位置与凉爽气候为葡萄酒增添了优雅气质以及窖藏潜能。

  二、限量版葡萄酒(共3款)

  (1)2008&2010年葛兰许大瓶装收藏版

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奔富葛兰许  

  Grange2008&2010TwinMagnumCollector'sEdition

  这是一个特别手工定制的礼盒,内有2008年与2010年的奔富葛兰许佳酿,这两款葡萄酒都获得了100分的殊荣。其中,2008年的满分是由世界权威酒评家罗伯特?帕克(RobertParker)给出,2010年的满分则由另一世界级酒评家詹姆斯?萨克林(JamesSuckling)给出。

  (2)Bin170卡琳娜西拉

  Bin170KalimnaShiraz

  Bin170卡琳娜西拉的酿酒葡萄均来自巴罗萨谷的卡琳娜3C区葡萄园,为100%西拉。这里的葡萄品质非常优秀,常作为奔富酒王葛兰许的酿酒原料。此酒于1973年首次酿造,之后再无出产。为纪念奔富诞生170周年,奔富于2010年再次酿造Bin170葡萄酒,目前该酒1973年份的国外税前均价已经达到了3,578美元,是葛兰许价格的6-7倍。

  (3)安瓿

  Ampule

  为庆祝优秀葡萄酒的诞生,致敬奔富的创新与试验精神,奔富于2012年推出限量版安瓿瓶,内装2004年42区卡琳娜赤霞珠。这是一种以真正独特形式出现的稀有葡萄酒,全球总计12支,其价格已经达到了169,088美元/瓶。

  三、马斯系列(共4款)

  马斯系列(Max’s)是为纪念奔富的第一任首席酿酒师马斯·舒伯特(MaxSchubert),正是他创造了大名鼎鼎的奔富葛兰许(Grange)。

  (1)马斯西拉

  Max’sShiraz

  马斯系列经典赤霞珠是为纪念第一任首席酿酒师马斯?舒伯特于1948至1975年期间为奔富作出的贡献。这款现代南澳西拉葡萄酒拥有持久绵长的口感,而且果香浓郁。

  (2)马斯赤霞珠

  Max’sCabernetSauvignon

  此酒的首个年份是2013年,由拉顿布里、麦克拉伦谷、库纳瓦拉、巴罗莎谷和帕史维的葡萄混酿而成,并在美国新旧橡木桶和法国大橡木桶中熟化12个月。

  (3)马斯西拉-赤霞珠

  Max’sShiraz-CabernetSauvignon

  此酒是在马斯?舒伯特100周岁的年份推出,它拥有平易近人的风格,适合立即饮用或继续窖藏。

  (4)马斯舒伯特

  TheMaxSchubert

  这是一款以马斯?舒伯特全名命名的葡萄酒,以纪念他作出的突出贡献,并以拟人化的手法再现半个多世纪前马斯的风格。

  四、寇兰山(共4款)

  寇兰山系列的名字取自巴罗萨谷(BarossaValley)的一个葡萄园,蔻兰山是奔富的入门之选。

  (1)寇兰山秋季雷司令

  KoonungaHillAutumnRiesling

  20世纪70年代初,传奇酿酒师马斯·舒伯特为了创造能与已然闻名的奔富红葡萄酒比肩的白葡萄酒系列,特意打造了这一款秋季雷司令。此酒的酿酒葡萄来自巴罗萨谷和伊顿谷,首个葡萄酒年份是2008年,目前几乎每年都不间断生产。

  (2)寇兰山西拉-赤霞珠

  KoonungaHillShiraz-CabernetSauvignon

  自1976年推出首批年份酒以来,蔻兰山葡萄酒就凭借出色的性价比、新酿宜饮性以及精心窖藏后表现出的潜力,获得卓著声誉。这是一款传统的“澳大利亚混酿”,其中设拉子提供鲜美水果风味,赤霞珠则提供细致单宁结构。

  (3)寇兰山霞多丽

  KoonungaHillChardonnay

  此酒反映出了奔富多产区、多葡萄园混酿的理念,拥有轻至中等酒体和独特的出色果香、持久的醇厚风味以及微妙适度的隐藏橡木香气。

  (4)寇兰山76西拉-赤霞珠

  KoonungaHillSeventy-SixShiraz-CabernetSauvignon

  此酒自2006年上市,距首款葡萄酒发行已过去了30年,旨在向首款经久不衰的绝佳风格致敬。它是初款的改进版本,有着“额外维度与复杂度”,适合即时饮用,也可存放数年后饮用。

  五、特色Bin系列(共3款)

  该系列葡萄酒一向都是葡萄酒收藏家们推崇的对象,它们与澳洲葡萄酒文化有着深厚的渊源。每一批甚至每一瓶都在一定程度上代表着现代澳洲葡萄酒产业的发展历程。

  (1)Bin620库纳瓦拉赤霞珠-西拉

  Bin620CoonawarraCabernetSauvignon-Shiraz

  奔富Bin620葡萄酒目前只酿造过2个年份,分别是1966和2008年。1966年Bin620葡萄酒是20世纪60年代最著名的葡萄酒之一,而2008年份的风土气候等条件与1966年相似,所以奔富酒庄在2008年再次酿造Bin620葡萄酒,向1966年份酒致敬。

  (2)Bin60A库纳瓦拉赤霞珠-巴罗萨谷西拉

  Bin60ACoonawarraCabernetSauvignon-BarossaShiraz

  奔富Bin60A由库纳瓦拉赤霞珠和巴罗萨谷西拉酿成,一般置于美国橡木桶(300L)中陈酿约13-15个月。目前此酒只有2个年份,分别是1962年和2004年。

  (3)42区卡琳娜赤霞珠

  Block42KalimnaCabernetSauvignon

  此酒充满着19世纪巴罗萨谷的特点,拥有“空灵气质与深邃浓郁的口感”,只有在运气好、气候条件理想及葡萄来源有保证的情况下才会酿造。一般来说,它会置于美国新橡木桶中完成发酵,并在300L橡木桶中熟化13-18个月。此酒首批年份是1953年,目前只酿造了5个年份(其它的分别是1961、1963、1996和2004年)。

  六、加强型葡萄酒(共6款)

  除了红、白葡萄酒,还生产一系列品质优异的加强型葡萄酒:托利酒。托利酒实质上是一种波特酒,因为波特酒是葡萄牙专属名称,所以奔富将其改名为托利酒。

  (1)50年陈酿罕见托利酒

  50YearOldRareAgedTawnyPort

  50年陈酿罕见托利酒是一种极为珍稀的葡萄酒,堪称装在瓶中的历史。这款酒的平均年龄为50岁,其中最古老的酒液产于1915年,此外还有1940、1945年及二战后几十年间的罕见托利成分,可以说代表了一个世纪的酿酒历程。

  (2)曾祖父罕见托利酒

  GreatGrandfatherTawnyPort

  这是祖父托利酒中最优质、最古老成分的混酿酒,它最早于1994年面世,当时是为了庆祝奔富创办150周年。此酒采用的是优质陈年索雷拉(架型混调系统)体系,包含索雷拉体系中最古老的酒液。

  (3)祖父罕见托利酒

  GrandfatherTawnyPort

  在最开始的1915年,奔富家族自留了一桶顶级的混酿托利酒,根据其成分中最古老的托利酒的年份,这款葡萄酒被命名为祖父托利酒。

  (4)父亲托利酒

  FatherGrandTawny

  父亲托利酒是向奔富170多年出色酿酒传统致敬的加强型葡萄酒,用于混酿这款酒的酒液均在小型老橡木桶中陈化,品质出众,平均混酿年龄不低于10年。

  (5)俱乐部托利酒

  ClubTawnyPort

  俱乐部托利酒采用慕合怀特、西拉、赤霞珠和歌海娜酿造,基酒平均年龄最低3年,是澳洲最受欢迎的茶色波特之一。

  (6)俱乐部珍藏顶级托利酒

  ClubReserveAgedTawnyPort

  这是一种由歌海娜、慕合怀特和西拉混酿而来的托利酒,其葡萄来自不同产区,不过酿好后葡萄酒会分别置于小型橡木桶中陈化,然后再进行混酿,以确保风格统一。从1985年开始,奔富就不断预留出质量最好的俱乐部托利酒,这些预留酒经过混酿,创造出了这款俱乐部珍藏酒。

  以上就是关于奔富红酒的相关介绍,作为澳洲最大的酒庄,奔富红酒不但品质上乘,红酒产品种类也非常多,不管是作为日常饮用还是收藏或者赠送都能提供给您不同的选择。