月子米酒怎么做,9种做法总有你需要的

  月子米酒水就是一种仅供女性在坐月子期间饮用的酒水,产妇如何饮用这种酒水的话,那么就可以防止身材出现走样的情况。我们都知道女性在生育的时候会消耗大量的血气,如果喝一些不含有酒精的米酒的话,那么不仅可以起到补血养气、促进血液循环的效果,而且还能调节我们的身体情况,增强我们的体质。

  月子米酒怎么做

  (1)月子米酒鸡蛋汤

  食材:米酒一瓶(380克)、清水2小碗、草鸡蛋3个(三人份)。

  制作:

  1、将生鸡蛋磕入小碗里,用筷子顺时针方向将鸡蛋打散。锅内加入两碗清水,开火,煮开。

  2、等水沸腾后,将米酒水倒入锅内,煮开。

  3、等米酒水煮开后,轻轻地将鸡蛋液均匀倒入锅内,用筷子快速搅开,等锅内汤煮开鸡蛋液就煮成蓬松的鸡蛋花了,关火。喜欢吃甜一些,可加红糖

  功效:米酒具有活血通经、温寒补虚、提神解乏、促进血液环、润肤等功效。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”。

  (2)月子米酒红枣汤

  食材:米酒一瓶、红枣5颗、清水适量

  制作:

  1、将超市买来的米酒放在干净的锅里倒入一大碗水,开火煮。

  2、水热后半开时把红枣切开放入,开锅倒入大汤碗里待热气消失后即可食用。

  功效:糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。

  (3)月子米酒银耳汤

  食材:银耳1朵,米酒100克,枸杞几颗,冰糖适量。

  制作:

  1、银耳泡透洗净去掉根部发黄的那些,切碎。

  2、枸杞洗干净。

  3、将银耳和枸杞与适量冰糖一起入汤煲中,加适量清水,大火烧开,小火煮半小时,加入米酒再煮半小时就可以了。

  功效:枸杞别名苟起子、枸杞子、甜菜子、红青椒、狗奶子、枸杞豆等,属茄科。枸杞叶可做汤,枸杞可食,也可作药用。枸杞药用功效:滋补肝肾,明眼目,益面色,长肌肉,坚筋骨,助阳气。久服有推迟衰老,延年益寿的效果。

  (4)月子米酒橘子甜汤

  食材:月子米酒一瓶、橘子罐头一盒、汤圆、淀粉水、清水适量

  制作:

  1、准备好橘子罐头。果肉和罐头里的糖水都要。用量可以根据您的需求来定。

  2、备好米酒,橘子和米酒的比例为2:1.也就是橘子罐头要多与米酒的用量。

  3、适量清水烧开后放入汤圆,汤圆下锅后勺子轻轻推几下以免粘锅。这里煮汤圆的水不宜太多,因为橘子罐头和米酒里还有一部分糖水。

  4、汤圆煮至一个个全部浮在水面时候放入米酒。

  5、然后在加入橘子罐头,再次烧开锅

  6、最后加入少许淀粉水增加汤的粘稠感。再烧开锅即可

  7、汤圆可以跟根据自己的口感选择各种口感选择各种口味的。我最喜欢黑芝麻的。也可以不加汤圆!

  功效:米酒具有活血通经、温寒补虚、提神解乏、促进血液环、润肤等功效。Content 20180604050208536

米酒

  (5)月子米酒汤

  食材:月子米酒3勺、枸杞8粒、红枣5颗、党参适量、鸡蛋1个

  制作:

  1、在锅中将水煮开,接着放入党参,枸杞,红枣!慢慢煮出味道,二三分钟

  2、接着加入一颗鸡蛋,可以整个放进去,也可以大岁,弄成蛋花状,搅拌

  3、最后加入酒酿,稍煮片刻就好啦!

  功效:月子米酒是滋补品之一!配上枸杞,红枣,党参,简直是美味。

  美容,养颜,喝上几天整个人气色好,嘴唇红润,感觉气血足了,还有丰胸效果哦!

  (6)月子米酒木瓜汤

  食材:木瓜半个、月子米酒1瓶、蜂蜜5ML。

  制作:

  1、木瓜去皮、切块。

  2、将切好的木瓜放入锅中,加入少量清水。用小火慢煮,煮至汤汁微微变黄。

  3、加入酒酿,转大火。煮开后即可关火。根据个人口味加入少量蜂蜜。(觉得够甜可以不加)

  功效:健脾养脾、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、排毒解毒、开胃消食、养颜、减肥、

  丰胸、明目、润肤美肤、补充维生素。

  (7)月子米酒南瓜红枣汤

  食材:红枣、南瓜、米酒、红糖

  制作:

  1、准备好所有的食材,红枣洗净清水浸泡片刻。

  2、锅中加入适量的清水放入红枣煮。

  3、南瓜去皮切块。

  4、红枣煮上10分钟后加入南瓜继续煮,煮的过程中,把上面的浮沫撇掉。

  5、加入米酒煮上2分钟,加入红糖调味,煮开即可关火食用。

  功效:民间俗语称:“米酒粮食精,越喝越年轻”;“人参补气,米酒养人”;明代李时珍在《本草纲目》里举出70余种可入药的酒中,米酒列为首位,足见功效不凡。米酒还是烹饪中的调味佳品,可消除腥膻气味、增加醇香甜味、强食欲。

  (8)月子米酒当归炖鸡汤

  食材:几人500g、当归2片、月子米酒半瓶、水12碗。

  制作:

  1、买了半边鸡,鸡一定要挑老母鸡,老母鸡更滋养,为了防止汤水出来油脂太多,老母鸡又一般都偏肥美哈,所以要把脖子和鸡大腿内侧的肥油给撕掉。

  2、洗了两片当归和姜片,当归用的岷县无硫当归,颜色很暗,但油脂圈超级明显,没有当归就直接用姜片就可以,煲出来一样很暖身。

  3、加进去12碗水,大概3L水左右

  4、加入月子米酒,因为在炖汤的过程基本上都挥发了,大家可以在这基础上酌情加减。

  5、大火煮滚转小火慢煮2个小时,如果用的电炖盅就更方便了,直接慢炖3小时以上就好。

  6、装碗出来加点盐搅匀就可以喝了,汤水非常清澈,酒香肉香都一起来,一碗下去超暖的!

  注意:鸡最好挑老母鸡,炖汤最适合最滋补,盐要最后出锅才放,汤水才够清亮而且不会有太多亚硝酸盐Content 201610091476018641244375

米酒鸡蛋

  (9)月子米酒豆腐汤

  食材:豆腐250克、红糖、酒酿50克

  制作:

  1、将豆腐切成小骨牌块。

  2、锅置火上,加入适量清水煮沸,把豆腐、红糖、酒酿放入锅内,煮15-20分钟即可食用。

  功效:此汤具有养血活血、催乳发奶、清热解毒的作用。妇女产后常食,既能增加乳汁的分泌,又能促进子宫恢复,有利于产后恶露的排除。

  健康小提示

  建议产妇日常不要局限于某一种补血用品,平时吃一些红枣、南瓜、葡萄和木耳等都有一定的补血功效。其次,红糖的营养物质并不全面,而且比红糖有营养的东西有很多。如果让产妇在坐月子的时候,刻意大吃特吃红糖,甚至喝两到三斤,从而导致产妇过多地摄入热量。如果产妇愿意喝甜味的粥类或者汤类,添加一些红糖是可以的。月子米酒的食用原则也是如此。只可适量,不可过度。

  来源:网络