怎么辨别红酒的真假

红酒已经是我们家家户户必备的酒类,但是由于一些不良商家想从中获取高利润,甚至不惜从中造假。那么我们究竟要如何分辨红酒的真假呢?那么接下来就让小编带着大家一起来了解一下吧,同时也希望以下内容会对大家分辨红酒有着很好的帮助。

怎么辨别红酒的真假
方法一:看瓶盖
一般来说,真的葡萄酒瓶盖上有两个小眼儿,这两个小眼儿是葡萄酒储存时透气呼吸的小孔,如果瓶盖上面脸透气的小孔都没有,这样的葡萄酒就不要选了。

方法二:看酒塞
看橡胶酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样,开瓶饮用前,先看看热缩帽和软木塞,如果酒塞的年份与酒标的不一致,那就要当心了。

方法三:看背标
葡萄酒如果是进口的,一定会有中文的背标,这是我国规定,如果购买的手,发现没有,这一定是假的红酒,或者是走私红酒,所以没有中文背标的红酒就不要买了。

方法四:看原标
进口红酒含量上习惯用的是CL,而我国则用的是ML,一般一瓶红酒含量显示为75CL,中文的背标上会写750ML,如果发现红酒的原标上用的是750ML,那就有可能是假的了。

方法五:看原料
最后一个就是要看原料,酿造的葡萄酒除了葡萄汁之外,瓶身还会有二氧化硫的标注,葡萄酒肯定会有含有二氧化硫,因为这能起到防腐和稳定的作用,如果没有二氧化硫,选择的时候就要注意了。Content 171416bxg8sv
怎么鉴别葡萄酒的好坏
1、端起酒杯在白色的背景下将酒杯倾斜着放在眼睛下方45°,观察葡萄酒的色泽,纯净度,是否挂杯。
2、红酒的最佳温度是15到18℃。确定温度适宜之后,再轻晃酒杯,加速香气挥发,把鼻子伸到杯口并用力吸气。
3、浅酌一口葡萄酒,用舌头搅动并吸气,使酒的味道随着升温尽可能发散出来。咽下后,关注味道的变化和味道的消散速度。

红酒的种类
葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种;气泡葡萄酒则以香槟为代表。另外,添加白兰地的雪莉酒;加入草根、树皮,采传统药酒酿造法制成的苦艾酒,都是葡萄酒的同类品。但一般而言,我们可以将葡萄酒分为下列五种类型:
1、静态酒-红酒、白酒、玫瑰酒
2、气泡酒-香槟
3、加烈酒波特、雪莉、天然甜酒
4、加味酒-苦艾酒
5、彼诺甜酒

温馨提示:这样看来我们分辨真假红酒也是需要认真,仔细的观察清楚,还要多观察它的酒塞,背标,以及产地,以免花大价钱买到品质不好的红酒。