金城堡特级初榨橄榄油怎么样

金城堡特级初榨橄榄油至今保持着纯正的传统风格,口感润滑,工艺比较清秀,专业、科学,秉承着意大利的制造工艺,选用的是意大利高品质的油橄榄果,经过严格挑选后压碎,采用物理手段冷榨后分离得到果油,保存了天然的营养成分,香味浓郁,口感纯正。接下来就随小编来看看金城堡特级初榨橄榄油怎么样呢!

金城堡特级初榨橄榄油怎么样
1.原装进口。意大利原装进口,采用先进的工艺和严格的质量控制生产的优质橄榄油。
2.用途广泛。橄榄油的食用方法很多,凉拌,清炒,煎炸,蘸面包,做汤,直接饮用等。
3.优质选材。精选优质橄榄果,口感柔和果香清新怡人,采用物理低温压榨技术压榨,保留营养成分不流失。
3.滴滴醇正。金城堡特级初榨橄榄油鲜活纯在,滴滴醇厚,味道独特美味,值得细细品味。

金城堡特级初榨橄榄油的保健功效
抗癌能减少癌症的发生和增强癌症病人化疗和放疗的治疗效果。
1.抗衰老与利智健脑能减慢老年人神经细胞功能退化和大脑萎缩,进而能预防和推迟发生老年性痴呆。
2.防辐射经常使用电脑和常看电视的人,常食有益。
3.改善消化系统功能 能促进胆汁分泌和激化胰酶的活力,从而可以起到防控胃溃疡、十二指肠溃疡和胆道疾病的作用:
4.能增强骨骼对矿物质钙的吸收有利于预防骨质疏松症。
5.橄榄油的营养成分和母乳相似,极易吸收,能促进婴幼儿神经和骨骼发育,故是孕妇和产妇极佳的营养品。
6.妇女经常食用橄榄油,能增强皮肤弹性,收到润肤美容的效果:希腊有一座位于地中海中的名叫克里特的岛屿,岛上居民的脑中风、癌症、老年性痴呆症的发生率是全世界最低的,几乎不发生心脏病,人均寿命也长。世界卫生组织调查后,得出的一个原因是.该岛盛产橄榄,居民素以橄榄油作为日常食用油:现今,国外营养学家最称誉的健康膳食模式是“地中海饮食”,地中海饮食的一个重要组成因素,即居民每天食用橄榄油。Content 02
橄榄油食用方法
1、用橄榄油煎炸
与草本植物油不同,橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量,使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时,当油温超过了烟点,油及脂肪的化学结构就会发生变化,产生易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏 240~270 度之间,这已经远高于其它常用食用油的烟点值,因而橄榄油能反复使用不变质,是最适合煎炸的油类。

2、用橄榄油烧烤煎熬
橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时,食物会散发出诱人的香味,令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭,或做烧烤。

3、用橄榄油做酱料和调味品
用酱料的目的是调出食物的味道,而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份,它可保护新鲜酱料的色泽。
橄榄油可以直接调拌各类素菜和面食,可制作沙拉和各种蛋黄酱,可以涂抹、面包与其他食品。用橄榄油拌和的食物,色泽鲜亮,口感滑爽,气味清香,有着浓郁的地中海风味。

4、用橄榄油腌制
在烹食前先用橄榄油腌过,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富口感。

5、直接使用橄榄油
特级初榨橄榄油直接使用时,会使菜肴的特点发挥到极至。你可以像用盐那样来用橄榄油,因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物,如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐,如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油,你会发现味道更好。特级初榨橄榄油还可以使食物更香,更滑,味道更醇厚。

6、用橄榄油烘焙
橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。橄榄油远比奶油的味道好,可广泛用于任何甜品及面包。

7、用橄榄油煮饭
煮饭时倒入一匙的橄榄油,
可使米饭更香,且粒粒饱满。

8、饮用
每天清晨起床或晚上临睡前,直接饮用一汤匙(约8毫升),可以降血脂、血糖,治疗肠胃疾病,减少动脉血栓的形成。特别是对老年人、高血压及心脏病患者尤为有益。食用数周之后,原本不正常的一些生理指标就会得到明显改善。

小编提示:橄榄油保存时不要放在温度高的地方,不要放在太阳直射的地方,应该放置在避光处保存;用后一定要盖好瓶盖,避免造成氧化,不要放在一般的金属器皿中进行保存,不然随着时间的推移,会与金属发生反应,从而影响油质,改变口味。