怎样开红酒

  克利夫顿·法第曼曾经说过“每品尝一口葡萄酒,就彷如在品味人类历史长河里的一滴甘泉。”对于爱酒的朋友来说,红酒是个不错的选择,今天为大家介绍红酒打开的正确方式。

  一、喝红酒的好处

  第一、增进食欲

  葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的状态,使人赏心悦目,倒入杯中果香酒香四处飘散,增加生活情趣。喝的时候,酒中“单宁”微带涩味,促进食欲。所有这些都使人精神愉悦,有利于身心健康。

  第二:滋补作用

  葡萄酒中含有,糖,氨基酸,维生素,矿物质,这些都是人体不可缺的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别对于体弱者,经常饮用适量葡萄酒对恢复健康有利。经常饮用还有延缓衰老,延年益寿的功效。

  第三:有助于消化

  葡萄酒是最优良的佐餐饮料,葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每6-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中的“单宁”物质,可以增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩。调整结肠的功能,对于结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助于消化,防止便秘。

  第四:减肥作用

  葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含有:525卡热量,这些热量只相当于身体平均每天需要热量的十五分之一,饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收,消化。在四个小时之内全部消耗掉,而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。

  第五:杀菌作用

  很早的时候,人民就已经知道葡萄酒的杀菌作用。列如:感冒是一种常见的多见病,葡萄酒中的抗菌物质,对流感病毒有抑制作用,传统的方法,是喝一杯热葡萄酒,或者将一杯红葡萄酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后再饮用。研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌杀菌的物质。

  第六:延缓衰老

  人体和金属一样,在大自然中会逐渐“氧化”。身体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基。它很易引起化学反应,损坏DNA.蛋白质和脂类等重要生物分子。进而影响细胞膜转运过程,使各种组织,器官功能受损,促进机体老化,而红葡萄酒含有较多的抗氧化剂,能消除对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。

  第七:葡萄酒对某些疾病有辅助治疗作用

  葡萄酒对心血管病有治疗作用,适量饮用一些低度葡萄酒可以起到治疗作用,但是要注意的是饮用烈性葡萄酒不但起不了治疗作用,反而加剧疾病的进程,所以大家平时不要喝太多烈性葡萄酒。这是忠告。另外对于”脑血栓“,”肾结石“,都有治疗作用。Content u equals 183190904612419158...

喝红酒的好处

  二、怎样开红酒

  第1步:

  先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位,切开封瓶口的胶帽,注意转手,不要转瓶子,如果是老酒的话,瓶底会有正常的沉淀,转瓶子就会让沉淀漂起。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带,那就简单了,撕开封带就可以了。

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  第2步:

  用餐布将瓶口的灰,或者说霉灰去掉,有点霉灰很正常的,并不能说酒就坏了。注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间(如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒里),再以顺时针方向钻入木塞中。

  第3步:

  将刀头的金属关节部分卡口轻轻卡住瓶口突起部分,手用力握住刀身关节和瓶颈,让关节和酒瓶突起处牢牢卡住。

  第4步:

  用力向上拉起把柄,在杠杆作用的拉力下(两个着力点,一个是金属头和瓶子突起卡紧部分,一个是螺旋针和木塞中心的接触点)木塞被徐徐拔出。待拔出一半时候,换金属关节的第二个卡口,重复步骤3。

  如果没有红酒开瓶器,首先确定你的红酒是不是螺旋盖,如果不是,最快的方法是用鞋子,把瓶底穿进去鞋子里,然后将鞋敲打在墙上或树上,就能看到木塞被慢慢顶出来了。

  来源:网络