如何品鉴白酒的优劣?哪些白酒品牌比较好?

  白酒市场鱼龙混杂,有真有假,所以我们购买白酒要注意品鉴酒质优劣,确保能够买到一瓶优质的白酒。如果只是随意购买的话,就很容易买到假冒伪劣的酒。那么,如何品鉴白酒的优劣?哪些白酒品牌比较好?下面小编就带大家一起来了解看看。

  如何品鉴白酒的优劣?

  1、选杯斟其酒

  分酒器的选择需要根据人数来定,一般来说,选用100-200ml的分酒器最为合适,而选用陶瓷分酒器更佳。酒杯选择不用太大,可选用2-3钱的小酒杯,以陶瓷酒杯最佳。用大杯品尝好酒是一种极大的浪费!千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝好酒,这样一杯好酒就会费掉!

  2、看包装

  白酒包装常用铜版纸,特种纸,灰板,纤维板,亚克力等材料。精装盒辅料常用的有保丽龙(泡沫)、丝带、植绒吸塑、吸塑罩、绸布、狮子口、防伪锁扣、铆钉、海绵、珍珠棉、EVA、PEO胶袋、塑料标牌、树脂标牌、金属标牌、防伪不干胶、磁铁、手袋绳等材料。这些材料的不同组合搭配,是包装工艺的不同手法,但好的包装一定是做工精良,触感坚挺和凸凹有致的。

  3、观色

  先取一25毫升或50毫升的透明水晶杯洗净,然后倒入需鉴品的白酒10毫升左右进行涮洗扔掉,重新倒入需鉴品的白酒至7分满,举杯观看酒液。清香型、浓香型白酒以干净透亮为好,酱香型如果是老酒,略带金黄是正常情况。轻轻摇晃酒杯,静止一段时间,可以观看挂杯情况以作参考,但需要注意,挂杯并不是判断一款酒好坏的重要依据。

  4、嗅闻

  是将酒杯举起,置酒杯于鼻下二寸处,头略低,轻嗅其气味。最初不要摇杯,闻酒的香气挥发情况;然后摇杯闻强的香气。凡是香气协调,有愉快感,主体香突出,无其它邪杂气味,溢香性又好,一倒出就香气四溢,芳香扑鼻的,说明酒中的香气物质较多。

  5、品尝

  白酒的味应该丰满协调的,不同的香型的酒有不同的要求,酒体香味协调,入口醇厚丰满,醇甜尾净,回味悠长,有余香属于优势酒,而入口香味不协调,辛辣刺激强,尾味不爽净的酒为劣势酒。

  6、搓一搓

  将白酒倒入手掌中双手搓干再轻嗅粮香和扑鼻的糟香,这一辩认方法简单快捷。这样做是因为白酒在形成风味质量前,要经过严格工艺处理,如果白酒中出现邪杂味、糠味、窖泥臭和霉味等就是人为疏忽导致的为劣质酒,白酒能保持粮食原有风味是优质白酒的象征。Content u equals 168773206539114642...

如何品鉴白酒的优劣

  哪些白酒品牌比较好?

  购买白酒,当然是要选择品牌酒,因为质量有保障,更多的大品牌代表的他的质量,来达到品牌效应。大牌子的酒都是比较有质量上的保证,如茅台、五粮液、董酒、郎酒、国窖、汾酒、洋河、水井坊、剑南春、古井贡酒等等都是我国的名优白酒,都是购买白酒的不错选择。不过,除了这些知名的白酒品牌外,其实中国的白酒品牌还是很多的。

  在白酒市场上的品种也是很繁杂的,要是真的要说出中国市场上所有的白酒品牌,那可能三天三夜都是说不完的。了解到了这些比较受欢迎的白酒品牌之外,有的人可能还会好奇在这些白酒品牌中,哪一种才是最好喝的。

  其实,像这样的问题是没有绝对答案的,虽然有很多人都会认为茅台酒是最好喝,但事实上,每个人的口味不同,有的人就偏爱董酒,所以对于不同的人来说,哪个白酒品牌是最好喝的,答案不尽相同,但可以说的是,这些知名的白酒品牌确确实实都是很受欢迎的。Content rlohdkageusg9hspztpdrdocm7t...

哪些白酒品牌比较好

  以上内容就介绍到这里。购买白酒大家一定要仔细鉴别优劣,最好选择正规的商家购买,选择品牌知名度高的白酒。不过,无论选什么品牌的白酒,小编建议是选纯粮食酒。虽然纯粮食酒比酒精酒贵点,但是喝得健康、喝得放心。说实话,酒精酒即使是能喝,但是也要少喝点,毕竟对身体影响还是比较大。纯粮食酒出来健康放心之外,纯粮食酒还是比较值得收藏的白酒,越收藏,口感越醇香。

  来源:网络