英国红酒庄列举,英国主要的葡萄酒品种是什么?

  英国是一个酒的国度,如果你热衷于探访各地的酒文化,来到英国,你应该去参观一些散落在英国各地的隐蔽的葡萄园。那么英国比较出名的葡萄酒庄园有哪些呢?

  英国十大葡萄酒庄园有哪些?

  1、格洛斯特郡,ThreeChoirs葡萄园

  这个位于第恩林地的葡萄园始于1976年,由两个农民创立,从最开始的仅半英亩面积发展到今天占地70英亩。它给游客带来全方位的葡萄酒体验:购物、游览、品酒,还设有游客中心、住宿和早餐旅馆,提供午餐、晚餐以及品尝由40,0000吨葡萄酿成的约14种英国葡萄酒。你可以住在沿着斜坡建造的葡萄园观景屋,这样的房屋一共有八间;或者选择住在按着斯堪的纳维亚半岛风格建成的小木屋里。

  2、怀特岛,Adgestone葡萄园

  这家位于怀特岛的葡萄园是英国最古老的葡萄园之一,已经42岁“高龄”了;在1996年庄园易手,由曾经是伦敦人的Alan和GillianStockman买下。它位于岛屿东端美丽的布雷丁中心区的边缘地带,白垩土壤,占地10英亩,出产果味丰富的müller-thurgau白葡萄酒,中度酒体的rondo红酒和清爽的由白谢瓦尔酿造的起泡酒。这里有一家商店、一间供应奶油茶的咖啡厅和坐落在农舍里的农家小屋;从这些小屋里你可以看到从小岛到桑当地区的绝佳海岸景致。游客们可以免费参观葡萄园和酒窖,还能品尝葡萄酒。

  3、多赛特郡,Purbeck葡萄园

  这家占地仅两英亩的伯贝克葡萄园在2000年开业,园内坐落着一家精品旅馆和一家酒厂。酒厂使用黑比诺、霞多丽和其他常用葡萄品种进行酿造,出产“酒庄装瓶”的葡萄酒。葡萄园坐落在Corfe城堡和斯沃尼奇之间阳光灿烂的威塞克斯山谷,紧邻Dorset'sJurassic海岸。园内还有一家餐厅和九间奢华客房。从大部分客房里都能欣赏到葡萄园或者伯贝克山峰的美丽景色;有一些客房还带有露台;其中一间里放着一张四柱床。在夏天,你可以乘蒸汽火车来到这里。

  4、康沃尔郡,CamelValley葡萄园

  这里出产的葡萄酒里可以说是英国最优质的葡萄酒;嘉美2008年份黑比诺玫瑰红干型葡萄酒刚刚在国际葡萄酒挑战赛上赢得金奖。这里的酒被描述为“平衡完美,相当肥厚,但味道并不丰富。”这里是嘉美河谷最大、最有名的葡萄园,占地82英亩,位置是在朝南的山坡上,距离嘉美大道不远。你可以坐在延伸进葡萄园里的河岸上钓钓鱼,骑车去帕德斯托,或者就是品品酒,这些都是打发时间的好方法。

  5、肯特郡,Biddenden葡萄园

  它由贝纳家族建于1969年,是肯特最老的葡萄园,位于Wealdon郊区的低洼地带,距离Biddenden一英里左右。葡萄园里种植着十种葡萄,出产类型众多的红酒、白葡萄酒、玫瑰红和起泡酒,还有Biddenden味道浓烈的Kentish苹果酒和苹果汁。园内有一家商店和茶社,提供每月两次的免费葡萄园参观之旅以及一座自供饮食的葡萄园阁楼。在一座农舍耳房的二楼上,一间可容纳两人的敞开式工作室里设有甲板型露台,可以远眺果园和葡萄园的美景。

  6、伍斯特郡,Tiltridge农场葡萄园

  这家由家族经营的农场位于Upton-on-Severn外围,坐落于M50和莫尔文山脉之间,占地仅1.5英亩,出产获过大奖的英国经典葡萄酒,包括经瓶内发酵的Elgar起泡酒和带有轻度橡木味道的白葡萄酒。它们在与谷仓相连的商店里出售。在农舍里设有三间客房;这座农家小屋始于17世纪,是木质结构,具有乔治王时代的建筑外观,房梁较低,屋内设有壁炉和座椅。园内的住宿和早餐旅馆提供自制的柑橘酱、Tiltridge农家鸡蛋和古怪葡萄酒的品尝会。

  7、约克郡,Ryedale葡萄园

  这个英国最靠北的商业葡萄园位于约克郡山地的山脚处,距离约克郡约12英里。这里生长着十英亩葡萄;其中三亩种植的是完全的有机葡萄,以一种与野生生物相友好的方式进行培育。这家葡萄园年纪“尚浅”,但是他们的葡萄酒已经获得了数项大奖。在农舍里,两间家居风格的合住房使用产自本宁山脉的粗花呢进行装饰,色调是绿色和淡紫色的“葡萄园色系”。

  8、萨福克郡,Vally农场葡萄园

  20世纪80年代晚期的“中年危机”导致Janet和JonathanCraft来到英国,开垦种植了八英亩的“WissettWines”葡萄(灰比诺、MadeleineAngevine和Auxerrois)。在他们具有伊丽莎白女王时代风格的农庄里,Crafts夫妇还养着一群羊驼,也开辟了一条葡萄园小径,建了一家游客中心还有一艘诺亚方舟(一个改建而成的谷仓,提供10人以内的饮食)。在农家过周末是他们的特色,品品Wissett粉红酒或者Suffolk起泡酒也会为你增加快乐。

  9、苏塞克斯郡,HiddenSpring葡萄园

  David和TamzinWhittingham的葡萄园营地提供在占地24英亩的葡萄园里搭帐篷野营的服务,还有近距离接触家养动物、有机苹果和梨园的机会。在这座小小庄园的一个角落里,设有一块敞篷车营地、一个野营地和两个配有家具、家庭住宅大小的圆顶帐篷。野营者们有机会品尝HiddenSpring自酿的葡萄酒,包括一款“易于入口的适合夏季饮用的白葡萄酒”以及苹果酒和果汁。

  10、南威尔士,Glgndwr葡萄园

  它是威尔士最古老的葡萄园,始于1982年,创始人是Richard和SusanNorris。格林多坐落于格拉摩根山谷,距离考布里奇(Cowbridge)一英里;酒庄已经确立了一系列优质威尔士葡萄酒产品:果味丰富的白葡萄酒、年份起泡酒和经过橡木桶熟化的红酒。你可以住在自供饮食修有走廊的农舍里,眺望池塘和开满了野花的草坪美景。游客们还可以去观察葡萄园传统的“DoubleGuyot”系统,游览花园,逗逗鸡仔儿、鸭仔和美洲鸵,或者是搭配着夹了鱼的烤面包和农家大拼盘品尝葡萄酒。

  英国最主要的葡萄品种有哪些?

  在英国种植的主要葡萄品种现在以经典起泡葡萄酒品种为主,主要是霞多丽(约518公顷占比26.48%)黑皮诺(约483公顷占比24.7%),以及莫尼耶皮诺(约124公顷占比6.32%)。

  当然,除了黑皮诺、霞多丽和莫尼耶皮诺,这3种葡萄用于酿造英国传统起泡酒的葡萄之外,还有一些在英国本地产量较大的葡萄品种。

  1、巴克斯(Bacchus):种植面积约占165公顷,是在英国发展较好的一个葡萄品种,也是英国目前种植量第三大的葡萄品种。它是一种德国白葡萄品种,用西万尼、雷司令和米勒-图高杂交而成,芳香馥郁,低酸,含糖量高,常用于混酿。当成熟时,会倾向于桑塞尔(Sancerre)。很多用此品种酿造出来的葡萄酒,会有新世界长相思的风格。精心制作的巴克斯葡萄酒非常适合陈年,并可以发展很有趣的风味。

  2、白谢瓦尔(SeyvalBlanc):开发于1920年代的法国,是一种颜色较浅的杂交(seibel5656xseibel4986)葡萄品种。它在英国大量种植,(在2002年还是英国最广泛种植的品种)能在较冷的年份生产出优质作物,并且具有有效的抗病性。这是一种很好的“全能型”葡萄品种,通常用于混合,非常适合橡木桶熟化,可以用作于静止和起泡酒。单一品种酿制的它,口感清爽,也有着较为中性的风味。

  3、雷昌斯坦纳(Reichensteiner):它是英国最受欢迎的品种之一(在2002年是继SeyvalBlanc之后英国最广泛种植的品种)。它一种德国杂交白葡萄品种(Müller-Thurgaux(MadeleineAngevinexCalabreserFr?hlich)),成熟早且成熟度完成较好,能够生产大量天然糖含量较高的相对中性的葡萄。它趋近平淡,经常用于混合静止和起泡葡萄酒,具有良好的糖水平。

  英国较大的葡萄酒产区有哪些?

  1、萨塞克斯郡(Sussex)

  萨塞克斯郡(Sussex)位于英格兰的东南角,分为东西萨塞克斯郡(East/WestSussex)两部分,而这两个郡拥有着越来越多的葡萄园。是整个不列颠群岛(BritishIsles)中阳光最充裕的地区之一,它所受到的降雨量的影响,要远远小于岛屿上其他的葡萄酒产区。但这并不是说在葡萄的开花期,降雨不是问题。在英格兰的所有葡萄酒产区,霜冻和腐烂仍然是一个令人担忧的问题。

  南唐斯丘陵(SouthDowns)和白垩土地貌不仅让萨塞克斯的风景十分独特,而且把这个地区直接划分成鲜明的东、西、南、北区域。萨塞克斯郡所种植的用来酿造起泡酒的优质葡萄主要得益于该地的白垩土壤,这与法国香槟区(Champagne)的土壤相同。萨塞克斯郡还有一点与法国相同的就是它的凉爽气候,这使葡萄能够较好地保留顶级起泡酒所需的酸度。此外,苏塞克斯位于纬度30-50度,是最适合优质葡萄的生产区。

  这里的葡萄种植包括巴克斯(Bacchus)和经典的香槟葡萄(霞多丽,黑比诺和皮诺莫尼耶),所有的这些葡萄品种都适合凉爽的气候。芳香的白色巴克斯是用西万尼、雷司令和米勒-图高杂交而成,并于20世纪30年代在德国开发。苏塞克斯(Sussex)的葡萄酒经常被描述带有垩白,火石,并具有强烈的矿物特征,反映了葡萄种植的土壤。

  2、肯特郡(Kent)

  肯特郡位于萨塞克斯的东部,长期以来一直是英国农业的丰富源头,也是许多果园的所在地。像苏塞克斯一样,它拥有相对温暖的气候(与英格兰其他地区相比),使它成为一个可耕种的地方。最好的葡萄园用地朝南,以最大限度地延长葡萄藤上的阳光照射时间,跟周边产区一样,这里的主要土壤类型也是白垩土。

  2015年末,泰亭哲(Taittinger)香槟酒庄宣布其在肯特郡(Kent)收购了一块土地,并打算在此种植霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺。泰亭哲香槟酒庄(Taittinger)成为了第一个紧跟英国起泡酒潮流、大力投资英国新兴葡萄酒业的香槟厂商。

  3、萨里郡(Surrey)

  萨里也有由古代海洋化石遗迹组成的垩白土壤。这是英国二个香槟酒庄(ChampagnePommery)在英国的的投资地点。伯瑞香槟Pommery紧跟泰亭哲香槟酒庄的步伐,与汉普郡葡萄酒生产商HattingleyValley已经达成了合作关系,酿制英国起泡酒。同时,萨里郡(Surrey)是英国最大的生产商之一,丹比斯酒庄(Denbie’sEstate)的所在地。

  随着英国酒不断发展,增加葡萄酒出口。将来,消费者可以在全球市场上买到更多的英国葡萄酒。如果想用相对低廉的价格买到风味与香槟相似的葡萄酒,那么英国起泡酒绝对会是一个不错的选择。