开酒水店怎么进酒

如果你是初出茅庐的大学生,创业阶段打算开一个酒水店不知道怎么怎么进酒水,请跟小编来;如果你是开店多年的生意人,不知道其中的技巧和进酒水的学问,小编也能帮助您。接下了小编给大家详解介绍一下开酒水店怎么进酒呢?

开酒水店怎么进酒
在选择红葡萄酒时,对于国内实力度和平均销量比较好的葡萄酒,一般餐厅酒吧都会以比较大的比例购进这种酒。其次,就是国内的人对法国葡萄酒的认识和认同感比较强,所以一定品种的法国葡萄酒也是必备的。法国生产葡萄酒的地区和酒庄很多,一般人对波尔多的认识比较深刻,其严格的管制制度,就连行外人也略知一二。笔者在同一些供应商接触时,也遇到过一些可笑的事情。一个供应商在推销法国红葡萄酒的时候,居然把价钱不低、包装精美的Vinsdepays葡萄酒推销给我,其价钱跟波尔多的A.O.C酒的价钱差不多。当我告诉这位“行家”我不要他的红葡萄酒的原因时,他顿时满脸通红,“落荒而逃”。同样可笑的事情也在本人做过的酒店发生过。本人在接管酒水的时候,发现“价值”不菲的Vinsdetable法国红葡萄酒尘封在仓库里面,因为之前有外行人把不值钱的酒以高价购进了。
如果你经营的是纯酒吧,那么餐酒的进货量可以考虑减少。很多尊贵的“硬酒”(烈酒)要考虑是否有必要进货,例如路易十三、多种品牌的X.O干邑、皇家礼炮、多种品牌的12年以上的威士忌,你可以根据实际的经营情况去考虑。要是你的酒吧刚开业,在对酒吧的客源都没有底的时候,就不要一下子进太多的高价酒,可以先观望,等觉得时机成熟了,就大胆进货。Content 91240580621420428336
酒水代理怎么做
代理商们在开酒水代理店的时候品定要先了解当地消费者的口味以及喝酒习惯。每个地区的每个地域又不一一样。这样就要求经营者经常去调查研究,与消费者广泛接触,针对需求,更新口味。

了解经营地区消费者口味,对于酒水代理商来说,每一次的进货都要看重考虑消费者的需求和口味,因为酒水的好坏终决定权是在消费者,只有消费者认可的酒水,销售才能成功。

代理商除了了解经营地区消费者的喝酒口味,还要认真了解来店消费的客户口味。一个酒水代理店,每天来往的客户都是不一样的,需求也不一样。这时候要求代理商要留意每个客户的消费需求和口味,可以建立个客户资料,以便查询。当客户来店消费时,代理商可以为客户提供他喜爱的酒水,可以很大程度上提高销售成功
率。

酒水店起名原则
1、以产权起名。产权名,表示产权归属。任何一个公司、单位都有产权归属问题,即它总归属于具体的法人或个人、或者国家。但并不是每一个公司、单位的起名,都要标出产权。对于以产权起名,一般都以产权归属高一级的单位而命名。可由于历史的发展,用此方法起名越来越不适应现在的形势了。

2、以地名起名。地名,表示企业的所在地。由于历史、经济、文化、民族、宗教等原因,各地地名在公众心目中的地位是不一样的。对于经济发达的地区的企业来说,若企业的名字带有地名,则其牌子往往能沾上地名的光。当然,对于地名不响亮的地方,起名时应避免,而且用地名起名应该加入一两个好听易上口的字。

3、以产品、行业起名。一般的公司、单位的名字,都有其产品名及行业名,以使别人知道其经营的范围。如生产童鞋的,可以直接以某某鞋厂命名。而酒水店很自然会在名字中加上酒字。

4、以类属词起名。在人们看来,类属词有大小之分。所以现在在以类属词起名时都使用规模较大的词,如能用总厂的,就不用厂和分厂,能用总公司、集团的,不用公司、分公司等。

5、以商标权、字号等起名。目前,商标越来越受到人们的重视,因而以商标权起名可以在较短时间内,扩大公司名字的知名度,使其产品受到人们的重视。以字号来起名,在目前更是受到人们广泛好评,也是公司起名的重要方法之一,而且一个字号,要是有一定口碑的话,以后能发展的范围十分大。

6、不用生僻字。有些朋友可能会想着用一个生僻字帮自己的酒水店起名能使它看起来独特一点,但是,要知道字是不利于传播的,也不好让别人辨认,所以在帮酒水店起名的时候,最好不要使用生僻字。

综上所述:作为一个酒水店多的经营者,选择酒水的进货渠道格外重要,不仅仅要在品牌上,同样也得适应大众的口味,选择准确适合的进货很重要,要准确的去把握时机,学习进酒水的技巧。