汾酒和竹叶青有什么区别？竹叶青酒好不好喝？

　　竹叶青酒和名盛千年的汾酒，同产于汾阳杏花村汾酒厂，竹叶青酒以汾酒为底酒，属于汾酒的再制品。但是，两种酒之间还是有所区别的，并非同一种。那么，汾酒和竹叶青有什么区别？竹叶青酒好不好喝？下面一起来了解看看。

　　汾酒和竹叶青有什么区别？

　　1、配料不同

　　汾酒选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。

　　竹叶青酒以汾酒为“底酒”，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成。

　　2、使用功效不同

　　汾酒具有活血通脉，消除疲劳的功效，属于清香型白酒。

　　竹叶青酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效，属于保健酒。

　　3、色泽、气味不同

　　汾酒莹澈透明，清香馥郁。竹叶青酒色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气。

　　4、口感不同

　　竹叶青酒入口甜绵微苦，温和，无刺激感。汾酒入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长。

　　竹叶青酒好不好喝？

　　竹叶青酒口感绵软，后劲儿大，是不错的好酒，不过竹叶青酒产量少。有一种蛇也叫竹叶青，酒的名字就是根据这种蛇的颜色来的。

　　因为竹叶青酒主要是采取植物酿制的，所以有些人认为它比较好喝，有些人则不是很喜欢这种酒的口味。还有就是，竹叶青酒的酒精度比较低，喝起来口感比较淡，所以适合那些喜欢饮淡酒的人喝。古人就有说“日饮竹叶青三百杯，不辞长做安徽人”这个说话，所以，安徽那边，尤其是皖北地区的人，都是非常喜欢喝竹叶青这种酒的。

　　以上内容就介绍到这里。竹叶青酒是中国古老的传统保健名酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。

　　来源：网络