哪种白酒口感好?怎么选购白酒?

  白酒种类是很多的,有不同的香型之分,如酱香型,浓香型,清香型,米香型,兼香型,凤香型,特香型,豉香型,药香型,芝麻香型和老白干香型,每一种香型的白酒都独具特色,口感滋味都大不相同。那么,哪种白酒口感好?怎么选购白酒?下面一起来了解看看。

  哪种白酒口感好?

  1、酱香型:所谓酱香,就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是:酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表,且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。

  2、浓香型:例泸州某酒,五粮某酒属此类之代表,它们的主要特征是:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱,这种香型酒在市面上较多,贵阳某酒、习水某酒,鸭溪某酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。

  3、清香型:这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是:清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口,具有传统的老白干风格。山西杏花某酒、河南某酒是这类香型的代表。其它如特制黄鹤某酒也是清香型白酒。

  4、米香型:如桂林某酒、冰峪某酒、西江某酒、全州某酒、广东某酒等属于此类白酒,以清,甜、爽、净见长,其主要特征是:蜜香清雅.入口柔绵,落口爽冽,回味怡畅。如果闻香的话,有点像黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。

  5、其它香型:不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒,暂时统统划为其它香型白酒.如董酒(药香型)、窖酒、匀酒以及白云某酒、白沙某酒等许多好酒都属于其他香型,他们都有各自的特殊香味和特殊风格。

  每个人对白酒的个人体验,如香味、口感都是不一样的,所以要说哪种白酒好喝,关键还是看自己的喜好,自己说了才算。毕竟只有自己喜欢喝的酒,它才是好喝的。Content 20150612 5f0e4d19ea062a85 6...

哪种白酒口感好

  怎么选购白酒?

  1、观察酒液的色泽:将白酒倒入透明的玻璃杯之中,在光照下进行肉眼观察,没有任何沉淀物和杂质的才是好的。

  2、嗅闻白酒的香气:白酒的香气可分为溢香、喷香和留香。从字面意思就不难看出,当我们接近酒杯时就能闻到强烈的酒香,酒香溢出杯外是为溢香。当酒入口后,酒香迅速蔓延口腔,是为喷香。如果喝了之后口中久久能感到酒香,是为留香的最好表现。能同时做到三点的是为好酒。

  3、白酒的滋味:白酒的主要成分是酒精,不过入口感觉辣,用五谷的精华和其他物质成分生产而成的白酒,会有一种醇厚、绵长、甘冽、清爽、回甜、清香、浓郁的味道。给人适口的感觉。

  4、领略酒风格:每一种白酒,它的色香味不一样,所展现出的风格就不一样,风格这种东西是虚幻的,只可意会。Content b9ed32410ce041aa93e7d819be6...

怎么选购白酒

  本文内容就介绍到这里。白酒品种很多,品牌也很多,所以不一样的白酒,它口味不一样,很难界定哪一种白酒好喝,毕竟每个人喜欢的口味都不一样。所以,大家可以根据自己的喜好去挑选白酒,不过选购白酒一定要仔细鉴别优劣,确保买到酒质好的白酒!

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