什么度数的白酒适合收藏?白酒收藏的条件是什么?

  我们都知道,酒水都会随着储存的时间增加而出现醇厚的香味,所以有越陈越香一说,因此很多人都喜欢收藏白酒。不过白酒收藏有条件,酒的度数就是其一。一般认为,酒水的度数如果比较高的话就适宜收藏。那么,什么度数的白酒适合收藏?白酒收藏的条件是什么?下面一起来了解看看。

  什么度数的白酒适合收藏?

  20世纪50年代以前白酒的质量足以酒精度为衡量标准。符合规定的酒精度即质量合格,达不到的则为不合格或假酒。当时,清香型白酒酒精度规定为63度,浓香型白酒酒精度为60度,小曲清香酒精度为57度,酱香型白酒为53度。1952年,第一届全国评酒会开幕,当时酒厂选送的样品,度数均在60度左右。

  从20世纪70年代开始,国家开始提倡降低白酒度数。时至80年代,大部分厂家还是以生产高度白酒为主,许多80年代的白酒虽未标度数,应实为高度酒。

  1988年第五届评酒会上除少数名酒,其余酒的度数均降至55度,且当时还出现了许多40度以下的低度白酒。

  收藏陈年白酒其度数应以45度以上为佳,53~65度之间为最佳度数。因为陈年白酒经过多年储存,自然老熟;随时间延长,酒精与水分子之间逐渐构成大的分子缔合群,酒精分子受到束缚,活动减少等,口感上也会同样减少度数,不刺激。低度白酒由于酒精度低,酒中的其他成分很容易随着时间推移发生变化,有酸睬.这样的白酒则不可直接饮用,收藏价值不大。

  由于酒收藏的特殊性,藏家一旦开瓶验酒,酒便失去了收藏的价值。因此,不开瓶判断酒的度数至关重要。通常此类的判定方法,是通过摇动酒瓶后形成酒花的大小及堆花时间来确定。总体来说,酒花大则度数高,堆花的时间长则度数高,如酒没有堆花则可能已经跑酒(或叫飞酒)。不过,该类方法并非放之四海而皆准,不同香型情况也相应有所不同。如酱香和浓香的高度酒堆花时间长,但酒花不大清香型酒花大,但堆花的时间短。Content u equals 148024168327899596...

什么度数的白酒适合收藏

  白酒收藏的条件是什么?

  1、地域生态资源的稀缺性

  收藏白酒,选择地域生态资源的稀缺性是非常重要的,比如茅台酒,它产地是非常重要的,茅台镇在七里之外酿出来的白酒就没有,纯正的茅台口感,茅台镇的水质、空气、地形是非常重要的。

  茅台镇的空气含有几千种的微生物,在酿制白酒的时候,这些微生物影响酒的口感,而且茅台镇在赤水河畔,纯净的水质也是成就茅台独特口感的重要条件,这样的酒才是值得收藏的价值。

  2、生产工艺的独特性

  中国白酒众多,大多数优质的白酒都继承了古法酿制的工艺,成熟的酿制工艺加自己独特的创新工艺,成就白酒的酸甜苦辣涩的口感,就比如酱香酒的三大工艺,翻沙工艺、坤沙工艺、啐沙工艺,不同的工艺酿制出来的白酒口感是不一样的,还有五粮液生产工艺,比如五粮液的跑窖工艺、洋河绵柔的三低工艺、泸州老窖的原窖工艺,这些工艺酿制出来的白酒质量都是比较优质的。

  3、产量的有限性

  这样的酒受独特条件的限制,产量有限,在市场上流通的比较少,比较稀缺,白酒的有限性决定了它的收藏价值,在市场上供不应求的产品才是价值最高的。

  4、文化底蕴的厚重型

  每一款白酒都有自己的历史,都有自己的故事,收藏白酒,白酒背后的历史文化都是价值的体现,比如茅台酒的“五星”商标经过重新设计,结合茅台镇民间流传的“飞天仙女临河赐酒”的美丽传说,取名为飞天,因此茅台酒外销商标于1958年改为代表中华传统文化的“飞天”,这就是白酒文化。

  5、品牌价值不可复制性

  我们知道品牌代表的就是一个产品的独特性,它的不可复制性就是它最值钱的地方,物以稀为贵,越是珍贵,要是没有可替代的,价值就会高,收藏白酒是同样的道理,稀有的品牌,收藏的价值是最高的,就像30年代的赖茅、洋河梦之蓝手工班这些品牌,它就具有不可替代性,收藏价值也非常的高。Content timg

白酒收藏的条件是什么

  白酒收藏需具备以上五个条件才有收藏的价值,才有升值的空间。如果随意购买一款白酒就收藏的话,那样不仅浪费时间,还浪费金钱,因为它没有收藏的意义。所以,大家收藏白酒不能盲目,最好多在市场上了解下白酒的相关信息,只有选对产品才有收藏的意义。

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