怎么鉴别白酒

现在在我们的日常生活中酒早已经是我们的一部分了,然而现在又在不少的不良商家为了从中谋取暴利,不惜造假酒来欺骗消费者。那么我们在选购白酒的时候要怎么鉴别好的白酒呢?那么接下来就跟着小编一起来学习一下吧,同时也希望以下的内容会对大家有所帮助。

怎么鉴别白酒
1、看酒的包装
真酒包装的色泽、图案、字体、标签都比较清楚,不会模糊不清,包装盒的纸质手感也很不错,酒盒缝隙间不会有漏缝,酒盖的防伪性也较强,一般都是一次性扭断。

2、看酒的颜色
白酒都是无色透明的,酒里一般不会含有杂质,可将酒瓶突然颠倒过来,放在光下观察酒质,如有浑浊、悬浮物、沉淀物等说明酒的质量较差。

3、闻酒的香味
好酒的香味比较纯正,而且经久不散,可把白酒倒入杯中,摇晃几下,然后放在鼻下嗅一下香味,或者滴在手上几滴,用手揉搓几下,香味会自然散出。

4、品酒的味道
饮一小口白酒,让其在口腔内展开,以分辨其味道的薄厚、绵柔、醇和等,好酒会留有余味。清香型的酒一般清香芬芳,醇厚绵软,甘润爽口,酒味纯净。浓香型的酒芳香浓郁、绵柔甘洌、饮后尤香。酱香型的酒醇香馥郁、香气幽雅、回味绵长。而劣质酒则呛嗓、伤头、无浓厚的香味。Content 2
白酒的种类鉴别
1、酱香型白酒
代表酒:茅台酒、郎酒、云门陈酿、珍酒等。
感官评语:微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。

2、清香型白酒
代表酒:汾酒、宝丰酒、黄鹤楼等。
感官评语:无色透明、清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味净爽。

3、浓香型白酒
代表酒:泸州老窖、五粮液、剑南春、古井贡、水井坊、舍得、洋河等。
感官评语:无色透明(允许微黄)、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口。

4、凤香型白酒
代表酒:西凤酒。
感官评语:无色透明,醇香秀雅、甘润挺爽,诸味协调、尾净悠长。

综上所述:白酒它的鉴别好坏的方法也是非常简单的。可以从它的酒色,酒味,以及它的外包装上来发现问题。适宜我们在西选购白酒的时候要注意仔细观察哦,以免买到劣质白酒。