酒是随处可见的，有的人就是喜欢喝酒，吃饭时没有酒就不开心，长期喝酒的人对酒精是有依赖性的，所以喝酒只能小酌一杯，不能上瘾。
喝酒的人不能吃什么
1、不要吃腊肠等腌制食品。
腌制食品中含有大量亚硝胺，这种物质和酒精接触，具有很强的溶解性，会增加食道以及肠胃等部位的疾病发生概率。
2、不宜吃烧烤食物。
很多人喜欢吃烧烤喝啤酒，俗称的“撸串”，但是，由于食物经过烧烤变成干状，失去了蛋白质和脂肪，酒精会扩张消化道血管，使这些致癌物质更容易吸收。
3、不要吃凉粉和凉皮。
凉粉和凉皮通常在制作的时候，都会加入一些明矾，这些明矾会减缓人们的血流速度，这样，就会使酒精在血液中的停留时间延长，有损健康。
4、最好不吃西红柿。
西红柿中含有一种鞣酸的物质，这种物质能与胃液发生反应，生成一种沉淀物质，而这种沉淀物质又会与酒精发生反应，形成不易消化的物质，容易引起肠道梗阻的症状。
5、不要吃胡萝卜等富含胡萝卜素的食物。
胡萝卜等一些富含胡萝卜素的食物，如果与酒精同食，非常有可能导致肝脏出现问题，产生肝毒素，从而引发肝部疾病。
6、注意不要吃红薯。
喝酒同时以及喝酒以后，在短时间内都注意不要吃红薯，因为红薯吃进胃里，与胃酸发生反应，会生成一种坚硬的物质，在胃里不容易消化、
7、还要注意不要喝碳酸饮料。
很多人都有一个习惯，就是喝酒的同时，喜欢喝一些碳酸饮料，其实，这是一个误区，因为碳酸饮料能加快人体对酒精成分的吸收，对身体有害。
8、喝酒前后千万不要吃药物。
喝酒前或者喝酒以后，是不可以服用头孢类等药物的，因为，头孢类药物与酒精发生反应会使喝酒者中毒，因此，为了生命健康，吃了药就一定不要喝酒。
长期喝酒的坏处
1、影响消化系统：大多数经常喝酒的人的消化系统都不会好，因为酒精会给消化系统带来极大的负担，天天喝酒会容易引起各种肠胃性疾病，如胃出血、胃炎等。
2、出现精神方面的障碍：每天经常喝酒的人容易出现酒精中毒，会让肝脏受到一定的损害，肝脏在受到损害后就容易出现肝火，而肝火发生就会让情绪不能够稳定，容易在发生一点事就失去情绪，甚至有一些人需要长期靠酒精来麻痹自己的头，在没有喝酒的情况下反而自己的神经出现问题，有时候会出现一些幻觉。
3、会提高身体患癌的风险：经常喝酒会让酒精对咽喉、食道、肝脏、口腔等部位造成一定的影响，这些部位长期在酒精的影响下就容易出现病变，最后导致咽喉癌、食道癌、肝癌以及口腔癌等。
4、引起各种慢性疾病：由于酒精是有热量的一种物质，这种物质如果每天摄取就会让身体堆积过多的热量，也就容易引起各种慢性疾病，如高血糖、高血脂，另外经常喝酒会导致血管扩张而引发高血压。
喝酒的禁忌
1、啤酒忌与白酒混饮
啤酒含有比较低的酒精和比较多的二氧化碳和水分，如果和白酒混合，促进酒精渗透到身体的各个部位，对其他内脏器官造成刺激，更容易醉，还会影响消化酶的功能，导致肠胃炎等疾病。
2、胖人忌多喝常喝啤酒
啤酒热量较高，容易使体内脂肪堆积，身体发胖。所以饭局多的人更加容易肥胖，除了因为吃了大量肥腻食物之外，还有可能是因为喝啤酒过多导致的。另外，不要大鱼大肉之后用酒精漱口，不然有可能会产生化学反应，刺激肠胃产生胃酸。
3、吃海鲜时忌喝啤酒
每逢亲朋好友相聚或是过年过节，餐桌上往往都是大鱼大肉和海鲜佳肴，如果搭配啤酒，往往会导致人体出现代谢失衡状态，尿酸会突然分泌增多。长期如此，过多尿酸无法排出体外，容易导致钠盐积累，形成尿路结石。
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