侍酒师怎么考

近几年来由于红酒的大热。随之而来的也就是很多关于红酒的各种职业漏出水面,其中最让人好奇的是侍酒师。那么我们的侍酒师究竟要怎么考呢?接下来就让小编为大家整理一下侍酒师的相关内容吧。同时也希望以下内容会对大家考侍酒师资格证有所帮助

侍酒师怎么考
IWG侍酒师初级和高级认证
第一级课程:葡萄酒专业基础课程
课程名称:IWG葡萄酒基础课程
毕业证书:IWG美国国际葡萄酒协会基础课程结业证书
课程简介:8小时课程,品尝8款不同的葡萄酒。
课程内容:了解葡萄酒品种知识、葡萄酒的制作工艺流程、新老世界的葡萄酒知识,了解不同的葡萄酒风格以及成份,练习品鉴葡萄酒的嗅觉和味觉,学会如何作基本葡萄酒评价
课程教材:约50页讲义
课程用酒:8款葡萄酒
考试 :学员必须参加所有的培训并完成课堂讨论, 以拿到此等级课程的证书。Content 2
侍酒师职业定义编辑
侍酒师(职业)
侍酒师又被称做高级 品酒师,国际通用名称叫Sommelier。Sommelier源于法语,专指在宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者,指酒店里有专业酒水知识和技能,为客人提供酒类 服务和咨询,负责菜单的设计、酒的鉴别、品评、采购、销售以及酒窖管理的专业人士。侍酒师要有基本的美学修养,拥有敏感的时尚感知、高尚的品位和鉴赏力。一个合格的侍酒师的成长期至少要四五年,修炼成硕士品酒师还要差不多五年。

综上所述:由此看来侍酒师考试还是非常有难度的。他不仅要去,对红酒有着非常深厚的认识和了解,而且还要对葡萄酒的制作工艺以及流程都要非常熟悉。所以小编在这里为想考侍酒师资格证的朋友们加油。