白酒用什么装

对白酒有研究的人都知道,如果想要白酒的口感和酒质没有变化,除了恒温恒湿保存之外,白酒选择容器也是极其重要的。那么白酒用什么样的容器装才会不易挥发,香气更加持久呢?用什么装才能够方便时随时饮用呢?接下来小编就为大家详细介绍一下。

白酒用什么装
1.用不锈钢容器贮存白酒,适合短期贮存。因不锈钢容器稳定性好,不易氧化。不利于酒的呼吸和代谢 。口感会略差一些。不适合长期贮存。很多大的酒厂都用不锈钢来盛放白酒,是因为不锈钢容器贮存量比较大。

2.用玻璃容器适合贮存成品白酒。玻璃容器密封性好,不易挥发。可以长时间的贮存。

3.用陶瓷容器适合贮存原酒。陶瓷容器透气性比较好,酒在陶瓷容器中会醇化,老熟。贮存时间越长,口感和香气会更好。

4.中国有种传统的贮酒容器叫血料容器。适合高度白酒贮存。因水能渗透血料,故对于30度以下的白酒不适合。

5.在我国的浙江福建等沿海地带喜欢用石料容器盛装白酒。石料容器密封效果不是很好,不适合长期贮存。

6.还有些人喜欢用葫芦,银器来装白酒。方便随时饮用。Content 2
储存散白酒的方法
1:需要选择密闭性较好的容器装酒,可选择陶瓷的坛子,因为陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好。且坛子不宜过大,不然酒的温度不均衡。装酒时不宜装得过满,如果温度太高酒容易溢出 ,装好酒后要确保坛子密封完好,可用保鲜膜将瓶口仔细包好,等要喝酒时再将其拆开。

2:酒装好后最好放在地下一百米以下的地窖,那里恒温、恒湿最有利于白酒的自然老熟。温度过高白酒会蒸发,温度过低又会影响到酒的储存效果。

3:每次在零取前用一把木耙适当搅拌,因为散白酒中酒精和水是无限溶解的,但他们的比重不同,时间长了,上下层酒度会不一样,从而影响酒的口感。

4:要定期检查容器,如果发现渗漏,要及时采取措施处理,否则会影响酒质。

综上所述:不同的人喜欢不同的酒也喜欢不同装酒的方式,最重要的还是要选择最适合的一个方式。小编在这里提醒大家的是有一些人喜欢用塑料桶长期装酒,其实这是错误的方式,酒精和塑料会产生有毒物质,对人体的健康造成伤害。