伏特加和白酒有什么不同?为什么白酒没有风靡全球?

  酒,几乎是每个国家都有的,但是每个国家所喜欢的酒又各有不同。毫无疑问,我国最为常见的是白酒;再比如,俄罗斯人则比较喜欢喝伏特加。小编为什么要把这两种酒放一起呢?因为伏特加和我们国家的白酒一样,都是属于烈酒的,但是伏特加这种烈酒在世界上卖的都是特别好的,但是我们国家的白酒却只能在我们国家卖得特别的好,但却未能风靡全球,这是为什么呢?今天我们就来分析一下吧。

  首先我们先来了解一下这两种酒,虽然说这两种酒都是属于烈性酒,而且主要成分是乙醇和水,但是它们的区别总的来说还是非常大的,我们国家的白酒在酿造的时候主要是使用高粱,小麦,玉米等一些农作物,然后再搭配上一些酒曲制作出来的,而且在这种酒里边还含有一些其他的物质,在经过了几年的陈酿之后,口感才会更加的好。

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  而伏特加这种酒在制作的时候,大多数都是使用玉米和马铃薯经过蒸馏法,得到一种高浓度的乙醇溶液,而它初始的酒精浓度也是可以达到95%的,之后再利用活性炭供应把这些杂质过滤掉,最后只保存一些最纯粹的乙醇溶液,然后再用蒸馏水勾兑,降低到40度到60度左右。

  所以说伏特加的口感就像我们国内的食用酒精一样,而且更加纯粹,没有香味和醛酸脂醇类物质,所以这种酒在我们的国家并不是特别的受欢迎,但是伏特加却能够凭借着这样的特点,在国际上特别的受欢迎。

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  而且在喝伏特加的时候,除了有个别的国家会直接使用以外有很多的国家都是会把这种酒调制成鸡尾酒来喝的,所以口感也是非常的清冽爽口的,但是我们国家的白酒细分的话也可以分为很多种,而且不同的种类也有不同种类的特色和风味,在平常的时候,细细的品尝才能够品尝到它的美味,但是用来调配鸡尾酒的话,可能就会与白酒的有冲突,但是如果单独喝的话,口感又有很多的人接受不了,所以在世界上就并不是特别的受欢迎了。