法国红酒等级怎么看,aoc是其中的最高等级

  在法国,红酒拥有严格的品质监管制度,虽然每个产区的分级主体存在差异,但通常会被划分为四个等级,分别是法定产区(AOC)、优良地区(VDQS)、地区餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT)。下面带大家来看一下法国红酒等级怎么看吧!Content 20140930153232 aym4e


  法国红酒等级怎么看

  (1)日常餐酒(VDT)

  VDT是法国葡萄酒最低等级,只作为日常餐酒饮用,这类红酒通过不同地区的葡萄酒汁勾兑而成,仅限于使用法国产区的葡萄汁,而不可用其他欧盟外国家的葡萄汁。这种酒在法国占总产量的38%,在酒瓶标签上仅允许标注品种和年份,一般有“VindeTable/France“的标示。

  (2)地区餐酒(VDP)

  日常餐酒中较好的酒可以升级为VDP,在地区餐酒的标签上可以表明红酒产区,也可以在标签上表明用于酿造的本产区葡萄名字。这种等级的酒产量占法国总产量的15%,一般标签标示为“VindePays+产区名”,而现在,部分已更改为“IGP”。

  (3)优良地区(VDQS)

  VDQS等级的红酒在法国红酒总量中仅占2%,这个等级的酒也叫做准法定地区酒,如果一种红酒在VDQS时期酒质表现良好,则可以升级为AOC等级。一般在酒瓶标签上会标示有“Appellation+产区名+VinDélimitédeQualitéSuperieure”。

  (4)法定产区(AOC)

  AOC的全称是Appellationd'OrigineControllee,翻译过来就是原产地控制命名的意思,属于法国葡萄酒的最高等级。只有原产地的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等全部得到专家认证的红葡萄酒才能达到AOC的标准。在法国,AOC的产量大约占据总葡萄酒产量的35%,波尔多产区、罗纳河谷产区等都是法国AOC红酒的主要产区。选购红酒时,可注意查看在酒瓶的标签上是否有“Appellation+产区名+Controlee/Protegee”的标示,这就是代表红酒品质达到AOC、AOP标准的证明。Content 201551514152


  睡前喝红酒有什么好处

  第一,睡前喝红酒有助于提高睡眠质量。红酒可缓解神经衰弱,抗疲劳。红酒中的矿物质含量远胜于最优质的矿泉水。红酒中的多酸含量相当多,因此它对于预防心血管疾病有极好的作用,有助于预防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病,还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜”等重要功效。红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分,是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸,是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少,如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸,大都来自葡萄原汁,能够有效地调解神经中枢、舒筋活血,对脑力和体力劳动者来说,都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质,其中矿物质与多种微量元素集合起来。

  第二,睡前喝红酒可以达到更好的瘦身效果。红酒中所含的单宁能有效帮助消化,其所含的维他命C、E及胡萝卜素,亦具有抗氧化功能,可预防老化,保持身体的正常代谢,使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。结构良好的红酒含有由葡萄皮和籽释放出来的酚类物质,如红色素、类黄酮素,可以提升体内“好胆固醇”的比例,帮助预防血液毒素的产生,使身体始终维持良好的轻盈循环,脂肪当然难上身,减轻水肿。红酒含有丰富铁质,加上酒精本身具有活血暖身的作用,因此可以改善贫血,暖和腰肾,有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法。

  睡前喝红酒一次喝多少合适

  每天喝30毫升的红酒就可以了,大家可以在临睡之前喝一点红酒,这样可以帮助你很好的入睡,不容易做噩梦。而且在晚上饮用红葡萄酒,能够有效的抑制人体对脂肪的吸收,所以如果想要减肥的人,可以平时少喝一些红酒,既能够美容养颜,又能够瘦身减肥。还能够延缓衰老,特别适合大家在日常生活中使用。Content b61049d2fb3689e03c1ee3255f7...


  红酒开瓶后能放多久

  一般情况下,普通的葡萄酒开瓶后4-6个小时内饮用最佳,最长别超过24小时。剩在瓶中的葡萄酒一旦接触空气,影响其口感的酚类物质就会消散,酒的味道就会变糟。一瓶酒即使只打开了一两天,酒的味道也已经改变了。因为变化速度非常快,哪怕只有24小时,差别也很明显。打开了两三天的葡萄酒,味道会变质,更不能喝。但是,这个针对的是没有做好开瓶后的保存的情况下,而如果开瓶后能妥善保存,还是可以保存长一点时间。不要为了避免浪费而过量饮酒,一时没喝完也没关系的。

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