干红打开后怎么保存

  提到红酒就会想到它的优雅与浪漫,凌晨的夜晚,偌大的房间里,一瓶打开的红酒,手握着高脚杯的女人,倒一杯酒在酒杯里,深深地嗅一嗅,吞一口酒,酒在口腔里停留片刻,然后全部咽下,独自喝了几杯,杯里的酒轻轻晃动着,眯着眼微醺着,脑子里演绎着白天发生的一幕幕,酒里有苦又有甜,待到酒醒之后,才发觉,自己还是孤身一人。

  干红打开后怎么保存
  1、一般,红酒开瓶后,放置于阴凉通风处,最多能保存2—3天。

  2、若要延长保存时间,开瓶后,应该先用抽气筒,抽走瓶中的空气,再塞回木塞子,将瓶身直立,置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中,尽量倒满,然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气,延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶,每瓶尽快喝完。

  3、储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下,红酒会失去细腻的口感,更有甚者,喝上去像被煮过一样。若温度过低,葡萄酒也会膨胀,出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象,造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。最后,过期的红酒也不用丢弃,用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错。Content 2
  干红怎么喝
  酒对白色背景45度倾斜,看杯壁与酒结合的地方,越老颜色越淡,越暗。

  酒杯逆时针方向摇晃,释放酒香,倒入杯中闻最原始的味道再摇杯。

  喝一口吸入一些空气,可更好辨别香味,在像漱口一样充分接触口腔各个部位完整辨别口感。

  温馨提示:近来,红酒越来越受到大众的喜爱,红酒最早是从西方国家传过来的,喝一款红酒要观其色,品其香,品其味。喝红酒之前要用醒酒器醒酒,正规红酒酒瓶上面都会标注日期在酒标上,酒杯的“酒腿”不是真正的腿,说的是一种红酒挂杯的现象。