啤酒里面放味精有什么作用,可能的是会更加口干舌燥

  啤酒是一款大众非常喜爱的饮品酒料,普及之度非常高,大街小巷无人不知。但是啤酒里面加入味精之后会怎样呢,会不会像网上盛传的那样,成为催情之物呢?下面让我们一起来看看啤酒加味精的作用!Content u equals 240011877030853063...


  一.酒里放味精会怎么样

  我们从科学的角度来分析下。我们来了解一下啤酒和味精的各自成分。啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,不用说,主要成分是水和酒精,里面还有少量的氨基酸及多量维生素如维生素B、B、B,菸酸,泛酸以及矿物质等。味精是以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶(分子式:C5H8NO4Na)。

  二.成份作用

  了解了它们各自的主要成分之后,我们再来分析一下这些成分的在人体内的主要作用。水的主要作用就不用介绍了,大家都知道。酒精化学名是乙醇,对人体主要的作用能刺激血管扩张,所以适度饮酒有助于改善心血管功能,降低心肌梗塞、中风、动脉粥样硬化及冠心病等心血管疾病的发病率。

  谷氨酸钠结晶进入体内后,入口后唯一的作用就是作为增味剂使用。代谢过程中,因为味精里含有大量的谷氨酸,它还能与血氨结合,形成对机体无害的谷氨酰胺,解除组织代谢过程中所产生的氨的毒性作用。又能参与脑蛋白质代谢和糖代谢,促进氧化过程,对中枢神经系统的正常活动起良好的作用。Content 20150815115635509


  三.反应

  我们从化学反应角度来分析下,这些物质的稳定性及相互间是否存在发生化学反应的可能呢?这些化学物质的性质大多比较稳定,尤其是在室温的情况下。一旦进入人体,在胃酸的作用下,他们相互之间也不会发生化学反应,而是经由肠道各自吸收,在体内各自代谢。特别强调的是,啤酒中有少量谷氨酸的存在,而味精谷氨酸钠进入人体后95%会成为谷氨酸,可以说啤酒中本身就是含有味精的。唯一的可能是,谷氨酸大量存在,会让喝酒的人更加口干舌燥。

  从科学的角度分析完了,我们再从日常的经验的角度再来看看。在鸡精出现前(其实鸡精从主要成分也是味精),绝大多数家庭烧菜都用味精,尤其是饭店、烧烤摊更是味精使用的重灾区。味精使用量之大,超过了普通家庭的多少倍。

  啤酒加味精根本没有这样的作用,在味精使用泛滥的时代,喝点啤酒,吃点味精多放的下酒菜,多少年来不照样平平安安。那些传说中的闺房秘制,多数不过是致幻药或类似酒精的麻痹神经的物质,起的作用也不过是使人失去反抗的能力。