每道食物都有自己特定的功效和作用，但是如果食物与食物搭配在一起就会导致中毒甚至是更严重的后果。同样如果白酒与相克的食物搭配在一起会导致中毒，中国自古以来讲究饮食均衡搭配，下面就跟随着小编的脚步一起来学习一下白酒跟什么是相克的呢？
白酒跟什么相克
1.牛肉
牛肉甘温，补气助火，白酒也有同效，两者同食则会如火上浇油，容易英气上火性牙齿发炎。
2.胡萝卜
白酒和胡萝卜同时食用会导致肝脏中毒。
3.啤酒
有些人喜欢在啤酒中兑上白酒喝。啤酒是低酒精饮料，但是含有二氧化碳和大量水分，如果和白酒混合喝，会加重究竟在全身的渗透。这样会对五脏六腑产生强烈的刺激和危害，并影响消化酶的产生，是胃酸分泌减少，导致胃痉挛胃，急性肠胃炎，十二指肠溃疡等，同食对心血管也有极大的危害。
4.核桃
核桃营养十分丰富，但是核桃性热，多食上火。白酒干性火热。两者同食轻则导致血热燥咳，重则出鼻血。
白酒与什么食物相克
西红柿和白酒:造成胸闷气短。西红柿中含有鞣酸，与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。
胡萝卜和白酒:同食会使肝脏中毒。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和白酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利。
核桃和白酒:导致血热轻者燥咳，严重时会出鼻血。两者均属热性食物，同时食用易导致上火。
柿子和白酒:易患结石。酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。
牛肉和白酒:引起牙齿发炎。同食易上火。牛肉有很好的补益作用，白酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。
海鲜和白酒:海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，酒精有活血的作用，会使患痛风的几率加大。
白酒和牛奶同食易得脂肪肝。
白酒和碳酸饮料同食易伤五脏。
啤酒忌白酒:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。
哪些人不宜喝白酒
1、高血压、心脏病患者
酒精，一是兴奋大脑，使感情激动;二是使血管扩张，血液升高，这样易发生血管破裂而引起死亡。或者发生心律不齐，心跳加速等不良症状。
2、肝炎病患者
酒精会直接损伤肝细胞，酒精对肝功能有抑制和毒害作用。患有肝炎病的人，不节制地饮酒等于慢性自杀。
3、胃肠疾病患者
酒精会造成胃粘膜的损伤，引起上腹饱胀，反酸，嗳气等症状，使原有胃病加重，如胃溃疡、胃炎、肠炎、肾炎及眼病等都不宜饮酒，有痔疮的人也不宜饮酒。
4、尿路结石患者
啤酒中含有可以促使尿路结石发生的钙、草酸及鸟核苷酸等成分。
5、近视眼、青光眼患者
继致盲“头号杀手”白内障之后，青光眼成为排名全球第二位致盲因素，需要注意的是情绪波动、过度疲劳、过量饮酒都可导致人更容易得青光眼。
小编提示：我们在喝酒之前一定不要空腹喝，可以吃点菜，不过空腹喝很容易伤胃，也容易醉酒上头，那么很多人喜欢喝酒选择一些下酒菜，但是切记不要选择腌制食品，腌制食品中含有大量的亚硝酸氨会和酒精中的成分相互作用，对身体产生较大的危害。