商枣酒怎么保存

  俗话说,一方水土养一方人,那么大家知道如何用现有的食物或者植物加以勾兑酿成一种十分独特的酒类吗。这种酒该怎么存放呢,今天我们就有请我们的主人公商枣。来详细讲解一下商枣做成的酒,怎么保存,希望对大家有所帮助。

  商枣酒怎么保存
  酒枣应放置于通风阴凉处,若使用通风窖,应使温度保持在10℃左右,日温差在1℃左右,温度过高、温差过大都不利于储存。酒枣从制作到能够食用大约需要经过一个礼拜左右。一定要放置到阴凉没有阳光的地方密封严实。

  枣酒的制作过程
  做法一
  1、制作山枣酒时可以准备新鲜的山枣一千克,再准备适量的蜂蜜,白酒准备三百克,最后还要准备一个做山枣酒的玻璃容器。

  2、把准备好的玻璃容器用高温消毒并把里面的水分全部去掉。把新鲜的山枣也全部用清水洗净,洗好以后晾干表面的水分。

  3、把洗好的山枣放到玻璃容器中,加入准备好白酒,用干净的筷子调匀,再用保鲜膜把玻璃容器的瓶中密封好,然后盖上盖子,把它放到温暖的环境中发酵。

  4、在容器中的山枣酒发酵四天以后打开瓶盖,放入准备好的蜂蜜,然后再次把它密封好,继续发酵,过七天以后里面的山枣酒就能发酵好,取出以后过滤得到的深红色液体就是做好的山枣酒,需要时可以直接饮用。Content wei xin tu pian 20191204124359
  做法二
  1、平时制作山枣酒时,还可以准备新鲜山走一千五百克,冰糖一千克,白酒一百克,纯净水2000克,大玻璃罐子一个。

  2、把准备好的山枣清洗干净,放在阳光下晾干,在保证它表面没有生水以后才能把它放入的,消毒好的大玻璃罐中,放入时要放一层山枣,放一层冰糖,如此交替放入,最后把准备好的白酒倒入到玻璃罐子中。

  3、接下来要把准备好的纯净水倒进去,保证水能没过山枣,再用保鲜膜把玻璃罐子的瓶口密封好,然后盖好玻璃罐儿的盖子,放到温暖的环境中发酵,三个月以后山枣酒就能发酵过多成,这时可取出饮用。做好以后的山枣酒保存时间越长,口感越好。

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