红酒为什么便宜?影响葡萄酒定价的因素有哪些?

  葡萄酒近几年在国内兴起,很多人都认为葡萄酒有养身保健的功效,因此日常习惯饮用葡萄酒,但是大家在购买葡萄酒时,面对琳琅满目的价格,是不是会有疑惑,为什么葡萄酒的价格相差会这么多呢?便宜的红酒为什么会这么便宜呢?

  平价的葡萄酒究竟为什么便宜?

  之所以一款平价葡萄酒会便宜,大致有三个原因:年份,汇率,酒评家

  年份影响

  年份对于一款葡萄酒来说可以说有着深远的影响。好年份葡萄酒和困难年份在价格上也是天差地别。而当年份不给力的时候,各大酒庄也只能退而求其次,守住高地做一些更加轻松方便易饮的葡萄酒。令人印象深刻的2009年份经典波尔多葡萄酒卖出天价,当年气候适宜,大部分波尔多酒庄都收获到成熟度良好的优质葡萄。而在此之前的2007年份则普遍缺乏成熟度,波尔多葡萄酒在价格上则只有09年份的65%。

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葡萄酒定价因素  

  年份对于葡萄酒价格的影响是多少?

  优秀的年份往往会让葡萄酒获得高评。旧世界葡萄酒价格比起新世界更加容易受到年份的影响。困难年份的价格一般比起优秀年份低10%~30%左右。对于一个新手来说,困难年份或许意味着葡萄酒不再好喝。而对于一个懂酒的小伙伴,困难年份意味着可以淘到更多高性价比的葡萄酒。

  汇率影响

  在影响葡萄酒价格的因素当中,汇率是非常重要的一环。通常,高汇率往往对应高价格的葡萄酒。你可以发现,大部分来自智利的葡萄酒和来自法国的葡萄酒基本在价格上都不是一个数量级的。理由很简单——汇率。当你的人民币一块可以在智利当100块使的时候你已经不会再感觉到昂贵了。

  汇率对于葡萄酒价格的影响是多少?

  由于汇率的不同,世界各国葡萄酒的价格也大相径庭。相比欧洲和美国这样的高价葡萄酒,阿根廷,南非,智利这样的新世界产酒国在定价上要更加亲民。当然亲民的价格有的时候意味着出人意料的性价比。汇率有时会使得葡萄酒的价差超过十倍。

  酒评家影响

  酒评家很多时候是比起酿酒师更加能决定葡萄酒价格的存在。当你感觉到一款葡萄酒的价钱开了挂似的贵的时候,不如去网上查查看这款葡萄酒的评分,或许你就会明白个中道理。当然,有的时候有的葡萄酒也会因为讨不到酒评家的欢心故而卖不出高价。比如Saint-Emilion的名庄ChateauFigeac。我是不知道他和帕克有什么过节,总之帕克从来没有给过Figeac好脸色看,Figeac也因此失去了可以大幅涨价的理由。

  酒评对于葡萄酒价格的影响是多少?

  酒评家对于葡萄酒的价格可以说是有着杀伤性的决定力的。作为葡萄酒品鉴的意见领袖,当酒评家盛赞一款酒的时候,这款葡萄注定会得到酒客的追捧。至少,会有大部分酒客会怀着试一试的心态购买葡萄酒。于是涨价也就因此而言之有理。酒评家能够为葡萄酒带10%~20%的价格浮动,全权取决于葡萄酒本身的基础定价。

  当然,除了以上这些理由,关税政策的优惠,产量导致的稀缺性,酒庄自身的推广需求都可能使一款优质葡萄酒挂着便宜的定价来到你的面前。用很划算的价格买到一瓶好酒!各位酒客们,端起你的酒杯努力去发掘吧!

  影响葡萄酒定价的因素有哪些?

  1、葡萄栽培

  开辟一座葡萄园的成本相当高。土地本身就不便宜,尤其是在享有酿制优质葡萄酒声誉的产区。土地需要耕作,之后需要购买和栽种葡萄藤并搭架。若干年后才能看到这些初始投资的回报。

  在已建成的葡萄园里,葡萄藤一年四季都需要精心管理。劳动力通常是最大的生产成本。一些偏僻的葡萄园或位于及其陡峭山坡上的葡萄园,他们的生产成本还要高一些。

  2、葡萄酒酿制

  在葡萄酒酿制中,最显而易见的成本是酿酒所需的设备及其维护。最先进的高科技设备会非常昂贵,酒庄需要投入对其生产规模相对应的装备。

  另外还有一个重要的成本,就是葡萄酒上市之前需存储一段时间。根据当地的葡萄酒酿造法规,有些葡萄酒需要经过数月或者数年的陈年。这些需要投入大笔资金且无法短时回流的资金成本,也是作为市场定价的考量因素。

  3、包装

  酒瓶、酒标、瓶盖、瓶塞以及纸箱都需要设计和采购。特殊形状或重瓶、大瓶需要的成本更大。特殊的包装也是重要的成本因素,比如木箱包装,礼盒包装。以散装酒形式投放市场的成本会小一点,但需要销售当地的法规允许和灌装支持。

  4、运输、分销和销售

  国际市场的运输、分销和销售是葡萄酒贸易中非常复杂的一部分,而且监管严格。在绝大多数情况下,酒庄不得不依靠其他商家的服务来运输和分销葡萄酒。因此,选择可以提供可靠销售渠道,提供高性价比服务的合作伙伴尤为重要。

  5、税负

  虽然各国征收的税率差别很大,但都有可能大幅增加一瓶葡萄酒的价格。尤其是中国,依然把葡萄酒产品作为工业品而非农产品。

  6、市场的力量

  除了以上涉及的成本,一瓶酒的最终价格,是由目标市场愿意支付的价格来决定的。当一款供应量有限的葡萄酒有很高的需求时,其零售价就会远远超过成本。例如过去10年中,波尔多及勃垦第的优质酒庄葡萄酒的供不应求,大幅推高了价格,甚至出现假冒伪劣的市场破坏。当然,市场力量、经济环境还有政治气候都随时在影响和改变价格的趋势走向。

  许多因素都会影响到一瓶葡萄酒的价格,市场与市场之间存在很大的差异,但是小编要提醒大家的是,并不是越贵的红酒越好,便宜的红酒就不好,大家还是要通过专业的市场购买,以免买到假冒伪劣的葡萄酒。