白酒用什么泡

  大家都知道白酒是可以泡药酒的吧?有些朋友一定喝过白酒泡的药酒,但是大家知道哪些药材可以泡药酒吗?白酒可以泡什么样的药材呢?下面小编就来介绍一下,白酒用什么可以泡药酒?选用多少度的酒合适?

  白酒用什么泡
  人参 鹿茸 枸杞 海马 蛇 以上这些都是以补气补肾的如果你的身体不是太虚建议两天一小杯以防虚火上升

  药酒的制作方法多种多样,有蒸馏法、热提取法、稀释法、冷浸法等,家中自制药酒因受条件限制,适合采取冷浸法。市售的药酒价格一般都较为昂贵。如果自己在家中泡制,不仅成本低廉,而且可以根据自己的需要,灵活变通配方,所以更加适用。

  冷浸法就是直接用白酒浸渍药材。先取一只能够密闭、洁净的大口玻璃瓶或瓷缸、瓷坛,将药材切片洗净、沥干,或打成粗粉装入容器中,加入白酒,加酒量约为药材重量的10倍上下。如果是用食物性药材泡酒,加酒量只需5倍重量即可。白酒加入药材后摇匀,密封瓶口或坛口,保存于阴凉避光处。浸泡期间应经常摇动容器或搅动药材,让白酒充分浸润药材,浸泡时间最少要14天以上,有些药材可浸泡数月或1年。如果处方药味较多,一次浸取不完全,可以分两次或多次浸取,但每次加酒量应计算好,不能太多,白酒的总用量应该不变。如果采取多次浸泡的办法,用酒应少量多次,直至浸泡后的药酒颜色变得浅淡,这说明药物成分的萃取比较完全。Content timg
  泡药酒最好使用多少度的白酒
  选用白酒来泡药酒,应当选择50°- 60°的酿造白酒,这种酿造白酒包括浓香型酒、清香型白酒、酱香型白酒,除了浓香型白酒外,清香型和酱香型以及兼香型白酒都是可以用来泡药酒的。

  之所以不用浓香型酒,是因为浓香型酒所含的以乙酸乙酯为主的味道和药材的味道混合之后会产生奇怪的味道,一般人会觉得不好喝、不好闻。

  小编提示:看了小编的介绍,大家是不是都想试一试如何泡药酒呢?泡药酒的时候可以选择50~60度的白酒。泡好之后最好选用玻璃或者陶瓷的罐子来装白酒,尽量不要让酒接触到空气,一定要密封保存。