瓶装酒应该怎么保存？分两种情况，一种情况是已经打开的瓶装酒，另外一种情况是未经打开的瓶装酒。具体的保存技巧如下：
一、未经打开的瓶装酒
1、避免高温和光照
酒保存的最佳温度是5-20摄氏度，过高过低的温度都会影响酒的品质，有时候会挥发影响口感，严重的话还会变质，失去应有的价值。酒最好不要让阳光直射，放在阴凉处是最好。
2、恒湿
不要将白酒放在非常潮湿的地方，这样容易发霉生虫，但是也不要过于的干燥，可以在放酒的柜子里放上一杯水来增加空气湿度。如果长期太干燥会导致瓶塞和开裂。
3、防止串味
许多人为了方便直接将酒放到了衣服的柜子里，衣柜里有樟脑丸，香料等，如果和酒长期放在一起，就会严重影响酒的口感和品质。
4、防止挥发
一瓶价格昂贵的白酒如果没有好好保存而导致挥发，是非常可惜的，密封不严就会导致白酒的挥发。如果你打算长期收藏的话，一定要对瓶口进行严格的保护。专业收藏者会用到专业的密封瓶，我们普通收藏者可以用保鲜袋和密封盒子来保存白酒。
5、直立存放
我们会看到很多红酒都是平躺存放的，那是因为红酒是用软木塞封口的，如果直立就会漏进空气，导致氧化变质。而白酒却刚好相反，白酒的正确方法是直立存放，这样就不容易变质。
二、已经打开的瓶装酒
已经打开的瓶装酒，要先封口，再保存。封口的方法是密实袋、铝箔袋、热缩膜、封口膜、保鲜膜、生料带和封蜡等方法。至于具体的保存方法同上。
酒类封口并不是所有的密封都是一样的，我们主要讲讲白酒，红酒和黄酒的封口。以白酒为例如果要密封选择蜜蜡作为封口材质，另外准备生胶带。
白酒的酒精度数高，易于挥发，因此封口的材料应该使用密封性强的蜜蜡，将蜜蜡融化后，抹匀后用生胶带绑住。
帮助后用一般的塑料盖封口，外围用麻布包裹，如果蜜蜡已经很厚了，这一步可以省略，主要是为了防止瓶口碎裂，最后用绳子绑上即可。
红酒封口要用橡木塞，将橡木用开酒器填充入红酒瓶内，因此酒瓶建议使用一般尺寸的，因为橡木不会与果酒产生其他气味，而且两者相得益彰，会让酒有果木味道。
橡木安放好后，去除木屑，用蜜蜡封口，当蜜蜡干燥后，用保鲜膜在瓶口处环绕，完成后用橡皮筋包扎口子就完成了。
黄酒的封口比较复杂，如果是大酒缸封口，为了让酒更加的醇香，会使用酒泥封口，而且有将酒放入土中埋藏的习惯。
普通黄酒封口，用塑料口包口，外围包住透气性强的麻布，在口子周围包裹两周，用普通麻绳箍住，储藏时注意避阳光即可。
综上，已经打开的瓶装酒要先封口，然后再保存，保存方法和经打开的瓶装酒的方法是一样的。
